מה אוכלים לאחר הניתוח וממה להימנע

תוֹכֶן

• הערך מחדש את הדיאטה האופיינית שלך
• למה שפע של סיבים זה חובה
• הימנעו ממזונות הגורמים לעצירות
• התמקדו בחלבון רזה
• דגנים מלאים במקום דגנים מזוקקים
• פירות וירקות טריים
• תחליף מוצרי חלב דלי שומן
• צרות אכילה מספיק לאחר הניתוח?
• דרכים קלות להוסיף קלוריות לדיאטה שלך
• מילה מ- Wellwell

אם עברת ניתוח, האוכל שאתה אוכל יכול להשפיע מאוד על ההתאוששות שלך ועל כמה מהר הפצע שלך נרפא. אכילת המזונות הנכונים יכולה למנוע סיבוכים, כמו עצירות וגלוקוז גבוה בדם, ולספק את אבני הבניין הדרושות לחלבון שעורכם זקוק בכדי להחלים במהירות.

הערך מחדש את הדיאטה האופיינית שלך

אחד הדברים הטובים ביותר שאתה יכול לעשות כדי לשפר את המצב התזונתי שלך כשאתה מחלים מניתוח הוא להתמקד במאכלים שלמים. כלומר לבחור במאכלים שהם "שלמים" או שאינם מעובדים.

למשל, תפוז יהיה אוכל שלם. מיץ תפוזים, לעומת זאת, יהיה גרסה מעובדת יותר של אותו אוכל. תפוח אדמה אפוי הוא אוכל שלם, ואילו טיגון צרפתי מעובד יותר ופחות בריא, לאחר שטוגן. הרשימה נמשכת וחזה על עוף עדיף על נאגטס עוף, בצל עדיף על טבעות בצל.

לכן, שאפו להשיג את מרבית התזונה שלכם ממזונות שלמים אלה, שהיא למעשה דרך בריאה לאכול מדי יום, ולא רק בשבועות שלאחר הניתוח. מזון מעובד נוטה להכיל כמויות גבוהות יותר של שומן, סוכר, מלח ותוספים כימיים, אך הרבה פחות סיבים וויטמינים מאשר כל מקבלי המזון שלהם.

אחת הדרכים הקלות להקפיד על מזונות מזינים יותר ומעובדים פחות היא להתמקד במעברים החיצוניים של המכולת. מרבית חנויות המכולת מוקמות עם אוכל לא מעובד באזורים החיצוניים ביותר של החנות באזורי התוצרת, הקצב / דגים, החלב והלחם.

על ידי ביצוע מרבית הקניות באזורים אלה, באופן טבעי תבחרו במזונות בריאים יותר, עתירי סיבים, המזין החיוני לכלול בתזונה לאחר הניתוח.

למה שפע של סיבים זה חובה

חשוב לכלול סיבים בתזונה שלך כאשר אתה מחלים מניתוח. לא רק שמזון עתיר סיבים בריא יותר מאשר עמיתיהם דלי הסיבים, אלא שגם סיבים ממלאים תפקיד מרכזי במניעת עצירות, סיבוך שכיח לאחר הניתוח.

עצירות היא לא רק מעצבנת לאחר הניתוח, היא יכולה למעשה להגביר את הכאב ואת הסיכויים לחזור לבית החולים בתקופת ההחלמה.

במקום להוסיף תוסף סיבים ליום שלך, כמו קליפות פסיליום, שקול להוסיף מזונות עשירים בסיבים תזונתיים ולקבל סיבים בצורה טבעית יותר. תוספות אינן רעיון רע, אך סיבים מהמזון נוטים לעבוד טוב יותר בכדי למנוע עצירות כאשר לוקחים אותם עם מים בשפע.

