סוכרת מסוג 2 - תכנון ארוחה

Posted on
מְחַבֵּר: Peter Berry
תאריך הבריאה: 13 אוגוסט 2021
תאריך עדכון: 1 נוֹבֶמבֶּר 2024
Anonim
Reversing Type 2 diabetes starts with ignoring the guidelines | Sarah Hallberg | TEDxPurdueU
וִידֵאוֹ: Reversing Type 2 diabetes starts with ignoring the guidelines | Sarah Hallberg | TEDxPurdueU

תוֹכֶן

כאשר יש לך סוכרת מסוג 2, לוקח זמן לתכנן את הארוחות עובר דרך ארוכה לקראת שליטה על הסוכר בדם שלך ואת המשקל.


פונקציה

ההתמקדות העיקרית שלך היא שמירה על רמת הסוכר בדם (גלוקוז) בטווח היעד שלך. כדי לעזור בניהול הסוכר בדם, בצע תוכנית ארוחה כי יש:

  • מזון מכל קבוצות המזון
  • פחות קלוריות
  • על אותה כמות של פחמימות בכל ארוחה וחטיף
  • שומנים בריאים

יחד עם אכילה בריאה, אתה יכול לעזור לשמור על רמת הסוכר בדם בטווח היעד על ידי שמירה על משקל בריא. אנשים עם סוכרת מסוג 2 הם לעיתים קרובות overweight או שמן מאד. לאבד אפילו 10 פאונד (4.5 ק"ג) יכול לעזור לך לנהל את הסוכרת שלך טוב יותר. אכילה של מזונות בריאים ושהייה פעילה (לדוגמה, 60 דקות של הליכה או פעילות אחרת ביום) יכולה לעזור לך לעמוד ולתחזק את הירידה במשקל המטרה.

כיצד carbehidRates להשפיע על סוכר בדם

פחמימות במזון לתת את האנרגיה בגוף. אתה צריך לאכול carbohydrates כדי לשמור על האנרגיה שלך. אבל פחמימות גם להעלות את הסוכר בדם גבוה יותר מהר יותר מאשר סוגים אחרים של מזון.

הסוגים העיקריים של פחמימות הן עמילנים, סוכרים וסיבים. למד אילו מאכלים יש פחמימות. זה יעזור עם תכנון הארוחה, כך שתוכל לשמור על רמת הסוכר בדם בטווח היעד שלך. לא כל הפחמימות ניתן לשבור למטה נספגים על ידי הגוף שלך. מזונות עם פחמימות שאינן ניתנות לעיכול, או סיבים, נוטות פחות להעלות את רמת הסוכר בדם מחוץ לטווח המטרה. אלה כוללים מזון כגון שעועית ודגנים מלאים.


תכנון ארוחה לילדים עם סוכרת מסוג 2

תוכניות ארוחה צריך לשקול את כמות הקלוריות הילדים צריכים לגדול. באופן כללי, שלוש ארוחות קטנות ושלושה חטיפים ביום יכול לעזור לענות על הצרכים קלוריה. ילדים רבים הסובלים מסוכרת מסוג 2 סובלים מעודף משקל. המטרה צריכה להיות מסוגל להגיע למשקל בריא על ידי אכילת מזונות בריאים מקבל פעילות יותר (60 דקות בכל יום).

עבוד עם דיאטנית רשומה כדי לעצב תוכנית ארוחה לילדך. דיאטנית רשומה היא מומחית בתחום המזון והתזונה.

הטיפים הבאים יכולים לעזור לילדך להישאר על המסלול:

  • אין מזון מחוץ לתחום. לדעת איך מזונות שונים משפיעים על רמת הסוכר בדם של הילד שלך עוזר לך ולילד לשמור על רמת הסוכר בדם בטווח היעד.
  • עזור לילדך ללמוד כמה מזון הוא כמות בריאה. זה נקרא בקרת חלק.
  • האם המשפחה שלך בהדרגה לעבור שתייה סודה ומשקאות מתוקים אחרים, כגון משקאות ספורט ומיצים, למים פשוטים או חלב דל שומן.

