סלט סטייק מניו יורק

תוֹכֶן

• רוטב קרם חזרת עשבים

רכיבים

מנה של 3 גרם של הסטייק הכי טוב שאפשר הוא המרכזי של הסלט הגדול הזה. מבשלים את הסטייק על גריל חשמלי מקשר דו-צדדי.

• בערך 1 קילו סטייק סטריפ מניו יורק, בעובי של כ -1 סנטימטר

• 6 כוסות חסה רומנית מגורר

• מלפפון קטן 1 קלוף, זרוע וקצוץ

• 4 צנוניות, פרוסות

• 2/3 כוס בצל אדום שבור

• 1 כוס עגבניות ענבים חצויות

• 2 צלעות סלרי פרוסות

• 2 כוסות פרחי ברוקולי מאודים ומצוננים

הוראות

מחממים גריל לגבוה. משפשפים סטייק רצועה מניו יורק בפלפל שחור גרוס. סטייק גריל למוצק הרצוי - בערך 5 דקות לנדיר (טמפרטורה פנימית של כ -130 ° F) עד 8 דקות עבור כל הכבוד (160 ° F). תנו לסטייק לנוח לפני שהוא פורס.

סדרו ירקות על 4 צלחות ארוחת ערב. ריססו מעט שמן זית וחומץ או השתמשו ברוטב ויניגרט מבקבוק. פורסים סטייק באלכסון, מקצצים כל שומן. מחלקים שווה בין צלחות הסלט. מעליו רוטב שמנת חזרת עשבים ומגישים.

מגיש 4

ללא רוטב הסלט, כל מנה מכילה כ -270 קלוריות, 28 גרם חלבון, 14 גרם שומן, 75 מ"ג כולסטרול, 4 גרם סיבים, 94 מ"ג נתרן ו -9 גרם פחמימות.

רוטב קרם חזרת עשבים

רכיבים

• 1/4 כוס שמנת חמוצה דלת שומן

• 1 כף חזרת מוכנה

• כף אחת של פטרוזיליה, כוסברה או עשב טרי אחר

הוראות

מערבבים את כל החומרים בקערה קטנה. טפטוף על סטייק.

מגיש 4

כל מנה מכילה כ -23 קלוריות, פחות מ -1 גרם חלבון, 2 גרם שומן, 6 מ"ג כולסטרול, פחות מ -1 גרם סיבים, 19 מ"ג נתרן, ו- 1 גרם פחמימות.

להכנת מתכון זה ללא גלוטן, השתמשו רק בתבלינים או בתבלינים ללא גלוטן. קרא בעיון תוויות מזון ופנה לחברה אם יש לך שאלות.

צריכת בשר, עופות ודגים צריכה להיות מוגבלת ל -1 עד 2 מנות ביום.