תוֹכֶן
הוא האמין כי הוספת מזונות מסוימים המונעים סרטן ריאות לתזונה היומיומית שלך יכולה להפחית את הסיכון למחלה. זה אולי לא יעלה על הדעת מיד, מכיוון שהפסקת עישון נמצאת בראש הרשימה בכל מה שקשור לגורמי סיכון לסרטן הריאות. אך מחקרים מראים כי שינויים פשוטים בתזונה שלך יכולים לעזור, וכדאי לעשות כל שניתן כדי למתן את הסיכון.הכל מתחיל בשילוב המאכלים הללו בארוחות היומיומיות שלך.
תפוחים
אחד מסודות הבריאות הרבים שנארזים בתפוח הוא שכל ביס ממלא אותך פלבנואידים. חומרים פיטונוטריים אלה (כימיקלים צמחיים) נמצאים כמעט בכל הפירות והירקות. הם נוגדי חמצון רבי עוצמה, המציעים יתרונות נוגדי דלקת ומחזקים חיסון.
מחקרים הראו שככל שאתה צורך יותר פלבנואידים, כך הסיכון שלך לסרטן ריאות נמוך יותר. למעשה, עלייה בצריכת הפלבנואידים של 20 מיליגרם (מ"ג) ליום (בערך תפוח אחד או שניים, תלוי בגודלם) עשויה להפחית את הסיכויים לחלות בסרטן ריאות ב -10%.
סוגים מסוימים של פלבנואידים קשורים באופן ספציפי להפחתת הסיכון לסרטן הריאות, כולל קוורצטין וקאמפפרול. נראה שמעשנים מעולם לא מרוויחים ביותר מכוח המגן של תרכובות אלה.
בקליפת תפוח (במיוחד אם מדובר בזן כהה) יש את הריכוז הגבוה ביותר של פלבנואידים, אז הקפידו לשטוף ולאכול את כל הפירות לקבלת הבריאות הגדולה ביותר.
שום
עוד בהיפוקרטס (שטבע את המונח מחלת הסרטן ב -4ה המאה לפנה"ס), שום נתפס כצמח מרפא בעל סגולות רפואיות יוצאות דופן. זמן רב האמינו כי היא מסוגלת להגן מפני סרטן, אך רק לאחרונה גילו הרופאים מדוע.
שום למעשה מונע תאים סרטניים לגדול על ידי הגברת הפעילות של תאי הרוצח הטבעיים (NK) ומקרופאגים (סוגי תאי דם לבנים החשובים לחסינות).
מחקר שנערך בסין מצא כי אנשים שצרכו שום גולמי פעמיים או יותר בשבוע הורידו את הסיכון לסרטן הריאות ב -44%.
אכילת שום גולמי נראית כדרך הטובה ביותר לנצל את כוחו המגן מכיוון שבישול או כבישה אותו מפרק תרכובות מועילות.
במטבח
אם אתה מתכוון לבשל עם שום, טחון אותו והשאיר אותו פתוח באוויר למשך 10 דקות לפני שתוסיף אותו לאוכל שלך או להקפיץ. זה מאפשר לבצע תגובות כימיות המשפרות את התכונות האנטי סרטניות של שום.
כיצד תאים רוצחים טבעיים עוזרים להילחם בסרטןבצלים
בצל, כמו שום, שייך למשפחת ירקות המכונה ירקות אליום, ששימשו זמן רב ברפואה העממית ונחקרים כיום רבות על ידי מדענים על תכונותיהם נגד נוגדי החמצון והעובדה שנראה שהם מפריעים להתפתחות תאים סרטניים. .
הוכח כי צריכת כמויות גבוהות של בצל מפחיתה את הסיכון לסרטן הריאות. הבצל הוא מזון נוסף המכיל את הקוורצטין הפלבנואיד נגד סרטן.
החוקרים בוחנים כיצד לנצל את הכוח הזה על ידי יצירת תמציות בצל, שיכולות לספק בקלות מנה גדולה של יתרונות הבצל. בינתיים, תוכלו לנצל את התכונות האנטי סרטניות על ידי הוספת בצל למגוון רחב של מנות יומיות.
האם בצל יכול להציל אותך גם מהצטננות?
ברוקולי
גלוקוזינאטים ותרכובות אחרות בתרכובות של ירקות מצליבים כמו ברוקולי נוגדים את ההשפעות הקטלניות של חומרים מסרטנים סביבתיים ועלולים להפחית את הסבירות לפתח סרטן ריאות.
בקרב מעשנים, בעלי הסיכון הגבוה ביותר לסרטן ריאות, ירקות מצליבים עשויים להקטין את הסבירות לסרטן הריאות ב -32% ל -55%, תלוי בכמות הנצרכת באופן קבוע.