ארוחות מתכננות

לכל אחד יש צרכים אישיים. לעבוד עם הרופא שלך, דיאטנית רשום, או מחנך סוכרת לפתח תוכנית ארוחה שעובדת בשבילך.

כאשר קניות, לקרוא תוויות מזון כדי לקבל החלטות מזון טובות יותר.


דרך טובה כדי לוודא שאתה מקבל את כל החומרים המזינים שאתה צריך במהלך הארוחות היא להשתמש בשיטה צלחת. זהו מדריך מזון חזותי המסייע לך לבחור את הסוגים הטובים ביותר ואת הכמויות הנכונות של מזון לאכול. הוא מעודד מנות גדולות יותר של ירקות שאינם עמילניים (חצי צלחת) וחלקים מתונים של חלבון (רבע מהצלחת) ועמילן (רבע מהצלחת). ניתן למצוא מידע נוסף על שיטת הצלחת באתר האגודה האמריקנית לסוכרת: www.diabetes.org/food-and-fitness/food/planning-meals/create-your-plate/.

לאכול מגוון של מזון

אכילה מגוון רחב של מזונות מסייע לך להישאר בריאים. נסו לכלול מאכלים מכל קבוצות המזון בכל ארוחה.

VEGETABLES (2 עד 3 כוסות או 450 עד 550 גרם ביום)

בחר ירקות טריים או קפואים ללא תוספת רטבים, שומנים או מלח. ירקות שאינם עמילניים כוללים ירקות ירוקים כהים וצהובים, כגון מלפפון, תרד, ברוקולי, חסה רומנטית, כרוב, פלפלים ופלפלים. ירקות עמילניים כוללים תירס, אפונה ירוקה, שעועית לימה, גזרים, בטטות ותארו. שים לב כי תפוח אדמה צריך להיחשב עמילן טהור, כמו לחם לבן או אורז לבן, במקום ירקות.

פירות (1 עד 2 כוסות או 240 עד 320 גרם ביום)

בחר טרי, קפוא, משומר (ללא תוספת סוכר או סירופ), או פירות יבשים unyeetened. נסה תפוחים, בננות, פירות יער, דובדבנים, קוקטייל פירות, ענבים, מלון, תפוזים, אפרסקים, אגסים, פפאיה, אננס, צימוקים. לשתות מיצים כי הם פירות 100% ללא ממתיקים הוסיף או סירופים.

GRAINS (3 עד 4 גרם או 85 עד 115 גרם ביום)

ישנם 2 סוגים של דגנים:

  • דגנים מלאים הם unprocessed ויש לי את כל גרעיני הגרעין. דוגמאות הן קמח מלא, קוקר, קמח תירס שלם, אמארנט, שעורה, אורז חום ופראי, כוסמת, קינואה.
  • גרגרים מעודנים עובדו (טחונים) כדי להסיר את הסובין ואת נבט. דוגמאות לכך הן קמח לבן, קמח תירס דהוי, לחם לבן ואורז לבן.

דגן יש עמילן, סוג של פחמימות. פחמימות להעלות את רמת הסוכר בדם. לקבלת אכילה בריאה, ודא מחצית הדגן שאתם אוכלים כל יום הם דגנים מלאים. דגנים מלאים יש הרבה סיבים. סיבים בתזונה שומרת על רמת הסוכר בדם עולה מהר מדי.

מזון חלבון (5 עד 6 אונקיות או 140 עד 184 גרם ביום)

מזונות חלבונים כוללים בשר, עופות, פירות ים, ביצים, שעועית, אפונה, אגוזים, זרעים, ומזונות סויה מעובדים. לאכול דגים ועופות לעתים קרובות יותר. הסר את העור עוף טורקיה. בחר חתכים רזים של בשר בקר, בשר עגל, חזיר או משחק בר. חתוך את כל השומן גלוי מן הבשר. אופים, צולים, מבשלים, בגריל או מבשלים במקום לטיגון. כאשר מטגנים חלבונים, השתמש בשמנים בריאים כגון שמן זית.

