תוֹכֶן
בעיות עיכול הן קורה לבדיחות רבות, אך אי נוחות במערכת העיכול התחתונה (GI) אינה עניין של צחוק. למעשה, זה די מתסכל עבור מיליוני האמריקאים הנאבקים עם הסימפטומים הלא נעימים הללו.
כ -10 עד 15 אחוזים מהאמריקאים סובלים מתסמונת המעי הרגיז (IBS), מצב כרוני שעלול לגרום לנפיחות, גזים, כאבי בטן ושינויים בהרגלי המעי.
אמנם אין תרופה ל- IBS, אך ד"ר לינדה לי אומרת שיש מזונות ותרופות מסוימים שיכולים להחמיר את הסימפטומים. הימנעות מהמאכלים הבאים עשויה להקל מעט:
חלב
חלב ומזונות אחרים המכילים לקטוז, כמו גבינה וגלידה, עלולים לגרום לגזים ונפיחות אצל אנשים הסובלים מלקטוז."70 אחוז מהמבוגרים ברחבי העולם אינם מייצרים כמויות גדולות של לקטאז, אנזים מעי המסייע בפירוק הסוכר בחלב", אומר לי. כתוצאה מאי ספיגת לקטוז במעי הדק, הלקטוז שאינו מעוכל עובר למעי הגס שם מתסיסים חיידקים וגורמים לגז.
מזונות עתירי פרוקטוז
בעוד שמזון מעובד כמו משקאות קלים וממתקים שהוכנו מסחרית הם אשמים תכופים (מרכיב עיקרי הוא סירופ תירס עתיר פרוקטוז), הם אינם המקור היחיד להאשמה (או לנפיחות).
מתברר שמאכלים בריאים מאוד כמו תפוחים, אגסים ופירות יבשים עשירים בפרוקטוז הסוכר הטבעי, שכאשר הוא נבלע, יכול לגרום לחלק מאותן תופעות לוואי כמו לקטוז לא מעוכל.
"הדבר הטוב ביותר לעשות הוא לאכול יותר פירות שאינם מכילים פרוקטוז כמו פירות יער, הדרים ובננות", אומר לי.
משקאות מוגזים
מכיוון שהבועות במשקאות כמו סודה וסלצר יכולות לגרום לאפקט תוסס דומה במערכת העיכול, לי ממליץ לדבוק במים וחלב נטול לקטוז כדי להרוות את הצמא שלך. ולפני שאתם חושבים להוסיף מיץ לרשימה זו - זכרו שמשקאות על בסיס פירות מכילים לעתים קרובות פרוקטוז!
קָפֵאִין
קפאין יכול להגביר את השלשול, סימפטום מרכזי נוסף ל- IBS. מקורות גבוהים לקפאין כוללים קפה, תה, משקאות קולה, שוקולד וגלולות נגד כאב ראש כגון אקסדרין.
מסטיקים ללא סוכר
חניכיים רבות ללא סוכר מיוצרות עם ממתיקים מלאכותיים כמו סורביטול וקסיליטול, אשר הוכח כי הם גורמים לשלשולים. בנוסף, לעיסת מסטיק מובילה ליותר אוויר שנבלע, מה שעלול לגרום לגזים.
מזונות אחרים בעלי פוטנציאל ליצור אי נוחות במערכת העיכול כוללים שעועית וירקות מצליבים כמו ברוקולי ונבטי בריסל, כמו גם תוספי תזונה והפחתת משקל. למרות שמוצרי חלב הם הגורמים העיקריים לאי הנוחות בקרב חלק מהסובלים מ- IBS, יוגורט מתגלה כחריג.
"זה בדרך כלל בסדר מכיוון שהחיידקים ביוגורט מפרקים את הלקטוז, ולכן יש פחות סיכוי לגרום לתסמינים גזים", אומר לי. היא גם ממליצה למטופליה לעבוד על הפחתת לחץ, שינה מספקת ומזעור צריכת מזון מעובד מעודן ביותר.