היתרונות הבריאותיים של חזרת

תוֹכֶן

• יתרונות בריאותיים
• תופעות לוואי אפשריות
• מינון והכנה
• מה לחפש
• שאלות אחרות

אתה בטח מכיר את חזרת כתבלין פיקנטי שמוגש לרוב עם סטייק או כריך רוסטביף. זה משמש לעתים קרובות ברטבים ותחבושות כדי לתת להם "בעיטה" של חום. שמות נפוצים אחרים לחזרת כוללים Armoracia lopathifolia, can de bretagne, cranson, great raifort, moutain radish, moutardelle, pepperrot, cole red, ועוד.

חזרת לא מוערכת רק בגלל שהיא טעימה. להערכת השורש החריף יש גם ערך תרופתי כלשהו. מסיבה זו, זה נלקח לפעמים כתוסף או מוגבר בכוונה בתזונה כדי להניב את היתרונות הבריאותיים הרבים שלו.

אם אי פעם בישלתם עם חזרת או חתכתם אותה לשימוש בתור תבלין, אתם יודעים שחיתוך או ריסוק זה משחרר את הריח החריף שהוא ידוע בו. כאשר השורש ניזוק, הוא משחרר שמני חרדל, העשויים מתרכובות טבעיות הנקראות גלוקוזינולטים. גלוקוזינולטים ידועים כמגוונים של פונקציות ביולוגיות, וכאן נכנס הערך הרפואי של חזרת.

יתרונות בריאותיים

חזרת היא ירק שורש וחבר למשפחת הברוסיקאים, הידועה יותר בשם משפחת החרדל. ירקות נפוצים אחרים ממשפחה זו כוללים ברוקולי, כרובית, כרוב, נבטי בריסל, ירקות חרדל, ווסאבי וכרוב. הם מכונים גם ירקות מצליבים. צמח חזרת גדל לרוב בזכות שורשו המחודד, שהוא גדול ולבן. הוא עשיר בכמה חומרים מזינים חשובים, כולל:

• סִידָן
• סיבים תזונתיים
• חומצה פולית
• מַנגָן
• מגנזיום
• אֶשׁלָגָן
• ויטמין סי
• אָבָץ

היתרונות הבריאותיים לכאורה של חזרת חוזרים אלפי שנים אחורה. אך האם הם נתמכים על ידי מדע? והאם זה בטוח להשתמש חזרת בתרופות? תוכל למצוא תביעות מקוונות - חלקן נתמכות על ידי מדע הרפואה וחלקן לא חזרת יכולה:

• למנוע סרטן
• לחזק את המערכת החיסונית שלך
• לטפל בדלקות בדרכי השתן
• לטפל בזיהומי סינוסים
• להקל על כאב ודלקת
• לווסת את לחץ הדם שלך
• לסייע בעיכול
• שפר את בריאות השיניים שלך
• שפר את חילוף החומרים שלך

כמו ברוב התוספים, אין לנו הרבה ראיות לתמוך בטענות שיש שם. עם זאת, יש לנו כמה ראיות ראשוניות מאחורי כמה מהשימושים כביכול. כנראה שההיבט הנחקר ביותר של חזרת הוא מרכיב בצמח הנקרא sinigrin.

סיניגרין: מה שאנחנו יודעים על זה

סקירה של הספרות הרפואית שפורסמה במהדורת 2016 של כתב העת מולקולות מפרט כמה ראיות לכך שסיניגרין עשוי, למעשה:

• להאט את התפשטות הסרטן, במיוחד בכבד, באמצעות מספר מנגנונים ברמה התאית
• להפחית דלקת ולשפר טרשת עורקים (מחלה דלקתית כרונית) על ידי חסימה או שינוי של רכיבים פרו דלקתיים של המערכת החיסונית, כולל TNF-alpha, interleukine-6, תחמוצת החנקן, COX-2 ו- Prostaglandin E2
• לפעול כסוכן אנטיביוטי, במיוחד נגד אי - קולי בַּקטֶרִיָה
• לפעול כסוכן אנטי פטרייתי
• לשמש כנוגד חמצון, ומונע היווצרות רדיקלים חופשיים העלולים לגרום למחלות
• להאיץ את ריפוי הפצע, כאשר משתמשים בו באופן מקומי

עם זאת, מחברי הסקירה מצהירים כי למרות שהראיות המוקדמות משכנעות, לא נעשתה כמעט מספיק עבודה על ההשפעות של סיניגרין. הם קוראים למחקרים נוספים להתעמק כיצד מתנהג סיניגרין בגוף, מנגנוני הפעולה שלו והיתרונות הטיפוליים האפשריים.

מספר מחקרים שפורסמו לאחר אותה סקירה הוסיפו למכלול הספרות המציעים שימושים רפואיים בסיניגרין. מחקר משנת 2017 שפורסם ב כתב העת העולמי לגסטרואנטרולוגיה מציע שפעילות נוגדת החמצון של סיניגרין עשויה להיות שימושית כגישה תזונתית לטיפול בכבד שומני.

כמו כן, מאמר משנת 2017 ב כתב העת לטוקסיקולוגיה יישומית מקדם את תיאוריית הפעילות האנטי-סרטנית של סיניגרין עם תוצאות מבטיחות על גידולי שלפוחית ​​השתן בחולדות.

רפואה משלימה ואלטרנטיבית מבוססת ראיות פרסם גם מחקר המספק עדויות נוספות לכך שלשורש חזרת יש השפעה אנטי דלקתית באמצעות פעולותיו על תאים מיוחדים במערכת החיסון. מחקר זה כלל תאים חיסוניים אנושיים. מחקר ב ביו רפואה ותרופות פרמקותרפיה נכנס לעומק מנגנוני הפעולה התאיים כדי להסביר מדוע סיניגרין מוריד דלקת.

