תוֹכֶן
ליל כל הקדושים אמור להיות חג מהנה לילדים. להתלבש בתלבושות חמודות, מצחיקות ומפחידות, לקשט את הבית בעכבישים מצמררים, דלעות מגולפות או עצמות שנראות כאילו פורצות מהאדמה, וכמובן, מקלחת של ממתקים וממתקים שלא דומה לשום יום אחר בשנה. ליל כל הקדושים הוא תענוג של ילד עבור ילדים רבים, אך הוא כולל סט סיכונים משלו עבור אותם ילדים הסובלים מאלרגיות למזון.בעוד ליל כל הקדושים הוא עדיין חלק מרגש בשנה עבור ילדים אלרגיים למזון, זה בא עם הבעיות והמגבלות שלו. ראשית, הסיכון לחשיפה לאלרגנים למזון הוא גבוה, מבליעה מקרית ועד זיהום צולב. להורים לילדים אלרגיים למזון, ליל כל הקדושים יכול להיות סיוט מלא ומלא מתח. אתה צריך להיות בלש, מחפש מקורות של חלב, ביצה, סויה, חיטה, ואלרגנים אחרים. מחשש לתגובה אלרגית בלתי צפויה, שיטור ממתקים על ידי מיון בערימות בטוחות ולא בטוחות ומעקב אחר צריכת ממתקים הם מטלות הכרחיות להורים לילדים הסובלים מאלרגיה למזון.
אחת הדרכים להקל על ניהול הממתקים היא לדעת איזה ממתק מכיל אילו מרכיבים. לשם כך, ערכתי רשימה של ממתקי ליל כל הקדושים הפופולריים ביותר, על פי USA Today (2013), יחד עם תכולת האלרגן למזון שלהם. תוכלו למצוא גם רשימת מרכיבים וגם סיכום של אלרגן המציין את 9 האלרגנים הנפוצים למזון. כמובן, ייתכן שיש לך אלרגיה למזון למרכיבים נוספים מעבר לתשעה הנפוצה, ולכן פירטנו את רשימת המרכיבים המלאה.
בעת שימוש בתרשים זה אנא שים לב לדברים הבאים:
- רכיבים התקבלו מאתר היצרן במהלך חודש אוקטובר 2014.
- כידוע, המרכיבים כפופים לשינויים. ומרכיבים במנות בגודל מלא עשויים שלא להיות זהים בצורה מיניאטורית.
- קרא את תווית המרכיב: היצרנים נדרשים לרשום את האלרגנים העיקריים למזון על האריזה בהתאם לתקנות FALCPA.
- צורות ממתקים מיניאטוריות אינן מכילות רשימת מרכיבים על האריזה האישית. ניתן למצוא מרכיבים אלה על האריזה הגדולה יותר.
- שים לב לאזהרות לגבי ייצור משותף עם מאכלים או סוכריות אחרים, העלולים לגרום לזיהום צולב.