מזונות עתירי סיבים

תיהנו ממאכלים עתירי סיבים אלה:

• לחם מלא: חפש לחמים המשתמשים בדגנים מלאים וצבעם כהה יותר. לחם לבן מעודן בדרך כלל מכדי להיות מקור טוב לסיבים.
• דגנים מלאים: זה יכלול תירס, שיבולת שועל ודגנים אחרים.
• פירות: פירות טריים הם מקור מצוין לוויטמינים וסיבים.
• ירקות: ירקות הם מקור מצוין לסיבים וניתן לרכוש אותם טרי או קפוא.
• דגני בוקר: לא כל הדגנים מכילים סיבים עתירים. בדוק את התווית כדי להימנע מדגנים ממותקים או דל סיבים. חפשו דגני בוקר עם סיבים בשם, או הקפידו על מאכלי ארוחת בוקר מיושנים, כמו שיבולת שועל או קרם חיטה.

כללים פשוטים להוספת סיבים לדיאטה שלך

הימנעו ממזונות הגורמים לעצירות

עצירות שכיחה לאחר הניתוח מכיוון שתרופות מרשם נגד כאבים - אופיואידים, בפרט - משמשות לעתים קרובות בימים שלאחר הליך כירורגי ויש להם תופעת לוואי ידועה של הפחתת תנועת המעיים.

בעוד שמזונות מסוימים יכולים לסייע במניעת עצירות או בטיפול בה, ישנם מזונות אחרים העלולים לגרום לעצירות להיות סבירים יותר. עצירות יכולה להגביר את רמת הכאב ויכולה להעמיד לחץ נוסף על החתך, לכן חשוב להימנע במידת האפשר.

מזונות העלולים לגרום לעצירות

מזונות אלה עשויים לתרום לעצירות:

• מזונות יבשים או מיובשים: אלה כוללים פירות יבשים (שזיפים מיובשים הם יוצאי דופן, הם יכולים לעזור להקל על העצירות), בשר בקר ומעט סוגים של צ'יפס.
• אוכל מעובד: במזונות אלו מעט סיבים ועשויים להיות עשירים בסוכר ובשומן.
• גבינה: הגבינה עשירה בשומן.
• חלב ומוצרי חלב: הימנע במיוחד ממוצרי חלב מלאים בשומן, כולל גלידה ושמנת חמוצה.
• בשר אדום: בשר בקר וסוגים אחרים של בשר אדום מכילים לעיתים קרובות שומן רווי.
• דִברֵי מְתִיקָה: אלה כוללים מאפים, סוכריות, עוגות, ומזונות ממותקים אחרים.

המזונות שכדאי להימנע מהם מעצירות

התמקדו בחלבון רזה

ניתן למצוא חלבון רזה בבשרים רזים, כמו עוף, הודו ובשר חזיר. פירות ים, כולל דגים, הם גם מקור מצוין לחלבון רזה. בשר אדום אינו מומלץ בגלל רמת השומן הרווי הגבוהה ומכיוון שהוא עלול לגרום לעצירות.

אם אתם לא אוכלים בשר או לא נהנים מבשר, זכרו שהחלבון מגיע ממקורות רבים שאינם בשר. שקול אגוזים, טופו, שעועית ומאכלים "צמחוניים", כגון טמפה וחלבון צמחי מרקם (TVP) כדי להשלים את צרכי החלבון שלך.

מוצרי חלב הם גם מקור לחלבון, אך הם עלולים לגרום לעצירות, ולכן יש להשתמש בהם במתינות. אם אתה מתקשה לאכול, שקול להשלים את הדיאטה שלך עם אבקת חלבון, שאותה ניתן להוסיף למשקאות, כמו שייק.

דגנים מלאים במקום דגנים מזוקקים

דגנים מלאים הם מקור מצוין לוויטמינים ומינרלים כמו גם לסיבים. הקפידו לבחור בלחמים ודגנים מלאים במידת האפשר, במקום בגרסאות "הלבנות" המעודנות.

אורז הוא דרך נהדרת להוסיף דגנים מלאים לתזונה, אך סוגים רבים של אורז מעובדים כל כך עד שהערך התזונתי הוא מינימלי. עבור חומרי הזנה ותכולת הסיבים, בחרו באורז חום או בזנים אחרים שאינם מעובדים והימנעו מאורז לבן.

