תוֹכֶן
אגוזי עץ הם מקור מזון חשוב ברחבי העולם, כמו גם אחת האלרגיות הנפוצות ביותר למזון.בערך אחד מכל 20 אמריקאים אלרגיים לאגוזי עץ. ישנם מספר סוגים שונים של אגוזי עץ, ותגובת ההצלבה האלרגית ביניהם גבוהה.עם זאת, רק בגלל שאתה אלרגי לאגוז עץ אחד זה לא אומר שלא תוכל לאכול אגוז עץ אחר. הסיכון משתנה מאדם לאדם.
תסמינים של אלרגיה לאגוזי עץ זהים לאלרגיות אחרות למזון, אם כי הם נוטים להיות חמורים יותר. אם אלרגיים לאגוזי עץ, הרופא שלך ימליץ לך להימנע מכל אגוזי העץ כחלק מתוכנית הטיפול שלך.
אם אתם אוכלים אגוז עץ ויש לכם תגובה אלרגית, יתכן שתצטרכו להשתמש באפינפרין בזריקה ו / או באנטי-היסטמין דרך הפה. בניגוד לאלרגיות נפוצות אחרות למזון, יש פחות סיכוי שתגדל אלרגיה לאגוזי עץ, במיוחד אם אתה נוטה לתגובות.
בוטנים שונים מאגוזי עצים בכך שהם למעשה קטניה. עם זאת, 30% מהאנשים הסובלים מאלרגיה לבוטנים יהיו גם אלרגיים לפחות לסוג אחד של אגוזי עץ.
האם צריך לאסור בוטנים מבתי ספר?
אלרגיות נפוצות
הסיכון לאלרגיה לאגוזי עץ משתנה לפי הסוג. למרות שבסופו של דבר אתה יכול להיות אלרגי לכל סוג של אגוז עץ, ישנם ארבעה הידועים כגורמים לתסמינים יותר מאחרים.
פיסטוקים
פיסטוקים גורמים בדרך כלל לסימפטומים של אלרגיה למזון ותגובתם לקשיו ומנגו. קדחת השחת לאבקה מהParietaria נראה כי גראס שנמצא באירופה נוטה לאלרגיה לפיסטוק.
שקדים
שקדים הם אגוז העץ הפופולרי ביותר הנצרך בארצות הברית והאלרגיה השלישית בשכיחותו לעצי עץ. שקדים משמשים בדרך כלל בעת עיבוד מזון והם מרכיבים בדגני בוקר, חטיפי גרנולה ומוצרי מאפה. אלרגיה לשקדים עשויה לנטות אותך לאלרגיות אחרות של אגוזי עץ, במיוחד אגוזי פיסטוק.
באופן כללי, הפופולריות של אגוז עץ מתורגמת לשכיחות האלרגיה לאגוז זה בקרב אוכלוסייה.
קשיו
אגוזי קשיו הם אגוזי העץ השניים הנפוצים ביותר הגורמים לאלרגיה. ידוע כי השמן שנמצא בקליפת האגוז של הקשיו גורם לדלקת עור במגע והוא קשור לשמנים הנמצאים בעלים של אלון רעל ובעור המנגו. </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s>
אלרגנים לקשיו דומים לאלו שבפיסטוקים, אגוזי לוז, אגוזי מלך, בוטנים, שומשום וכוסמת. אם יש לך אלרגיה לקשיו, אתה עלול לחוות תגובות אלרגיות למזונות אחרים אלה.
אֱגוזי מלך
אגוזי מלך, במיוחד אגוזי מלך אנגליים, הם הסוג הנפוץ ביותר של אלרגיה לאגוזי עץ. אם אתם אלרגיים לאבקת אגוזים, אתם עלולים להיתקל בסימפטומים של נזלת אלרגית. אגוזי פקאן ואגוזי מלך קשורים זה לזה, כך שיש אנשים שאלרגיים לאחד אלרגיים גם לאחרים.