אם לא אכפת לך מברוקולי, ישנם מצליבים חלופיים רבים שתוכל לנסות:
- כרובית
- צנוניות
- ארוגולה
- בוק צ'וי
- ירקות קולארד
- קייל
- גרגר הנחלים
- חֲזֶרֶת
- כרוב ניצנים
- כרוב
- רוטבגה
- וואסבי
- לפת
דג
על פי מחקר אחד, צריכת דגים תכופה כוללת כמה יתרונות בריאותיים, כולל הפחתה של 21% בסיכון לסרטן הריאות. עם זאת, רוב החוקרים מסכימים כי יש צורך בבדיקה נוספת כדי לאשר את המתאם בין דגים לשיעורים נמוכים יותר של סרטן ריאות.
בינתיים, ישנן עדויות חזקות יותר לכך שחומצות שומן מסוג אומגה 3 בדגים אכן מגנות מפני סרטן המעי הגס, מה שמקנה תקווה לכך שקשרים דומים יימצאו בין דגים עתירי אומגה 3 (למשל סלמון, מקרל, הרינג, סרדינים ואלבקור). טונה) וסיכונים נמוכים יותר לסרטן ריאות.
חומצות שומן אומגה 3 כבר הוכחו כמסייעות בהגנה מפני מחלות לב, לחץ דם גבוה ושבץ מוחי, ולכן לרוב מומלץ לצרוך דגים פעמיים בשבוע (פעם בשבוע לנשים בהריון). זה יכול לעזור לך לשמור על הבריאות הכללית שלך, שמשחקת ביכולתו הכללית של גופך להילחם בסרטן.
בעוד שאפשר להשיג תוספי חומצות שומן מסוג אומגה 3, איגוד הלב האמריקני ממליץ לך לקבל חומרים מזינים אלה ישירות ממזונות, אלא אם כן כבר יש לך מחלת לב (ובמקרה זה מומלץ להוסיף תוספים).
האם חומצות שומן מסוג אומגה 3 בטוחות לכולם?פלפלים אדומים
פלפלים אדומים, כמו גם פלפלי צ'ילי אדומים, מכילים פיטוכימיה המכונה קפסאיצין - חלק ממה שנותן למאכלים אלה בעיטה קטנה וחריפה. נמצא כי קפסאיצין מדכא את התפתחות סרטן הריאות בעכברים שוויצרים לאחר שנחשפו למסרטן. קפסאיצין עשוי לעשות זאת על ידי גרימת אפופטוזיס, תהליך בו מסולקים תאים לא תקינים לפני שהם יכולים להתחלק ולהפוך לגידול סרטני.
אף על פי שלא ניתן ליישם ישירות את ממצאי המחקר בבעלי חיים על בני אדם, פעמון אדום ופלפלי צ'ילי אדומים הם דרך נחמדה להגן על בריאותך תוך הוספת טעם מצוין, מעט תבלינים ונתז צבע לתזונה שלך.
תה ירוק
תה ירוק מכיל נוגד חמצון רב עוצמה, Epigallocatechin gallate (EGCG), אשר הוכח כמציע הגנה משמעותית מפני סרטן. עם זאת, ייתכן שהיתרון אינו מוגבל לסרטן הריאות.
במחקר שבדק כמעט 100 אלף איש, תה ירוק נקשר לא רק להפחתה בשכיחות סרטן הריאות אלא לסרטן הכללי.
טיפ לתה
הוספת מגע של לימון עשויה להגביר את ספיגת התרכובות החשובות בתה ירוק, ואילו הוספת שמנת (או מוצרי חלב אחרים) עשויה להיקשר לתרכובות אלו ולשלול את השפעותיהן החיוביות.
המאפיינים הלוחמים בסרטן של תה ירוקתרד
תרד וירקות עלים ירוקים אחרים עשירים בויטמין C, קרוטנואידים, לוטאין, חומצה פולית, ויטמין A וויטמין K. מספר מחקרים מצאו כי מזון מזין במיוחד זה מפחית את הסיכון לסרטן הריאות.
זה בולט במיוחד אצל מעשנים, שבדרך כלל הם רגישים מאוד למוטציות של תאים העלולים לגרום לסרטן ריאות, אך נראה שהם מוגנים מפני בעיה זו כאשר הם אוכלים שפע של תרד וירקות דומים.
תרד עשיר גם בלוטאין התזונתי. לוטאין קשור לעיתים קרובות לראייה בריאה אך גם משמש כנוגד חמצון בגוף, והוא נלחם ברדיקלים חופשיים הנוצרים על ידי חומרים הגורמים לסרטן בסביבתנו.
