תוֹכֶן
- מה זה FODMAP?
- כיצד עובדת הדיאטה הנמוכה ב- FODMAP?
- מה אוכל לאכול בדיאטת FODMAP?
- מי צריך לנסות את זה?
- איך רופא יכול לעזור
נסקר על ידי:
הייזל גלאון ולוסו, M.D.
אולי שמעת על דיאטת FODMAP מחבר או באינטרנט. כשאנשים אומרים "דיאטת FODMAP", הם בדרך כלל מתכוונים לדיאטה דלת FODMAP - סוכרים מסוימים העלולים לגרום למצוקה במעיים. דיאטה זו נועדה לעזור לאנשים הסובלים מתסמונת המעי הרגיז (IBS) ו / או צמיחת יתר של חיידקי המעי הדק (SIBO) להבין אילו מזונות בעייתיים ואילו מזונות מפחיתים את הסימפטומים.
"דיאטת ה- FODMAP הנמוכה היא תוכנית אכילה זמנית שמגבילה מאוד", אומר גסטרואנטרולוג ג'ונס הופקינס האזל גלאון ולוסו, "תמיד טוב לדבר עם הרופא שלך לפני שמתחילים בדיאטה חדשה, אך במיוחד עם הדיאטה הנמוכה ב- FODMAP מכיוון שהיא מבטלת מזונות רבים - זו לא דיאטה שמישהו צריך להקפיד עליה לאורך זמן. זה תהליך גילוי קצר כדי לקבוע אילו מזונות מטרידים אותך. "
מה זה FODMAP?
FODMAP מייצג אוליגוסכרידים תוססים, סוכרים, חד סוכרים ופוליאולים, שהם פחמימות קצרות שרשרת (סוכרים) שהמעי הדק סופג בצורה גרועה. יש אנשים שחווים מצוקות עיכול לאחר שאכלו אותם. הסימפטומים כוללים:
- התכווצויות
- שִׁלשׁוּל
- עצירות
- נפיחות בבטן
- גזים וגזים
כיצד עובדת הדיאטה הנמוכה ב- FODMAP?
FODMAP נמוך הוא דיאטת חיסול בשלושה שלבים:
- ראשית, אתה מפסיק לאכול מזונות מסוימים (מזונות FODMAP גבוהים).
- לאחר מכן, אתה מציג אותם לאט לאט כדי לראות אילו מטרידים.
- לאחר שתזהה את המזונות הגורמים לתסמינים, תוכל להימנע או להגביל אותם תוך כדי ליהנות מכל השאר ללא דאגות.
"אנו ממליצים לעקוב אחר חלק החיסול של הדיאטה במשך שבועיים עד שישה שבועות בלבד," אומר ולוסו. "זה מפחית את הסימפטומים שלך ואם יש לך SIBO, זה יכול לעזור להפחית רמות גבוהות באופן חריג של חיידקי מעיים. ואז כל שלושה ימים, אתה יכול להוסיף מזון FODMAP גבוה בחזרה לתזונה שלך, אחד בכל פעם, כדי לראות אם זה גורם לתסמינים כלשהם. אם אוכל FODMAP גבוה במיוחד גורם לתסמינים, הימנע מטווח ארוך זה. "
מה אוכל לאכול בדיאטת FODMAP?
מזונות המעוררים תסמינים משתנים מאדם לאדם.
כדי להקל על תסמיני IBS ו- SIBO, יש להימנע ממאכלים FODMAP גבוהים המחמירים את המעיים, כולל:
- חלב על בסיס חלב, יוגורט וגלידה
- מוצרים על בסיס חיטה כגון דגני בוקר, לחם וקרקרים
- שעועית ועדשים
- יש ירקות, כמו ארטישוק, אספרגוס, בצל ושום
- יש פירות, כמו תפוחים, דובדבנים, אגסים ואפרסקים
במקום זאת, ביסס את הארוחות שלך על אוכלים נמוכים של FODMAP כגון:
- ביצים ובשר
- גבינות מסוימות כמו ברי, קממבר, צ'דר ופטה
- חלב שקדים
- דגנים כמו אורז, קינואה ושיבולת שועל
- ירקות כמו חצילים, תפוחי אדמה, עגבניות, מלפפונים וקישואים
- פירות כמו ענבים, תפוזים, תותים, אוכמניות ואננס
קבל רשימה מלאה של אוכל FODMAP מהרופא או מהתזונאי.
מי צריך לנסות את זה?
דיאטת ה- FODMAP הנמוכה היא חלק מהטיפול לאנשים עם IBS ו- SIBO. מחקרים מצאו שזה מפחית תסמינים אצל עד 86% מהאנשים.
מכיוון שהדיאטה יכולה להיות מאתגרת בשלב הראשון והמגביל ביותר, חשוב לעבוד עם רופא או דיאטנית, שיוכלו להבטיח שאתה עוקב אחר הדיאטה בצורה נכונה - וזה קריטי להצלחה - ושמירה על תזונה נכונה.
"מי שנמצא בתת משקל לא צריך לנסות זאת בעצמו", אומר ולוסו. "דיאטת ה- FODMAP הנמוכה אינה מיועדת לירידה במשקל, אך ניתן לרדת במשקל עליה מכיוון שהיא מבטלת כל כך הרבה מזונות. עבור מישהו שמשקלו כבר נמוך מדי, לאבד יותר יכול להיות מסוכן. "
איך רופא יכול לעזור
לשינויים תזונתיים יכולה להיות השפעה רבה על תסמיני IBS ו- SIBO, אך לעיתים קרובות רופאים משתמשים גם בטיפולים אחרים. אנטיביוטיקה יכולה להפחית במהירות את צמיחת יתר של חיידקי המעי הדק, בעוד משלשלים ותרופות נוגדות דיכאון במינון נמוך יכולים להקל על תסמינים של תסמונת המעי הרגיז.
שילוב של שינויים תזונתיים, תרופות וטכניקות לטיפול במתח הוא לרוב הגישה הטובה ביותר. למד כיצד תוכל לעבוד עם רופא כדי למצוא את טיפולי SIBO ו- IBS המתאימים לך.