מרכיבי סוכריות ליל כל הקדושים פופולריים ואלרגני מזון
ממתק | רכיבים | אלרגני מזון משותפים |
כוסות חמאת הבוטנים של ריס | שוקולד חלב (סוכר, חמאת קקאו, שוקולד, חלב ללא שומן, שומן חלב, לקטוז, לציטין סויה, PGPR); בוטנים, סוכר, דקסטרוז, מלח, TBHQ (חומר משמר) | חלב, סויה, בוטנים |
סוכריות של M&M | שוקולד חלב (סוכר, שוקולד, חלב דל שומן, חמאת קקאו, לקטוז, שומן חלב, לציטין סויה, מלח, טעם מלאכותי), סוכר, עמילן תירס, פחות מ -1% - סירופ תירס, דקסטרין, צבע (כולל אגם כחול 1, צהוב 6 , אדום 40, צהוב 5, כחול 1, אגם אדום 40, כחול 2 אגם, צהוב 6 אגם, כחול 2), שיטת מסטיק. | חלב, סויה; עשוי להכיל בוטנים |
סוכריות בוטנים M&M | שוקולד חלב (סוכר, שוקולד, חמאת קקאו, חלב דל שומן, לקטוז, שומן חלב, בוטנים, לציטין סויה, מלח, חומרי טעם מלאכותיים), סוכר, בוטנים, עמילן תירס, פחות מ -1% - סירופ תירס, שיטה מסטיק, צבע (כולל כחול 1 אגם, אדום 40, צהוב 6, צהוב 5, כחול 1, אגם אדום 40, כחול 2 אגם, צהוב 6 אגם, צהוב 5 אגם, כחול 2), דקסטרין. | חלב, סויה, בוטנים; עשוי להכיל שקדים |
בר סניקרס | שוקולד חלב (סוכר, חמאת קקאו, שוקולד, חלב דל שומן, לקטוז, שומן חלב, לציטין סויה, טעם מלאכותי), בוטנים, סירופ תירס, סוכר, שמן דקלים, חלב דל שומן, לקטוז, שמן פולי סויה מוקטן, מלח, חלבונים, מלאכותי טעם. | חלב, סויה, בוטנים, ביצה; מיוצר במתקן המעבד גם אגוזי עץ |
הרשי בַּר | שוקולד חלב (סוכר, חלב, שוקולד, חמאת קקאו, לקטוז, שומן חלב, לציטין סויה, PGPR, מתחלב, ונילין, טעם מלאכותי) | חלב, לציטין סויה |
בר Kit Kit | סוכר, קמח חיטה, חלב ללא שומן, חמאת קקאו, שוקולד, שמן גרעיני דקל, לקטוז, שומן חלב, מכיל 2% או פחות של לציטין סויה, PGPR, מתחלב, שמרים, ונילין, טעם מלאכותי, מלח, נתרן ביקרבונט. | חיטה, חלב, סויה; מיוצר במתקן שמעבד גם בוטנים |
בר ממתקים שקדים ג'וי | סירופ תירס, שוקולד חלב (סוכר, חמאת קקאו, שוקולד, חלב, לקטוז, שומן חלב, חלב ללא שומן, לציטין סויה, PGPR, מתחלב), קוקוס, סוכר, שקדים (קלויים בחמאת קקאו ו / או שמן חמניות); מכיל 2% או פחות של שמן צמחי מוקשה חלקית (פולי סויה ושמן דקלים), מי גבינה, קקאו, מלח, טעם טבעי ומלאכותי, שוקולד, לציטין סויה, חלבון חלב הידרוליזה, נתרן מטביסולפיט | חלב, סויה, קוקוס, שקדים; מיוצר במתקן שמעבד גם בוטנים |
בר שביל החלב | שוקולד חלב (סוכר, חמאת קקאו, חלב דל שומן, שוקולד, לקטוז, שומן חלב, לציטין סויה, טעם מלאכותי), סירופ תירס, סוכר, שמן גרעין דקלים מוקשה ו / או שמן דקלים, חלב דל שומן, פחות משני% שומן חלב, אבקת קקאו מעובד עם אלקלי, שעורה מומלצת, לקטוז, מלח, חלבונים, שוקולד, טעם מלאכותי | חלב, ביצה, שעורה (חיטה) |
