תוֹכֶן
אלרגיה לרכיכות היא האלרגיה השכיחה ביותר למזון בקרב מבוגרים בארצות הברית. זה למעשה הרבה יותר נפוץ אצל מבוגרים מאשר אצל ילדים.שלא כמו אלרגיות רבות למזון, אלרגיה לרכיכות נוטה יותר להתפתח בבגרות מאשר בילדות המוקדמת. לרוב האנשים הסובלים מאלרגיה לרכיכה יש תגובה ראשונה כמבוגרים. ברגע שאתה מפתח אלרגיה לרכיכות, היא נוטה להיות חמורה וכל החיים.
תסמינים
תסמינים של אלרגיה לרכיכות מופיעים בדרך כלל תוך דקות עד שעתיים מאכילת רכיכות. תסמינים אלה עשויים לכלול:
- תגובות עור כגון כוורות או אקזמה
- דלקת הלחמית האלרגית: גירוד, עיניים אדומות, מימיות
- תגובות עיכול כגון בחילות, כאבי בטן, הקאות או שלשולים
- תסמינים של דרכי הנשימה כגון צפצופים או שיעול או נזלת
- אנגיואדמה: נפיחות בשפתיים, בלשון או בפנים
אלרגיות של רכיכות עלולות לגרום לתגובה קשה הנקראת אנפילקסיס. אנפילקסיס הוא מצב חירום רפואי המצריך טיפול רפואי מיידי.
אלרגיה לרכיכות היא גם הסיבה השכיחה ביותר לאנפילקסיס המושרה בפעילות גופנית, כאשר השילוב בין אכילת אלרגן למזון ופעילות גופנית גורם לתגובה אנפילקטית.
מהם רכיכות?
רכיכות נחלקות לשתי משפחות: רכיכות וסרטנים. רכיכות כוללות צדפות, צדפות וקלמארי. סרטנים כוללים שרימפס, לובסטר, סרטנים. רכיכות עשויות לחיות במים מתוקים או מלוחים, או אפילו ביבשה - חלזונות יבשה, למשל, הם רכיכות.
אנשים שאלרגיים לסוג אחד של סרטנים, כמו שרימפס, בדרך כלל אלרגיים גם לכל שאר הסרטנים. אם אתה אלרגי לסרטנים, ייתכן שתוכל לאכול רכיכות, כמו צדפות או צדפות. בדיקת אלרגיה היא הדרך הבטוחה ביותר לקבוע אילו רכיכות, אם בכלל, תוכלו לאכול.
החלבון האלרגני בקונכיות (טרופומיוזין) לא נמצא רק ביצורי ים. אנשים הסובלים מאלרגיה לרכיכות עשויים להיות בעלי תגובות לקרדית האבק, לג'וקים או לחרקים אחרים.
חיים עם אלרגיה של רכיכות
מכיוון שאין תרופה לאלרגיה של רכיכות, ניהול מצבך כרוך בהימנעות מכל רכיכות ומוכן לתגובות עתידיות. אם אובחנתם עם אלרגיה חמורה של רכיכות, הרופא שלכם ירשום מזרק אוטומטי לאפינפרין (המכונה בדרך כלל אפי-פן) שתצטרכו לשאת אתכם בכל עת.
הימנעות מרכיכות עשויה להיראות קלה, אך אלרגנים למזון יכולים להסתתר במקומות מפתיעים. יהיה עליך ללמוד לקרוא תוויות כדי למנוע רכיכות וללמוד לשאול שאלות כאשר אתה אוכל במסעדות.
חוק תיוג האלרגיה למזון בארה"ב (FALCPA) כולל רכיכות סרטנים כאחד משמונת האלרגנים הגדולים שיש לקרוא לתוויות מזון. עם זאת, רכיכות אינן כלולות, מה שאומר שהיצרנים אינם נדרשים לרשום את נוכחותם של צדפות. , צדפות, מולים, צדפות או רכיכות אחרות ברשימות המרכיבים.
אם אתה אלרגי לרכיכות סרטנים, סביר להניח שתהיה לך רגישות לריכות. בדיקות אלרגיה יכולות לעזור לכם לקבוע אם רכיכות בטוחות לכם לאכילה, או אם עליכם להימנע מהן.
אתה תמיד צריך לקרוא תוויות מרכיבים בעיון אם יש לך אלרגיה לרכיכות.
האם יוד הוא בעיה?
לפני שנים, הרופאים האמינו שיש אפשרות שאנשים שאלרגיים לרכיכות עשויים להגיב גם ליוד, כולל יוד המשמש להדמיה רפואית. למעשה, כמה טפסים רפואיים ישנים עדיין מראים זאת כנושא.
אבל זה לא נכון - כעת אנו יודעים שאם אתה אלרגי לרכיכות, אינך צריך להימנע מיוד.
עם זאת, אפשר להיות אלרגי ליוד עצמו, או לתכשירי יוד המשמשים להדמיה רפואית. אבל אם יש לך אלרגיה זו, היא לא קשורה לאלרגיה של רכיכות, ולכן אינך צריך לדאוג לתגובות צולבות.
הרעלת רכיכות אינה אלרגיה
אלרגיות אינן המצבים הרפואיים היחידים הקשורים לרכיכות. הרעלת רכיכות (הנקראת גם הרעלת רכיכות משותקת וגאות אדומה) היא מצב הנגרם על ידי רעלן חזק מאוד הנקרא סקסיטוקסין המשתחרר על ידי אורגניזמים דמויי אצות החיים ב רכיכות דו קליפות, כגון צדפות וצדפות.
הסימפטומים עשויים לכלול עקצוצים או צריבה בפה או בגפיים, בחילות, הקאות ושלשולים, ובדרך כלל מופיעים תוך 30 דקות מאכילת רכיכות נגועות. ניתן לטעות בתופעות אלו כתגובה אלרגית.
הרעלת רכיכות יכולה להיות חמורה מאוד או אפילו קטלנית. אם אתה נתקל בתופעות אלו לאחר אכילת רכיכות, פנה לטיפול רפואי בחירום.