תוֹכֶן
אם אובחנתם כחולי קוליטיס כיבית, יתכן והרופא אמר לכם ששינויים בתזונה שלכם יכולים לעזור לכם לנהל את הסימפטומים. כמו בכל מצב בריאותי, דרך אכילה אחת לא בהכרח תפעל עבור כל מי שיש לו קוליטיס כיבית. עם זאת, אם אתה יכול לזהות מזונות ומשקאות בעלי סיכוי גבוה יותר לתת לך התלקחות של תסמיני קוליטיס כיבית, ייתכן שיהיה לך קל יותר לנהל את הסימפטומים שלך. יש אנשים שמשנים את התזונה שלהם כדי להימנע ממזון טריגר בעת התלקחות ואילו אחרים מבצעים שינויים ארוכי טווח. חשוב להקפיד על תזונה טובה ולא משנה באיזה דפוס אכילה תבחרו.יתרונות
אנשים רבים הסובלים מקוליטיס כיבית או צורה אחרת של IBD מוצאים תזונה המתאימה להם ובוחרים להישאר עליה גם כאשר אין להם תסמינים פעילים (תקופת הפוגה), מכיוון שהיא עשויה לעזור להם לשמור על התלקחויות.
מחקרים הראו כי אנשים רבים הסובלים מקוליטיס כיבית קלה עד בינונית מרוויחים משינויים בתזונה בשילוב עם טיפולים אחרים (כגון תרופות).
מחקרים הראו גם כי איכות החיים של אנשים עם קוליטיס כיבית וצורות אחרות של IBD עשויה להיות מושפעת במיוחד מהתזונה שלהם (מה שמכנים החוקרים "איכות חיים הקשורה למזון").
איך זה עובד
אם מערכת העיכול שלך מודלקת בגלל מצב כמו קוליטיס כיבית, סוגים מסוימים של מזון ומשקאות עלולים להחמיר את הסימפטומים שלך. לדוגמא, אוכלים חריפים או אוכלים עתירי שומן (כמו אוכל מטוגן) עשויים לעורר תסמינים מסוימים.
אנשים הסובלים מקוליטיס כיבית קשה עלולים לחוות סיבוכים מסוימים, כגון מחמירים, המחייבים אותם להימנע מקבוצות מזון שלמות או להקפיד על סוג דיאטה מסוים למשך תקופה ארוכה יותר.
יש אנשים הסובלים ממחלת מעי דלקתית קשה, עשויים להזדקק מדי פעם לשימוש בדיאטות מיוחדות, כמו דיאטה נוזלית בלבד, כדי לתת לגופם זמן להחלים.
באופן כללי, ככל שיש למזון יותר סיבים כך המעיים שלך צריכים לעשות יותר כדי לפרק אותו במהלך העיכול. כאשר אינך מרגיש טוב ויש לך תסמיני קוליטיס כיבית, אתה עלול לגלות כי היצמדות למזון תפל שאין בו הרבה סיבים ולכן קל יותר לעיכול מסייעת בהפחתת אי הנוחות שלך.
מזונות שאינם משאירים חומר רב לא מעוכל במעי הגס שלך (המכונים מזון עם שאריות נמוכות) עשויים להועיל אם יש לך התפרצות של תסמיני קוליטיס כיבית. כשיש לך פחות משאריות מזון אלה במעיים שלך, לא יהיו לך כמה פעולות מעיים.
בעוד שהפרטים של דיאטת הקוליטיס הכיבית שלך יהיו תלויים בטעם האישי שלך, בהעדפותיך ובצרכים תזונתיים אחרים שלך, בחירת מזונות שיכולים לעבור בקלות במעיים שלך מבלי לגרום לגירוי רב מדי היא הימור בטוח אם אתה מנסה להפחית או למנוע תסמינים. .
תסמינים של קוליטיס כיביתמֶשֶׁך
כפי שקורה לעיתים קרובות עם מחלות מעי דלקתיות כרוניות, באיזו תדירות אתה צריך לאמץ דיאטת קוליטיס כיבית וכמה זמן אתה צריך לדבוק בה יהיה תלוי בגורמים רבים, כגון עד כמה המצב קשה, האם יש לך סיבוכים או לא. , בעיות בריאותיות אחרות וצרכים תזונתיים שיש לך, כמו גם טיפולים שרשם הרופא שלך.
אם יש לך תסמינים לעיתים קרובות, ייתכן שתגלה שלשים לב להרכב הדיאטה שלך הוא חלק חיוני בניהול המצב. יש אנשים עם קוליטיס כיבית שמתאימים את הדיאטה שלהם רק כאשר הם סובלים מתסמינים, אך אחרים עשויים לבחור להקפיד על תזונה מיוחדת כל הזמן מכיוון שהם מרגישים שהיא מסייעת במניעת התפרצויות תסמינים.