העוגיות והשמנת של הרשי | סוכר, שמן צמחי (חמאת קקאו, דקל, שיאה, חמניות, גרעין דקלים ו / או שמן חריע), חלב ללא שומן, מוצקי סירופ תירס, קמח חיטה מועשר (קמח, ניאצין, גופרתי ברזלי, מונוניטראט תיאמין, ריבופלבין וחומצה פולית) , לקטוז, שמן צמחי מוקשה חלקית (שמן סויה ו / או זרעי כותנה), מכיל 2% או פחות מקקאו המעובד עם אלקלי, מי גבינה, שוקולד, סירופ תירס גבוה עם פרוקטוז, לציטין סויה, סודיום ביקרבונט, מלח, טעמים טבעיים ומלאכותיים, טוקופרולים , PGPR, צבע קרמל | חלב, חיטה, סויה; מיוצר במתקן שמעבד גם שקדים ובוטנים |
3 בר מוסקטרים | שוקולד חלב (סוכר, שוקולד, חמאת קקאו, חלב דל שומן, לקטוז, שומן חלב, לציטין סויה), סוכר, סירופ תירס, שמן גרעין דקלים מוקשה ו / או שמן דקלים, פחות מ -2% אבקת קקאו מעובדת עם אלקלי, מלח, חלבונים. , טעמים מלאכותיים וטבעיים | חלב, סויה, ביצה |
בר טוויקס | שוקולד חלב (סוכר, חמאת קקאו, שוקולד, חלב דל שומן, לקטוז, שומן חלב, לציטין סויה, PGPR, טעמים מלאכותיים), סוכר, קמח חיטה מועשר (קמח חיטה, ניאצין, ברזל מופחת, מונונייטראט תיאמין, ריבופלבין, חומצה פולית), דקל שמן, סירופ תירס, חלב דל שומן, דקסטרוז, פחות מ -2% עמילן מזון, מלח, אבקת קקאו, סודה לשתיה, לציטין סויה, טעם מלאכותי | חלב, סויה, חיטה; עשוי להכיל שקדים |
כַּדוֹרֶת | סוכר, סירופ תירס, שמן גרעיני דקלים מוקשים, פחות מ -2% מחומצת לימון, דקוקרין טפיוקה, עמילן תירס שונה, טעמים טבעיים ומלאכותיים, צבעים (אדום 40 אגם, טיטניום דו חמצני, כחול 2 אגמים, אדום 40, כחול 1, כחול 1 אגם, צהוב 5 אגם, צהוב 5, צהוב 6, אגם 6 צהוב) נתרן ציטראט, שעוות קרנובה | אף אחד |
טוויזלרים (תּוּת) | סירופ תירס, קמח חיטה מועשר (קמח, ניאצין, גופרתי ברזלי, מונומניטראט תיאמין, ריבופלאבין וחומצה פולית), סוכר, עמילן תירס, מכיל 2% או פחות של שמן דקלים, מלח, טעם מלאכותי, מונו ודיגליצרידים, חומצת לימון, אשלגן סורבה (חומר משמר), צבע מלאכותי (אדום 40), שמן מינרלי, לציטין סויה, גליצרין | חיטה, סויה |
מצילי חיים סוכריות קשות | סוכר, סירופ תירס, סירופ תירס עתיר פרוקטוז, חומצת לימון, טעמים טבעיים ומלאכותיים, צבעים (אדום 40, צהוב 5, כחול 1) | אף אחד |
טוטי רולס | סוכר, סירופ תירס, שמן פולי סויה מוקטן, חלב דליל מרוכז, קקאו, מי גבינה, לציטין סויה וטעמים טבעיים ומלאכותיים | חלב, סויה |
חנונים | דקסטרוז, סוכר, חומצה מאלית, מכיל פחות מ -2% סירופ תירס, טעמים מלאכותיים, שעוות קרנובה, צבעים (צבע קרמין, כחול 1, כחול 1 אגם, כחול 2 אגם, אדום 40 אגם, צהוב 5, צהוב 5 אגם, צהוב 6, צהוב 6 אגם) | אף אחד |
