תוֹכֶן
- רזברטרול: הפלבנואיד החשוב ביין אדום
- תפקידו של רזברטרול באנטי אייג'ינג
- יין אדום לעומת הגבלת קלוריות
- תוספי רזברטרול
במאמץ להבין את "הפרדוקס הצרפתי" (מדוע צרפתים יכולים להתמכר למאכלים שומניים אך לא לפתח מחלות לב), היין האדום נכנס למוקד בשנת 1991 בפרק של "60 דקות". כדי לבדוק האם ליין אדום יכול להיות השפעה בריאותית מגינה, החוקרים האכילו רכיבים של יין אדום לעכברים ובעלי חיים אחרים בניסיון להבין את מלוא היתרונות הבריאותיים.
הנה מה שאנחנו יודעים על יין אדום ובריאות.
רזברטרול: הפלבנואיד החשוב ביין אדום
יין אדום עשיר בפלבנואידים (מתוארים גם כפוליפנולים), שהם סוג של נוגדי חמצון. נוגדי חמצון מסייעים במניעת מולקולות מסוימות, המכונות רדיקלים חופשיים, לפגוע בתאים. רזברטרול הוא נוגד חמצון המצוי ביין, והוא נמצא גם בכמה מזונות צמחיים אחרים, כולל תפוחים, אוכמניות, שזיפים ובוטנים.
מחקרים זיכו את רזברטרול עם השפעות מגן אפשריות מפני מגוון מחלות, כולל סרטן, מחלות לב וסוכרת.
תפקידו של רזברטרול באנטי אייג'ינג
על פי מחקרים, לרזברטרול יש כמה השפעות ביוכימיות שעשויות לפעול למניעת מחלות. מנגנוני פעולת הרזברטרול כוללים:
- זה מפעיל את חלבון sirtuin 1 הקשור לאריכות ימים (SIRT1)
- זה עוזר לשפר את הרגישות לאינסולין
- זה משפר את תפקוד המיטוכונדריה, שהם מרכיבים זעירים של כל התאים שמשתנים עם הזדקנות ומחלות
יין אדום לעומת הגבלת קלוריות
הגבלת קלוריות משחקת תפקיד מורכב באורך החיים. באופן חלקי זה בגלל שהגבלת קלוריות יכולה להפעיל ניקוטינמיד אדנין דינוקלאוטיד (NAD), חלבון שעשוי לדרבן את "גני אריכות החיים" SIRT1 ו- SIRT2. נראה כי רסברטרול פועל באותם מסלולים והוכח כי הוא מחקה את ההשפעה של הגבלה קלורית על התאים ועל תוחלת החיים של שמרים, זבובי פירות ועכברים בסביבת מעבדה.
תוספי רזברטרול
אם אתה לא שותה יין, ייתכן שאתה תוהה אם אתה צריך לקחת תוספי רזברטרול כדרך להשיג את היתרונות ששמעת עליהם. נכון לעכשיו, מומחים אינם ממליצים על גישה זו. בסך הכל, למרות תוצאות מחקרי המעבדה המצביעות על היתרונות של רזברטרול, עדיין לא ברור לחלוטין אם מינון ספציפי יהיה יעיל להילחם במחלות או שנטילת תוספי תזונה תסייע במניעת מחלות בבני אדם.
מילה מ- Wellwell
אם אתה שותה יין או כל אלכוהול אחר, עליך לעשות זאת במתינות. שתייה מתונה מוגדרת כמשקה אחד ביום לנשים ושניים לגברים.
אם אתה שותהיותר מאשר ההמלצות לשתייה "מתונה", היתרונות הבריאותיים הפוטנציאליים הללו מתבטלים על ידי הסיכונים הבריאותיים הכרוכים בצריכה גבוהה של אלכוהול.
אם אתה לא שותה כרגע אלכוהול, אין צורך להתחיל! ישנם גורמים רבים שמשתלבים בבריאות שלך, ותזונה טובה, פעילות גופנית ואפשרויות אורח חיים בריא עדיין מועילות לך יותר מכוס יין.