אלרגיות פחות שכיחות
אגוזי עץ אחרים עלולים לגרום לתסמינים אלרגיים, אך לעיתים הם אינם אלרגיים "אמיתיים". תסמונת אלרגיה אוראלית (OAS) מתרחשת כאשר אלרגן מסוים למזון דומה לאלרגן המצוי באבקני עץ או עשב. ככאלה, הם מהדהדים את האלרגיה האמיתית אך נוטים להיות פחות חמורים.
פקאנים
אגוזי פקאן הם אוכל נפוץ בדרום ארצות הברית, אך פחות נפוץ במקומות אחרים בעולם. בערך אחד מכל 20 מבוגרים בארה"ב תהיה תגובה לפקאן. אם יש לך אלרגיה לפקאן, ייתכן שיש לך אלרגיה לאגוזים, בהתחשב באיזה אלרגנים דומים בשני האגוזים.
עַרמוֹנִים
אם יש לך אלרגיה לטקס או אלרגיה לאבוקדו, ייתכן שיש לך אלרגיה לערמונים בהתחשב בדמיון בין האלרגנים שנמצאים בלטקס למזונות אלה. אבקה מוגוטית, תפוחים ואפרסקים עשויים לתת לך תגובה גם אם אתה רגיש לערמונים.
אגוזי לוז
אלרגיה לאגוזי לוז נפוצה יותר באירופה מאשר בארצות הברית. אבקני אגוזי לוז הם גורם שכיח לקדחת השחת העונתית. אם יש לכם אלרגיה לאבקת אגוזי לוז, אתם גם נמצאים בסיכון לאלרגיה למזון לאגוז העץ עצמו.
אגוזי לוז עלולים לגרום לתסמונת אלרגיה לפה אצל אנשים הסובלים מאלרגיה לאבקת ליבנה. תסמינים (כולל גירוד, נפיחות וצריבה בפה ובגרון) מתפתחים תוך מספר דקות ונוטים להיעלם תוך 30 דקות עד שעה.
אם יש לך אלרגיה לאבקת ליבנה, אתה עלול להיתקל בתסמיני אלרגיה דרך הפה באכילת אגוזי לוז. אם יש לך אלרגיה לאגוזי לוז, אתה עלול להיות אלרגי לקוקוס, קשיו, בוטנים ופולי סויה, בהתחשב בדמיון בין האלרגנים באלה. מזונות.
אלרגיות לא שכיחות
כמה אגוזי עץ קשורים פחות לאלרגיה, לעיתים קרובות מכיוון שהם אינם נצרכים בדרך כלל או באופן נרחב בקרב אוכלוסייה.
אגוזי ברזיל
אלרגיות לאגוזי ברזיל אינן שכיחות, מה שעשוי להיות בגלל חוסר הפופולריות שלהן בארה"ב. אלרגיות אגוזי ברזיל עשויות לעלות בעתיד מכיוון שלפולי סויה מהונדסים גנטית יש חלבונים דומים לאלה שנמצאים באלרגן לאגוזי ברזיל. אם אתה אלרגי לאגוזי ברזיל, אתה עלול להיות אלרגי גם לאגוזי מלך.
צנוברים
צנוברים הם מזון נפוץ בדרום אירופה, אך פחות נפוץ באזורים אחרים בעולם. הם למעשה זרע, לא אגוז, אבל אלרגיה לצנוברים אפשרית.
אגוזי מקדמיה
אגוזי מקדמיה נפוצים בהוואי ובאזורים הטרופיים. קיימת תגובת רוחב מסוימת בין האלרגנים באגוזי מקדמיה ואגוזי לוז.
קוקוס
אלרגיה לקוקוס נדירה וקוקוסים קשורים רחוק רק לאגוזי עץ אחרים. עם זאת, כמה מחקרים מראים דמיון בין אלרגנים לקוקוס לאלה שבשקדים ואגוזי מקדמיה.
האם אתה יכול לאכול זרעים אם יש לך אלרגיה לאגוזים?