תוֹכֶן
שמן קריל הוא שמן שמקורו בסרטנים דמויי שרימפס הנקרא קריל. השמן העשיר באומגה 3 מכיל שתיים מאותן חומצות שומן חיוניות כמו שמן דגים (חומצה איקוספנטאנואית, או EPA, וחומצה דוקוזהקסאנואית, או DHA). נאמר כי ל- EPA ול- DHA בשמן קריל יש זמינות ביולוגית גבוהה יותר (קצב ספיגה) בהשוואה לשמן דגים מכיוון שרוב ה- EPA וה- DHA בשמן קריל קשורים לפוספוליפידים.במשך שנים אנשים נוטלים תוספי שמן דגים עבור חומצות השומן החיוניות הכלולות בתוכם, ויותר ויותר אנשים פונים לשמן קריל כחלופה. עליית הפופולריות שלה עוררה כמה חששות בנוגע לקיימות.
יתרונות בריאותיים
שמן קריל משמש לעתים קרובות מאותן סיבות כמו שמן דגים: לשיפור בריאות הלב ולהילחם בדלקת. בהשוואה לשמן דגים, שמן קריל מכיל כמויות גבוהות יותר של אסטקסנטין - פיגמנט קרוטנואיד המעניק לקריל ולסרטנים אחרים את צבעו האדום-ורוד האופייני. שלא כמו חומרים נוגדי חמצון רבים אחרים, מחקרים ראשוניים מצאו כי אסטקסנטין עשוי לחצות את מחסום הדם-מוח. ולהגן על המוח ועל מערכת העצבים המרכזית מפני נזק לרדיקלים חופשיים.
בריאות האש
יש צורך במחקר נוסף כדי להקניט את ההשפעות של שמן קריל על בריאות הלב. מחקר שפורסם ב סקירת רפואה אלטרנטיבית בדקו 120 אנשים עם יתר שומנים בדם (יותר מדי שומנים בדם) שקיבלו אחד מהבאים: מנה יומית של 2 עד 3 גרם (גרם) שמן קריל; 1 עד 1.5 גרם שמן קריל; שמן דגים המכיל 180 מיליגרם (מ"ג) EPA ו- 120 מ"ג DHA; או פלצבו. מינונים של שמן קריל היו תלויים במדד מסת הגוף (BMI).
שמן קריל (1 עד 3 גרם ליום) נמצא יעיל להפחתת הכולסטרול הכללי, כולסטרול LDL וטריגליצרידים ולהעלאת רמות הכולסטרול HDL בהשוואה לשמן דגים ולפלצבו.
מחקר שפורסם בשנת 2011 ליפידים השווה את ההשפעות של שמן קריל (543 מ"ג של EPA ו- DHA משולב), שמן דגים (864 מ"ג של EPA ו- DHA משולב), או ללא תוספות על אנשים עם רמות כולסטרול נורמליות או גבוהות במקצת. לאחר שבעה שבועות של תוספות, שם הייתה עלייה ברמות הדם של EPA ו- DHA הן בקבוצות הקריל והן בשמן הדגים, אך לא חלו שינויים משמעותיים בשומנים בדם או בסמנים של מתח חמצוני ודלקת.
דַלֶקֶת
מחקר ב כתב העת של הקולג 'האמריקאי לתזונה בדק שמן קריל (300 מ"ג מדי יום) בהשוואה לפלצבו ומצא כי 30 יום של תוספי שמן קריל יעיל להפחתת הסימפטומים של דלקת מפרקים שגרונית וחלבון תגובתי C (סמן לדלקת). באופן ספציפי היו 20.3 אחוזים לירידה של 28.9 אחוזים בתסמינים ולשיעור של 31.6 אחוז פחות בשימוש בתרופות חילוץ.
על פי סקירה שנערכה בשנת 2007, נטילת 1 גרם שמן קריל פעמיים ביום למשך 90 יום הביאה להפחתה משמעותית בתסמיני תסמונת קדם וסתית (PMS), שאחד הגורמים העיקריים נחשב לדלקת. זה מבטיח, אך נדרש עדיין מחקר נוסף.
תופעות לוואי אפשריות
תופעות לוואי של שמן קריל עשויות לכלול:
- שרפרפים רופפים
- שִׁלשׁוּל
- קִלקוּל קֵבָה
- נפיחות
- עור שמנוני
לא ידוע כי שמן קריל גורם לטעם לוואי דגיגי או לגיהוק, מה שקורה לעיתים קרובות עם שמן דגים.
אינטראקציות והתוויות נגד
אנשים הסובלים מהפרעות דימום ואלה הנוטלים תרופות או תוספי תזונה העלולים להגביר את הסיכון לדימום כגון אספירין, וורפרין, הפרין, קלופידוגרל, שום, גינקו בילובה או תרופות נוגדות דלקת לא סטרואידיות (NSAIDS) כגון איבופרופן או נפרוקסן צריכים רק השתמש בשמן קריל בהשגחת רופא.
אנשים עם אלרגיה לפירות ים לא צריכים להשתמש בשמן קריל. זה לא צריך לקחת שבועיים לפני הניתוח או אחריו.
בטיחות התוספים אצל נשים בהריון, אמהות מיניקות וילדים לא נקבעה. כמו כן, לא ידוע אם ישנם מצבים רפואיים אחרים או תרופות העלולות לסתור את השימוש בשמן קריל. עדיף לדבר עם הרופא העיקרי שלך לפני נטילת תוסף זה.
מינון והכנה
תוספי שמן קריל נוטים להיות זמינים בצורת כמוסות ברוב חנויות התוספים. מינונים של כמוסות מתוכננים כך שניתן ליטול 1 עד 3 גרם שמן מדי יום. לפעמים המינונים מפורטים מבחינת תכולת EPA ו- DHA.
על מנת להתחיל לראות תועלת מנטילת תוספי שמן קריל, ייתכן שיהיה צורך ליטול כמוסות באופן עקבי פעמיים ביום עד שמונה עד 12 שבועות. זה מה שמכונה טוניק, ולא כתוסף אקוטי. כלומר, הוא נועד להשתלב בשגרת התזונה הרגילה שלך, כך שתוכל לראות יתרונות לאורך זמן.
בשל הזמינות הביולוגית היעילה יותר של שמן קריל, 660 מ"ג EPA ו- DHA משמן קריל עשויים להספיק כדי להשיג את אותן ההשפעות כמו 1000 מ"ג EPA ו- DHA משמן דגים.
מה לחפש
הפופולריות האחרונה של תוספי שמן קריל עוררה חשש כבד כי היא עלולה לאיים על אוכלוסיות הטורפים שלה, כולל פינגווינים, כלבי ים ולווייתנים.
מלבד תוספי תזונה, קריל הדגים מסחריים משמשים להאכיל חקלאות ימית ואקווריום, לפיתיון דיג ספורטיבי ולצריכת מזון. ביפן קריל נחשב למעדן ונקרא okiami. בשנת 2010, שוק המזון המלא הפסיק למכור תוספי שמן קריל, וציין את החששות הסביבתיים.
חשוב לרכוש תוספי שמן קריל המוסמכים כמגיעים ממקורות בר קיימא. חפש תווית המאשרת כי שמן הקריל הכלול במוצר מגיע מדייג מקיים המאושר על ידי MSC ו- Friends of the Sea. הדבר מבטיח כי נוהלי הקציר היו כפופים לפיקוח על ידי הוועדה לשימור משאבי החיים הימיים באנטארקטיקה. , הפועלת להגנה על 1.5 מיליון קמ"ר של בית גידול קרילי בשיתוף 24 מדינות והאיחוד האירופי.