ארוחת הבוקר היא זמן אידיאלי להוסיף דגנים מלאים וסיבים לתזונה. דלג על הבייקון והביצים ובחר שיבולת שועל או דגני בוקר אחרים, לחם מחיטה מלאה ופירות טריים לארוחת הבוקר שלך.

אם עברת ניתוח במעיים שלך, ודא שאתה רשאי לאכול דגנים מלאים במהלך ההתאוששות שלך לפני שתוסיף אותם לתזונה. שים לב במיוחד להוראות השחרור שלך לגבי מה מתאים לאכול במהלך ההתאוששות שלך.

פירות וירקות טריים

פירות וירקות טריים מכילים חומרים מזינים וסיבים, אשר חיוניים לריפוי במהלך החלמתך מהניתוח. אמנם הטרי הוא הטוב ביותר, אך גם פריטים קפואים או משומרים טובים. נסו להדגיש פריטים שאינם מעובדים, כמו ברוקולי טרי, והימנעו ממזון מעובד, כמו מרק ברוקולי משומר.

אחת מתופעות הלוואי של אכילת יותר פירות וירקות מהרגיל היא גז. אמנם זו יכולה להיות בעיה מעצבנת או מביכה, אך היא אמורה לעבור תוך יום-יומיים.

אם הגז כל כך חמור שאתה מרגיש לחץ בקיבה או התכווצויות בבטן, אתה יכול להקטין את צריכת התוצרת הטרייה שלך או להשתמש במשכך גז, כגון Beano למניעת גז או Gas-X (סימיתיקון) כדי להקל על הגז הקיים. .

תחליף מוצרי חלב דלי שומן

מוצרי חלב הם מקור מצוין לחלבון, החיוני לריפוי לאחר הניתוח. עם זאת, אנשים רבים מוצאים כי צריכת מוצרי חלב עלולה לגרום לעצירות לאחר הניתוח. ישנן עדויות לכך שמוצרי חלב עלולים להגביר את הפרשות הריאות, כך שאם יש לך שיעול כרוני, אולי כדאי להימנע ממוצרי חלב בטווח הקצר.

אם אתה יכול לאכול מוצרי חלב מבלי להיות עצירות, התמקד בפריטים דלי שומן, כגון חלב דל שומן, גבינת קוטג 'ויוגורט. יש לאכול גבינה, דלת שומן או לא, במתינות עד שתוכלו לקבוע אם אכילתה תגרום לכם להיות עצירות.

אלטרנטיבות בריאות למועדפים החלביים המלאים שלך

צרות אכילה מספיק לאחר הניתוח?

לפעמים קשה לאכול לאחר הניתוח בגלל חוסר תיאבון. זה בדרך כלל עובר כמה ימים לאחר הניתוח, אך חשוב להמשיך לאכול מזונות מזינים במהלך חלק זה של ההתאוששות שלך. עצירות יכולה לגרום לחוסר תיאבון. אם זה המקרה, שוחח עם המנתח שלך על דרכים להקל על עצירות לפני נטילת תרופות ללא מרשם.

בעוד שרוב האנשים באמריקה עלולים לרדת במשקל של כמה קילוגרמים, דילוג על ארוחות לאחר הניתוח אינו הדרך לעשות זאת. אי אכילה מספקת לאחר הניתוח עלולה להאט את ההחלמה ולעכב את סגירת החתך. גופך זקוק לחלבון וחומרים מזינים אחרים כדי לבנות רקמה חדשה בריאה ולרפא רקמות שנפגעו מניתוח.

אם אינך עצירות ועדיין מתקשה בתיאבון, שקול מאכלים עתירי קלוריות, כמו שייק, שיכול להכיל אבקת חלב, פירות ואפילו חלבון לפי הצורך.