דיירי (3 כוסות או 245 גרם ביום)

בחר מוצרי חלב דל שומן. להיות מודעים לכך חלב, יוגורט, ומזונות חלב אחרים יש סוכר טבעי, גם כאשר הם אינם מכילים תוספת סוכר.קח זאת בחשבון בעת ​​תכנון הארוחות כדי להישאר בטווח היעד של הסוכר בדם. כמה מוצרי חלב שאינם שומן יש הרבה סוכר הוסיף. הקפד לקרוא את התווית.

שמנים / FATS (לא יותר מ 7 כפיות או 35 milliliters ביום)

שמנים אינם נחשבים לקבוצת מזון. אבל יש להם חומרים מזינים המסייעים לגוף להישאר בריאים. שמנים שונים מן שומנים בשמנים כי להישאר נוזלים בטמפרטורת החדר. שומנים נשארים מוצקים בטמפרטורת החדר.

הגבל את צריכת המזונות השומניים, במיוחד אלה גבוה בשומן רווי, כגון המבורגרים, מזון מטוגן עמוק, בייקון, וחמאה.

במקום זאת, בחר מזונות עשירים בשומנים רב בלתי רוויים או חד בלתי רוויים. אלה כוללים דגים, אגוזים, ושמנים צמחיים.

שמנים יכולים להעלות את הסוכר בדם, אבל לא מהר כמו עמילן. שמנים הם גם גבוהה קלוריות. נסו להשתמש לא יותר מאשר הגבלה היומית המומלצת של 7 כפיות (35 מיליליטר).

מה לגבי אלכוהול וממתקים?

אם תבחר לשתות אלכוהול, להגביל את כמות ויש לי את זה עם ארוחה. בדוק עם הרופא שלך על איך אלכוהול ישפיע על רמת הסוכר בדם כדי לקבוע סכום בטוח בשבילך.

ממתקים עשירים בשומן ובסוכר. שמור על גודל המנות קטנות.

הנה טיפים שיעזרו להימנע מאכילת ממתקים רבים מדי:

  • בקש כפות נוספות ומזלגות ו לפצל את הקינוח שלך עם אחרים.
  • לאכול ממתקים ללא סוכר.
  • תמיד לבקש את הגודל הקטן המשרתים או גודל הילדים.

צוות דיאבטס שלך הוא לעזור לך

בהתחלה, תכנון הארוחה עשוי להיות מכריע. אבל זה יהיה קל יותר כמו הידע שלך גדל על מזונות והשפעותיהם על הסוכר בדם. אם אתה נתקל בבעיות עם תכנון הארוחה, לדבר עם צוות הטיפול בסוכרת שלך. הם שם כדי לעזור לך.

שמות חלופיים

סוכרת מסוג 2; דיאט - סוכרת - סוג 2

תמונות


  • פחמימות פשוטות

  • פחמימות מורכבות

  • שומנים רוויים

  • קרא תוויות מזון

  • הצלחת שלי

הפניות

האגודה האמריקנית לסוכרת. 4. ניהול סגנון חיים: סטנדרטים של טיפול רפואי בסוכרת - 2018. טיפול בסוכרת. 2018; 41 (הספקה 1): S38-S50. PMID: 29222375 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29222375.

האגודה האמריקנית לסוכרת. תכנון ארוחות. www.diabetes.org/food-and-fitness/food/planning-meals. גישה ל -31 במרץ, 2017.

Dungan KM. ניהול סוכרת מסוג 2. ב: ג 'יימסון JL, דה גרוט LJ, דה Kretser DM, et al, עורכים. אנדוקרינולוגיה: מבוגרים ופדיאטריות. מהדורה 7. פילדלפיה, הרשות הפלסטינית: אלסבייה סונדרס; 2016: פרק 48.

תאריך סקירה 2/22/2018

עודכן על ידי: רוברט הרד, MD, פרופסור לאתיקה אנדוקרינולוגיה ואתיקה בריאות, אוניברסיטת חאווייר, סינסינטי, אוה. סקירה המסופקים על ידי VeriMed רשת הבריאות. נבדקו גם על ידי דוד Zieve, MD, MHA, מנהל רפואי, ברנדה Conaway, עורך המערכת, ואת A.D.A.M. צוות העריכה.