מחקרים עד כה נעשו על בעלי חיים או על תאים אנושיים שחולצו. עדיין לא ראינו ניסויים בבני אדם, ומכאן בדרך כלל מידע שימושי יותר.

תופעות לוואי אפשריות

חזרת מגיעה עם מספר תופעות לוואי אפשריות, שעליהן עליכם לצפות אם אתם נוטלים אותה תרופתית.

תופעות לוואי אפשריות של חזרת כוללות:

• גירוי במערכת העיכול של ילדים מתחת לגיל 4
• גירוי במערכת העיכול של אנשים עם כיב קיבה או מעיים, מחלות מעי דלקתיות, זיהומים במערכת העיכול או מחלות עיכול אחרות
• זרימת שתן מוגברת, שעלולה להוות בעיה עבור אנשים הסובלים מהפרעות בכליות
• החמרת בלוטת התריס (תת פעילות של בלוטת התריס)

חזרת והיפותירואידיזם

הירקות ממשפחת ה- Brassicaceae מסווגים כגיטרוגנים, מה שאומר שהם יכולים לפגוע בתפקוד בלוטת התריס, במיוחד אם הם נאכלים גולמיים ובכמויות גדולות. הם בסדר גמור עבור אנשים עם תפקוד תקין של בלוטת התריס לצרוך, אך אלו הסובלים ממחלת בלוטת התריס צריכים להקפיד על ירקות אלה, במיוחד ברמות רפואיות.

אם יש לך אחד מהתנאים שלמעלה, או תנאים הקשורים אליהם, נזהר במיוחד עם חזרת והיה ערני לכל עלייה בתסמינים שניתן לייחס לה.

דע את הסיכון לחזרת ולהריון

חזרת היא מקור עשיר של חומצה פולית, המכונה גם חומצה פולית. כמעט כל אישה ששקלה הריון שמעה שתזונה עשירה בחומצה פולית יכולה לסייע במניעת מום רציני.

עם זאת, זה לא אומר שחזרת חזקה יכולה לצרוך בהריון. זה בגלל שמן החרדל שהצמח מכיל - אותו רכיב שגורם לו להריח חזק כל כך כשחותכים אותו.

שמן חרדל יכול להיות מעצבן ואפילו רעיל. בהתבסס על קומץ מחקרים בבעלי חיים בשנות ה -80 וה -90, הוא האמין כי חזרת יכולה לגרום להפלה אם משתמשים בה באופן קבוע או בכמויות גדולות.

זה עשוי גם לעבור דרך חלב אם ברמות גבוהות מספיק כדי להיות מסוכן לתינוקך, ולכן זה לא מומלץ לאמהות מניקות.

יש לזכור כי מדובר בכמויות גדולות כמו למשל מה שהייתם לוקחים כשאתם משתמשים בחזרת חזקה תרופתית. עם זאת, אל תיכנס לפאניקה, אם אתה מורח מעט ממנו על הצלע העיקרית שלך בשבוע שעבר, רק דע שזה לא משהו שאתה צריך לבלוע בכמויות גדולות בזמן שהוא יכול להיות מועבר לתינוק שלך.

אינטראקציה שלילית אפשרית בין תרופות: לבותירוקסין

Levothyroxine הוא צורה סינתטית של הורמון בלוטת התריס והוא נמצא בשימוש נרחב לטיפול בתת פעילות של בלוטת התריס. מכיוון שחזרת (וירקות אחרים ממשפחת Brassicaceae) עשויות להפחית את תפקוד בלוטת התריס, הוא חשוד בהפחתת ההשפעות של תרופה זו.

אם אתם נוטלים לבותירוקסין ומעוניינים להשתמש בחזרת חזקה תרופתית, דאגו לשוחח עם הרופא / ספק הרופא והרוקח על האינטראקציה האפשרית.

מינון והכנה

עד כה אין לנו מספיק מידע על היתרונות הפוטנציאליים של חזרת בכדי לקבל מינונים קבועים לכל מצב בריאותי. אם אתה משתמש בשורש באופן רפואי, הקפד לעקוב אחר ההוראות בתוויות המוצרים ושוחח עם איש מקצוע רפואי על הסכום שאתה צריך לקחת על סמך ההיסטוריה הרפואית שלך.

מה לחפש

אתה יכול לקנות חזרת כתוספי מזון בצורת כמוסה וכתמיסות וטוניקות. מינונים של תכשירים אלה הם ככל הנראה בריכוז גבוה יותר מאשר הייתם מקבלים רק מהגברת חזרת בתזונה באופן טבעי. (אתה יכול גם לקנות חזרת גולמית, שנראית דומה לשורש הג'ינג'ר).

שאלות אחרות

מדוע עלי לדאוג לצרוך תוספי חזרת כאשר מדובר בשורש טבעי?

קל לשכוח שלדברים "טבעיים" יכולים להיות השפעות שעלולות להיות מזיקות. זכור כי כל חומר שמשנה את תפקוד גופך, כולל תוספי מזון, יכול להיחשב כתרופה וכדי לטפל בהם כמו בתרופות.

מילה מ- Wellwell

הקפד ליידע את הרופא או איש המקצוע הרפואי שלך על כל תוסף שאתה לוקח. בדרך זו, הם יכולים לעזור לך להיזהר מתופעות לוואי, אינטראקציות בין תרופות או כל בעיה אפשרית אחרת. הרוקחים שלך יכולים לעזור לך לצפות גם באינטראקציות בין תרופות, לכן השתמש בהם כמשאב.