בר ממתקים באטרפינגר | סירופ תירס, סוכר, בוטנים קלויים טחונים, שמן גרעיני דקל מוקשה, קקאו, מולסה ופחות מ -1% מי גבינה, פתיתי תירס של קונדיטור, חלב ללא שומן, מלח, אסטרים של חומצת חלב, לציטין סויה, שמן פולי סויה, עמילן תירס, טעמים מלאכותיים, TBHQ וחומצת לימון, צהוב 5, אדום 40 | בוטנים, חלב, סויה |
בר ממתקים בייבי רות | סוכר, בוטנים קלויים, סירופ תירס, גרעין דקלים ושמן קוקוס, חלקית, חלב ללא שומן, קקאו, סירופ תירס עשיר בפרוקטוז ופחות מ -1% של גליצרין, מי גבינה, דקסטרוז, מלח, ביצה, מונוגליצריד, לציטין סויה, שמן סויה, טבעי וטעמים מלאכותיים, קרגינן, TBHQ, חומצת לימון וצבע קרמל | בוטנים, חלב, ביצה, סויה |
ג'ולי ראנצ'רס ממתק קשה | סירופ תירס, סוכר, מכיל 2% או פחות של חומצה מאלית, טעם טבעי ומלאכותי, צבע מלאכותי (אדום 40, כחול 1, צהוב 5, צהוב 6), שמן מינרלי, לציטין סויה | סויה |
פרץ כוכב לועס | סירופ תירס, סוכר, מיץ תפוחים מתרכיז, ג'לטין, מזון עמילן, חומצת לימון, פחות מ -1.5% - פקטין, טעמים טבעיים ומלאכותיים, צבעוניים (אדום 40, צהוב 5) | אף אחד; מכיל מזון שעבר עמילן |
סוכריות על מקל Dum Dum | סוכר, סירופ תירס, חומצה מאלית, טעם מלאכותי, צבע מלאכותי | אף אחד |
קראנץ 'בר | שוקולד חלב (סוכר, שוקולד, חמאת קקאו, חלב ללא שומן, לקטוז, שומן חלב, לציטין סויה, ונילין), אורז פריך (קמח אורז, סוכר, מאלט שעורה, מלח). | חלב, סויה; מיוצר במתקן המעבד גם בוטנים, אגוזים וחיטה; מכיל מאלט שעורה (גלוטן) |
בר ממתקים קרקל | שוקולד חלב (סוכר, שוקולד, חמאת קקאו, חלב ללא שומן, שומן חלב, לציטין סויה, PGPR, ונילין, טעם מלאכותי), אורז פריך (קמח אורז, סוכר, תמצית מאלט, מלח, מונוגליצרידים, טוקופרולים) | חלב, סויה; מעובד במתקן שמעבד בוטנים |
קוצים | סוכר, סירופ תירס, שמן גרעיני דקל ממוזגים חלקית, מי גבינה, קקאו, מכיל 2% או פחות של חלב מאולץ (מאלט שעורה, קמח חיטה, חלב, מלח, נתרן ביקרבונט), זיגוג שרף, סורביטן טריסטראט, לציטין סויה, מלח, טבעי וטעמים מלאכותיים, סידן פחמתי, טפיוקה דקסטרין | חלב, חיטה, סויה |
ילדים טלאים חמוצים | סוכר, סוכר הפוך, סירופ תירס, עמילן תירס שונה, חומצת לימון, חומצה טרטרית, טעמים מלאכותיים ואדום 40, כחול 1 וצהוב 5 | אף אחד |
חכמים | דקסטרוז, חומצת לימון, סידן סטאראט, טעמים טבעיים ומלאכותיים, צבעים (אדום 40 אגם, צהוב 5 אגם, צהוב 6 אגם, כחול 2 אגם) | אף אחד לא מיוצר בארה"ב |
תירס ממתקים (Brach's) | סוכר, סירופ תירס, זיגוג קונדיטור, מלח, דקסטרוז, ג'לטין, שמן שומשום, טעם מלאכותי, דבש, צהוב 6, צהוב 5, אדום 3. | מעובד במתקן בו משתמשים בחלב, ביצים, אגוזי עץ, בוטנים, חיטה וסויה בייצור מוצרים אחרים. |