תוֹכֶן
- אותו טיול מכולת ראשון עשוי להביא לתסכול
- מאכלים שלא תוכלו לאכול יותר עשויים לגרום לכם להיות עצובים
- אוכל בבטחה ללא גלוטן נוהג
אתה עלול להרגיש הקלה או אפילו שמחה על האבחנה שלך של מחלת צליאק או של רגישות לגלוטן שאינה צליאק, מכיוון שהיא מסבירה מה עשוי להיות תסמינים מביכים. אתה עלול להרגיש כועס אם לקח זמן רב עד שאובחנת בסופו של דבר. ואתה עלול להרגיש עצוב כשמציאות החיים החיים ללא גלוטן היומיומית שוקעת, ואתה מבין שאתה כבר לא יכול לאכול את גרסאות הגלוטן של רבים מהמאכלים האהובים עליך.
למעשה, זה כנראה הנפוץ ביותר להרגיש עצוב וקצת כועס כשאתה לומד איך לאכול ללא גלוטן. אי אפשר להכחיש שזה לפעמים לא נוח ומתסכל.
להלן שלושה מצבים שלעתים קרובות מעוררים רגשות שליליים ממש כאשר אתם חדשים ללא גלוטן, וכמה אסטרטגיות וטיפים שיעזרו לכם להתמודד.
אותו טיול מכולת ראשון עשוי להביא לתסכול
עבור אנשים רבים הטובים בדיאטה ללא גלוטן, הטיול הראשון שלהם במכולת הוא תרגיל של סבל, תסכול וכעס. זה די נורמלי לבלות כמה שעות בחנות ולקרוא תוויות של מזונות, אבל עדיין לצאת עם הרבה פחות ממה שהתכוונת לקנות, פשוט כי לא הצלחת להבין מה ללא גלוטן ומה לא.
אנשים רבים פרצו בבכי במהלך אותה נסיעה ראשונה כי זה כל כך מכריע ומתסכל.
כן, ביצוע הדיאטה ללא גלוטן נהיה קל מתמיד, אך עדיין יש עקומת למידה עצומה וכל כך הרבה מהלמידה הזו נראית מתרחשת במעברים בסופרמרקט המקומי שלך. כדי להקל על טיולי הקניות הראשונים, עיין ברשימת המזון המקיפה שלנו ללא גלוטן. בו אנו מספקים טיפים על מה תמיד בטוח, מה שלעולם לא בטוח ומה תצטרך לבדוק.
מאכלים שלא תוכלו לאכול יותר עשויים לגרום לכם להיות עצובים
ברגע שמסדרים את האוכל שלך ויש לך מספיק אוכל ללא גלוטן לאכול, תצטרך להתמודד עם הרגשות שלך סביב העובדה שאתה לא יכול לאכול הרבה מאכלים שהיית אוהב.
זה עוד קשה: קשה לראות את המשפחה והחברים שלך נהנים מהמועדפים הישנים שלך, במיוחד אם עדיין לא מצאת שום מועדף חדש שיחליף אותם. תחושות אלה חריפות ביותר סביב החגים ואירועים מיוחדים אחרים, אך הן יכולות להתרחש בכל עת של השנה כמו, למשל, כאשר חבריכם מחליטים על הרגע להזמין פיצה.
הדרך היחידה להתמודד עם זה היא לעבוד כמה שיותר קשה כדי לזהות כמה מאכלים חדשים אהובים.
לדוגמא, בימינו, שפע מסעדות מגישות פיצה ללא גלוטן (חלקן אף מספקות), או שתוכלו ליהנות מפיצה קפואה ללא גלוטן. מאפיות ללא גלוטן צצות גם בערים ובערים גדולות יותר, כך שתוכלו לספק את השן המתוקה שלכם במשהו טוב באמת.
בהכרח יהיו לך כמה טלאים ממש עצובים (במיוחד בסביבות החגים), אבל אם אתה מתמקד במציאת או ביצירת אוכל מעולה באמת, עדיף על האוכל המלא גלוטן המוגש, אתה יכול לשלוף את עצמך מהנחלול.
אוכל בבטחה ללא גלוטן נוהג
אנשים רבים אוהבים לאכול בחוץ. אבל ברגע שאתה עוקב אחר הדיאטה ללא גלוטן, זה יכול לעבור מחוויה מהנה ל (ניחשת נכון) לתסכול, עצוב.
בהתחלה הראשונה, רק מסעדות עם תפריטים ללא גלוטן. סביר יותר כי מסעדות אלו הכשירו את אנשי הצוות שלהן כיצד לטפל בבקשות ארוחות ללא גלוטן, כך שלא תצטרך להסביר כל כך הרבה.
ברגע שתרגיש בטוח יותר, תוכל לצאת מחוץ לאזור הנוחות שלך ולנסות מסעדה חדשה. עם זאת, אתה תמיד צריך לעקוב אחר הכללים שלי לאכול בבטחה ללא גלוטן.
כן, אתה צריך לצפות לכמה נדנדות רגשיות במהלך החודשים הראשונים שלך בדיאטה (במיוחד אם אתה חווה דיכאון מגלוטן, כפי שרבים מאיתנו עושים). אבל בסך הכל, מצב הרוח שלך צריך להיות במסלול כלפי מעלה כאשר הבריאות שלך משתפרת ולמדת כיצד לעקוב אחר הדיאטה ביתר קלות.