תוֹכֶן
החלמה משלשול דורשת בחירה מדוקדקת של מה שאתה עושה או לא אוכל. עם זאת, איש אינו יכול לחיות על דיאטת BRAT ללא הגבלת זמן. בין אם אתה פשוט מתגבר על התקף של דלקת גסטרואנטריטיס או אם סובל מ- IBS השולט בשלשול (IBS-D), בשלב מסוים תצטרך להרחיב את התזונה שלך כדי להבטיח צריכה נכונה של חומרים מזינים.בעוד שדיאטת ה- BRAT, המורכבת מבננה, אורז, תפוח עץ טוסט, נחשבת זה מכבר כתרופה ביתית יעילה לשלשול, מחקרים שנעשו לאחרונה מראים כי יתכן שהיא אינה מתאימה לכל האנשים, במיוחד לילדים.
יתר על כן, הגבלת דיאטה לארבעת המזונות הללו עלולה לשלול במהירות אנרגיה נחוצה ביותר, שומן, חלבון, סיבים, ויטמין A, ויטמין B12 וסידן.
עקרונות תזונתיים
לאחר שעברת את הסימפטומים החריפים של שלשול, אנשים רבים יעצו לך להימנע מסיבים מכיוון שהם יכולים לתרום לצואה מימית. אבל, זה לא בהכרח נכון. זה תלוי במידה רבה בסוג הסיבים התזונתיים שאתם צורכים:
- סיבים מסיסים יכול להיות מומס במים ותסיסה בקלות במעי הגס. סוגים אלה של סיבים יכולים להיות פרה-ביוטיים, ולהוסיף לחיידקים בריאים בקיבה, תוך עיכוב המהירות שבה צואה עוברת ויוצאת מהגוף.
- סיבים לא מסיסים אינו מתמוסס בגוף אלא סופג מים כאשר הם עוברים דרך מערכת העיכול, מרכך ומאבד צואה תוך כדי.
ככזה, יהיה עליך להתמקד במאכלים עם סיבים מסיסים כדי לסייע בהתאוששות צמחיית המעי שלך תוך בניית צואה מוצקה יותר.
חלק מהגסטרואנטרולוגים ימליצו גם על דיאטה דלת FODMAP לאנשים עם IBS. הדיאטה כוללת הגבלה של מאכלים מסוימים המכילים פחמימות המתוארים על ידי ראשי התיבות FODMAP (אוליגו-, די-, חד-סוכרים ופוליאולים תוססים).
בניגוד לדיאטת BRAT, ניתן לשמור על דיאטת ה- FODMAP על בסיס ארוך טווח, באופן אידיאלי בפיקוחו של דיאטן כדי להבטיח שנצרכת תזונה מספקת.
למד כיצד דיאטת Low-FODMAP יכולה לעזור ל- IBS
ארוחות בוקר
בעוד שבננות, תפוחים וטוסטים יכולים להמשיך להשתלב בשגרת התזונה, תרצו להוסיף גם מעט חלבונים ומזונות פרוביוטיים (כמו יוגורט).
פריטי ארוחת בוקר בטוחים כוללים:
- דגני אורז פריכים
- ביצים מבושלות או מקושקשות עם מינימום חמאה או שמן
- שיבולת שועל, קרם חיטה, פארינה או דייסת אורז
- יוגורט רגיל ודל שומן עם תרבית חיידקים חיה
- לביבות או וופלים ללא סירופ (יש לוודא שהמוצר או התערובת אינם מכילים שמנים מוקשים לחלוטין או אפילו חלקיים)
- עוגות אורז ללא טעם
נכון לעכשיו, אתה רוצה לדלג על כל דבר מלבד חלק קטן של חלב לא שומן עם הדגנים שלך. למעט יוגורט, חלב נוטה לתרום לתסמיני שלשול במקום לפתור אותם. באופן דומה, למעט בננות, הימנעו מאכילת פירות. זה כולל תפוחים טריים.
ארוחות צהריים וערב
ארוחות הצהריים והערב היו מתמקדות בצריכה מוגברת של חלבון, הימנעות משומנים מוגזמים, ותוספת של פחמימות מסוימות בכדי לסייע בכריכת צואה מימית.
אפשרויות אוכל בטוח כוללות:
- שימורי טונה ארוזים במים (לא שמן)
- חלק קטן של עוף רזה, הודו או חזיר
- ציר עוף
- קרקרים
- בייגלה מלוח
- פסטה רגילה או אטריות
- כריך עם בשר צהריים רזה (הימנע מלחם מלא)
- פירה, בטטה או דלעת חורף
- מנה קטנה של גזר, שעועית ירוקה, פטריות, סלק, טיפים לאספרגוס או קישואים קלופים
- מרק ירקות העשוי מהמרכיבים המפורטים לעיל
בעוד שאורז לבן מועיל לטיפול בשלשול, הימנע משעורה, אורז חום, בולגרית, דוחן או דגנים מלאים דומים שעלולים להחמיר את השלשול.
טיפים להידרציה
שלשול גורם לדלדול מהיר של מים ואלקטרוליטים מהמערכת. כדי לפצות על כך תצטרך להחליף נוזלים באופן שוטף גם אם אתה מתקשה לשמור עליהם.
אם יש לך תנועת מעיים רופפת, שתו לפחות כוס נוזל מיד לאחר מכן. אמנם המים הם הטובים ביותר, אך ישנם אנשים שיבחרו במשקה ספורט ללא סוכר כדי להחליף אלקטרוליטים שאבדו. לאחר מכן, ככל שהקיבה שלך מתחזקת, תצטרך להגדיל את צריכתך בין שמונה לעשר כוסות לצורך נוזל צלול (באופן אידיאלי מים) ליום.
אמנם תה צמחים שאינו מכיל קפאין נהדר להרגעת קיבה, הימנע מכל משקה המכיל קפאין, כולל קפה, תה או סודה. באופן דומה, בעוד שמים מוגזים עשויים לסייע בהפחתת השקט, הימנעו ממשקאות מוגזים מוגזים או ממשקאות ממותקים העלולים להחמיר את השלשול.