אם אינך מצליח לצרוך מספיק קלוריות לאחר הניתוח שלך, נסה לאכול אוכלים עתירי קלוריות במידת האפשר. כלומר לאכול מזונות המכילים יותר קלוריות לביס מאחרים. לדוגמא, כוס סלט ירוק תהיה אוכל דל קלוריות לכוס, ואילו אבוקדו יהיה עשיר מאוד בקלוריות לכוס.

אם צריכת קלוריות מספקת היא בעיה, כדאי לך להסיר פריטים דלי קלוריות וללא קלוריות מהתזונה שלך עד שתוכל לאכול מספיק. לדוגמא, השתמש ברוטב סלט רגיל, החלף סודה דיאטטית במיץ או סודה מלאת קלוריות והימנע (באופן כללי) ממאכלים שאומרים "לייט", "ללא סוכר", "ללא קלוריות", "דיאטה", "נמוכה- שומן, או "דל קלוריות" על התווית.

דרכים קלות להוסיף קלוריות לדיאטה שלך

אם אתה מתקשה לקבל מספיק קלוריות בתזונה לאחר הניתוח, ההתאוששות שלך עלולה להיות מושפעת לרעה.טיפים אלה יכולים לעזור לכם להוסיף קלוריות לתזונה מבלי שתצטרכו לאכול יותר באופן ניכר; עם זאת, שינויים אלה אינם בהכרח בריאים ללב ואינם עוזרים לירידה במשקל.

דרך אכילה זו שמורה לאנשים שאינם מסוגלים לצרוך מספיק קלוריות, מכיוון שזו אינה תוכנית תזונה אידיאלית לטווח הארוך. אנשים מסוימים באמת מתקשים לצרוך מספיק מזון בחלק המוקדם של שלב ההחלמה, ועצות אלה מיועדות לאותם אנשים.

כאשר אתה מסוגל לחזור לדיאטה בריאה יותר, תוך סילוק שומנים רוויים וסוכר תוך שימת דגש על פירות, ירקות וחלבונים רזים, חשוב לעשות זאת.

12 דרכים להגניב קלוריות לתזונה

בצע את הטיפים הבאים:

• השתמש בקרם כבד במקום בקרם חלב שאינו שומן.
• השתמש בסוכר אמיתי, לא בתחליף סוכר.
• השתמש בחמאה או מרגרינה אמיתית, ולא בממרחי חמאה דל קלוריות או בתרסיסים.
• מבשלים עם שמן, לא עם תרסיס בישול.
• בחרו באפשרויות מלאות קלוריות במידת האפשר בעת אכילת אוכל מוכן, כגון ארוחות קפואות. לדוגמא, אל תבחרו ארוחות קפואות של שומרי משקל, מכיוון שהן נשלטות על קלוריות, בחרו בגרסת קלוריות מלאה.
• תמצצי מנטה או ממתק.
• אכלו קודם את פריטי הקלוריות הגבוהים ביותר בצלחת.
• שמור על משקה מלא קלוריות (מיץ, לימונדה, סודה) בקרבת מקום, ושתו ממנו במידת האפשר.
• הוסף תוסף תזונה, כגון חטיפי חלב או חלבונים, לתזונה שלך.
• חטיף בין הארוחות.
• השתמש בחטיפים עתירי קלוריות, כמו אגוזים וזרעים.
• חשבו על אכילה כעל העבודה שלכם, ועשו זאת בתדירות גבוהה. ראה הפסקות פרסומות בטלוויזיה כתזכורת לנשנש.
• בחר ירקות עם יותר קלוריות, כמו אבוקדו ותפוחי אדמה ולא חסה.
• הוסף חטיף לפני השינה.

מילה מ- Wellwell

מה שאתם אוכלים בימים ובשבועות שלאחר הניתוח יכול לעזור לקבוע כמה מהר אתם מחלימים וכמה אתם מרגישים בזמן ההחלמה. קח את הזמן לאכול טוב, בחר במאכלים שאתה מכיר בריא ומזין, והקפד לאכול מספיק קלוריות כדי לשמור על גופך בתהליך הריפוי.