תוֹכֶן
מחלת צליאק שלא טופלה עלולה לגרום לתת תזונה - גם אם אכלתם תזונה בריאה ומאוזנת. הסיבה לכך היא שאולי לא קלטתם רבים מחומרי המזון במזונות שאכלתם.העבודה האמיתית של ספיגת חומרים מזינים מהמזון מתבצעת על ידי רירית המעי הדק שלך - במיוחד על ידי המעי המעי, שהם זרועות זעירות ודומות לשיער על רירית המעי הדק.
כאשר מישהו שחולה בצליאק צורך מזונות המכילים גלוטן, הגוף מגיב על ידי תקיפת וילי המעי. בסופו של דבר, ניתן לשטח לחלוטין את המחושים הזעירים הללו, ולא להשאיר אותם מסוגלים לספוג חומרים מזינים.
לא משנה כמה טוב אוכלים - אם הווילי שלך הושמד על ידי מחלת צליאק לא מטופלת, כמעט בטוח שאתה מתת תזונה, וזה מסכן אותך באנמיה, ירידה במשקל, אוסטאופורוזיס ואי פוריות. בנוסף, ילדים הסובלים ממחלת צליאק לעיתים קרובות סובלים מקומה נמוכה הנגרמת כתוצאה מתת תזונה.
ליקויים שכיחים המובילים לתת תזונה
חולי צליאק שלא טופלו עשויים להיות חסרים בחומרים המזינים הספציפיים האלה:
בַּרזֶל
אנמיה ממחסור בברזל שכיחה אצל אנשים עם מחלת צליאק שלא טופלה, ולמעשה, רופאים רבים בודקים באופן שגרתי את צליאק כאשר חולה סובל מאנמיה לא מוסברת, מחסור בכדוריות הדם האדומות הדרושות להובלת חמצן בגוף. תסמינים של אנמיה כוללים עייפות, חולשה, קוצר נשימה, סחרחורת, צביעה חיוורת, תחושת קור לעתים קרובות, דופק מהיר ודפיקות לב.
ויטמין D, סידן ומגנזיום
טהמעיים הדקים שלו סופגים גם ויטמין D, שהוא חיוני בהחלט לצמיחת העצם. מחסור בוויטמין D שכיח אצל אנשים הסובלים מצליאק, והמזין הכרחי בכדי לספוג כראוי את החומרים המזינים הבונים לעצם סידן ומגנזיום.
מבוגרים עם מחלת צליאק שלא טופלה עלולים לאבד מסת עצם ואף לפתח אוסטאופורוזיס מכיוון שגופם אינו יכול לספוג חומרים מזינים אלה, גם אם הם צורכים מספיק מהם. ילדים, בינתיים, עשויים שלא לפתח מסת עצם תקינה מלכתחילה. תוספי מזון לא עוזרים כי הגוף לא יכול לספוג אותם.
חומצה פולית
חומצה פולית, ויטמין B, נספגת בחלק האחרון של המעי הדק, אזור שנפגע לעתים קרובות ממחלת הצליאק. חומצה פולית מסייעת בייצור תאים חדשים והיא חשובה במיוחד בהריון ובגיל הרך.
חסרים עלולים לגרום לאנמיה של מחסור בחומצה פולית (שהיא שונה מאנמיה של מחסור בברזל), יחד עם מומים מולדים חמורים כמו שפינה ביפידה ואנצפליה.
ויטמין B12
החלק האחרון של המעי הדק סופג גם ויטמין B12, ולחולי צליאק לא מטופלים יש לעיתים חסרים בוויטמין זה כמו גם בחומצה פולית.
מחסור בוויטמין B12 גורם לשלשול ו / או עצירות, עייפות ואובדן תיאבון, ויכול להוביל לתסמינים נוירולוגיים חמורים יותר, כמו בלבול, דיכאון, אובדן שיווי משקל ופגיעה עצבית בידיים וברגליים.
חומצות שומן
חולי צליאק שלא מטופלים מפרישים לעיתים קרובות שומן בצואה מכיוון שהמעיים הדקים אינם יכולים לספוג אותו. זה מוביל לחסר בחומצות השומן אומגה 6 ואומגה 3 כגון חומצה לינולאית ולינולנית, השולטות בדלקות ובקרישת הדם ועשויות לתרום למניעת מחלות לב.
המוח מכיל ריכוזים גבוהים של כמה חומצות שומן חיוניות. אנשים עם רמות נמוכות מסתכנים בעייפות, בזיכרון לקוי ובמצבי רוח. חוקרים רפואיים דיווחו גם על מקרים של ליקויים בוויטמין A, ויטמין E וויטמין K בחולי צליאק. כל הויטמינים הללו מסיסים בשומן.
לאחר התחלת דיאטה ללא גלוטן
ברגע שאתה מתחיל לאכול ללא גלוטן, רמות כל החומרים המזינים האלה צריכות להתחיל לחזור למצב נורמלי, ולתקן את תת התזונה שלך. לדוגמא, חולי צליאק רבים הופכים את אנמיה ממחסור בברזל לאחר כשנה בתזונה כאשר מחלת המעי שלהם מחלימה ומסת העצם מתחילה להתאושש באותה מסגרת זמן.
במקרים מסוימים, ייתכן שתרצה להתייעץ עם הרופא שלך בנוגע לתוספים כדי להעלות חלק מהרמות התזונתיות שלך במהירות רבה יותר. בדיקות רפואיות לגבי רמות של חומרים מזינים ספציפיים יכולות לעזור לאתר חסרים ולספק הדרכה להשלמה.
עם זאת, רופאים מזהירים כי אין ליטול תוספי תזונה לתיקון תת-התזונה הנגרמת על ידי מחלת הצליאק ללא הנחיית רופא, מכיוון שניתן ליטול יותר מדי חומרים מזינים מסוימים, דבר שעלול להחמיר את המצב, לא טוב יותר.