שוקל לקחת ויטמינים או תוספי מזון? דע כיצד הם משפיעים על סרטן.עוף
בשר אדום, במיוחד בשר מעובד, נקשר שוב ושוב לשיעורי סרטן גבוהים יותר, כולל סיכון מוגבר של 22% לסרטן ריאות לכל 100 גרם בשר אדום שנצרך ביום. </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s>
נראה כי ההפך נכון לגבי עוף. צריכת עופות גבוהה קשורה לירידה בסיכון של 10% לסרטן הריאות. </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s>
המכון האמריקאי לחקר הסרטן ממליץ להימנע מבשר מעובד. כדי להשיג את התועלת הטובה ביותר מעוף כמקור חלבון, חפש עופות אורגניים ומעובדים בצורה מינימלית, מה שאמור להפחית את החשיפה שלך לחומרים מסרטנים שיכולים להיכנס למזון במהלך העיבוד.
עובדות חשובות על צליית בשר וסכני סרטןנבט חיטה
במחקר קליני שבדק למעלה מ- 72,000 נשים סיניות שאינן מעשנות, נמצא כי נשים שנחשפו למינונים גבוהים של עשן צדדי בבית ובמקום העבודה היו בסיכון נמוך ב 47% לחלות בסרטן ריאות אם הן צורכות תזונה עשירה בוויטמין. E (אלפא-טוקופרול).
מחקר זה הוכיח גם כי תוספי ויטמין E אינם מספקים את אותה הגנה. למעשה, נטילת תוספים להגברת צריכת ויטמין E למעשה מוּגדָל את הסיכון לסרטן הריאות.
נבט חיטה הוא אחד המקורות הגבוהים ביותר של ויטמין E (אלפא-טוקופרול) שתוכלו לבחור. אחרים כוללים זרעי חמניות ושקדים.
היתרונות הבריאותיים הכוללים של ויטמין Eדלורית
דלעת חמאה מכילה חומר הנקרא בטא-קריפטוקסנטין שנמצא שוב ושוב כמוריד את הסיכון לסרטן הריאות. על ידי אכילת מזונות כמו דלעת חמאה, ההערכה היא שהסיכון לסרטן הריאות יורד בין 15% ל -40%.
בעוד שמחקרים מסוימים הראו השפעות גדולות יותר מאחרים, נראה כי תזונה עשירה במזונות המכילים חומר זה מועילה במיוחד לאנשים המעשנים.
שוב, כמו בוויטמין E, מי שמנסה להשיג מרכיב זה באמצעות תוסף עשוי להיות בעל סיכון מוגבר ולא מופחת לפתח סרטן ריאות.
בטא-קריפטוקסנטין עשוי להימצא גם בקלמנטינות, באפרסמונים ובתבליני פלפל הקאיין, הפפריקה ואבקת הצ'ילי.
הקשר בין בטא-קריפטוקסנטין לבין יתרונות בריאותיים אחריםתבלינים
בנוסף למזונות מלאים, התבלינים חשובים לתזונה הנלחמת בסרטן.
טומריק, תבלין פופולרי מהמזרח התיכון, זכה לשבחים חוזרים ונשנים על תכונותיו נגד סרטן, כולל יכולתו לסייע בהדחת סרטן הריאות.
נמצא כי לתבלינים כמו רוזמרין יש כמה יתרונות בריאותיים והם קשורים באופן הפוך לסיכון לפתח סרטן ריאות. חוקרים בדקו כיצד ניתן להשתמש בתמציות של תבלינים אלה לתמיכה בבריאות הריאות.
רוזמרין, יחד עם מרווה, אורגנו ותבלינים ים תיכוניים אחרים, מכילים תרכובת בשם קרניזול, שתוקפת כמה מסלולים הדרושים לתאים חריגים בכדי להפוך לסרטניים. הוספת מעט כאלה באופן קבוע למזון שלך עשויה לעזור לך להימנע מסרטן הריאות.
תאים סרטניים לעומת תאים רגילים: במה הם שונים?מילה מ- Wellwell
גם אם כבר אובחנת כחולה סרטן, לא מאוחר לקחת את ההצעות האלה ללב. שיפור התזונה עשוי לעזור בהאטת התפשטות הסרטן או בהורדת הסיכויים שסרטן יחזור - דבר חשוב שיש לקחת בחשבון לאור הסיכון הגבוה להישנות של סרטן הריאות.
האגודה האמריקאית לסרטן מציעה הנחיות תזונתיות ספציפיות העשויות לסייע במניעת סרטן ריאות. המחקר התומך ברבות מההצעות הללו נמשך, אך הן לפחות מספקות בסיס טוב להתחיל להשתלט על בריאותך ולמנוע סרטן ריאות.