אתה יכול לעבוד עם הרופא שלך, כמו גם עם אנשי מקצוע בתחום הבריאות שיש להם ידע ספציפי בתזונה (כגון דיאטנית רשומה) כדי להבין מה אתה צריך לכלול בתזונת הקוליטיס הכיבית שלך כדי לענות על הצרכים שלך.
עבודה עם דיאטנית המטפלת בהפרעות מעיבמקרים מסוימים, הרופא שלך עשוי לבקש ממך להקפיד על תזונה מוגבלת ספציפית כדי לעזור לך להתכונן להליך או להחלמה מהניתוח. לדוגמא, אם תצטרך לעבור קולונוסקופיה כדי להעריך את התקדמות הקוליטיס הכיבית שלך, יהיה עליך לבצע תזונה מיוחדת כחלק מההכנה להליך.
אם יש לך סיבוכים מסוימים מ- IBD, כגון היצרות של המעי (היצרות), התפתחות חסימת מעיים או צורך בניתוח, הרופא שלך עשוי לבקש ממך להקפיד על תזונה רכה עד להחלמתך. התאמות אלה הן לרוב זמניות. הרופא שלך יידע אותך מתי תוכל להתחיל לעבור חזרה לתזונה הרגילה שלך. קשיים שכיחים במחלת קרוהן, אך לא בקוליטיס כיבית.
מה לאכול
אם יש לך קוליטיס כיבית ואתה תוהה מה עליך לאכול (או לא), דע שהפרטים יהיו תלויים בגורמים אחרים מלבד המצב. סביר להניח שיש לך העדפות טעם ייחודיות משלך, ואולי יש לך צרכים תזונתיים אחרים שיש לטפל בהם (במיוחד אם יש לך מצב בריאותי אחר, כגון סוכרת).
זה עשוי לדרוש ניסוי וטעייה, אך אתה יכול ליצור תזונה מאוזנת ומזינה של קוליטיס כיבית העונה על טעמך האישי והצרכים התזונתיים יחד עם עזרה בשליטה על הסימפטומים שלך.
שימו לב לאופן שבו גופכם מגיב לאוכל שאתם אוכלים. האם ארוחות מסוימות גורמות לך להרגיש גרוע יותר? האם יש כמה מאכלים "ללכת" אליהם אתה מושיט יד במהלך התלקחות? גורמים אלה, כמו גם כמה הנחיות כלליות, יכולים לעזור לך ליצור את תוכנית הדיאטה שלך נגד קוליטיס כיבית.
אוכל תואםאטריות פסטה רגילות העשויות מקמח לבן מזוקק
יוגורט דל שומן (כפי שסובל)
אורז לבן
רסק תפוחים
בננות
לחם מחמצת או ללא גלוטן
מלוחים, פצפוצי אורז
חמאת אגוזים חלקה (כפי שסובל)
תפוח אדמה לבן
חזה עוף ללא עור, חתך רזה של חזיר
מלון יערה, מלון
טופו
ביצים רכות מבושלות
מרקים צלולים ומרק
שזיפים מיובשים, מיץ שזיפים
פרי גולמי עם עור או זרעים
ירקות טריים
ירקות מצליבים (ברוקולי, כרובית)
בצלים
תירס
לחם מלא, פסטה, קרקרים
חלב וגבינה
שעועית
בשר ארוחת צהריים
קשוחים, שומניים, נתחי בשר
דגני בוקר או גרנולה עם אגוזים / פירות
סוּבִּין
פירות יבשים
אגוזים שלמים
פופקורן
חמאה, קוקוס, שמנת
מאפים, עוגות, עוגיות, ממתקים, שוקולד
תחליפי סוכר כמו קסיליטול וסורביטול
אוכל שומני, שומני, חריף או מטוגן
קפה
כּוֹהֶל
פירות וירקות: פירות וירקות גולמיים עשויים להיות מרגיזים מדי עבור המעיים הרגישים שלך אם יש לך קוליטיס כיבית. עם זאת, רבים יכולים להיות קלים יותר לעיכול על ידי קילוף, חיתוך ובישול. ישנם כמה פירות וירקות עתירי סיבים שאולי תרצו להימנע מהם, כמו תירס, ברוקולי ושזיפים מיובשים, מכיוון שהם נוטים להכין יותר גזים במעי.
דגנים: כאשר אתם סובלים מתסמינים, בחרו בלחם, פסטה ושאר פחמימות דלות סיבים. בדרך כלל, פירוש הדבר שהם עשויים מקמח לבן מזוקק במקום דגנים מלאים. אורז לבן הוא אפשרות נוספת עם דל סיבים שיכולה להיות מרגיעה וקלה לעיכול. הימנע מאורז חום, אורז בר או פילאף אורז.
בחר בלחם מחמצת לטוסט ולא באפשרות למלא סיבים כמו רב-דגנים. דגנים חמים, גריסים וחבילות שיבולת שועל דלות סוכר עשויים גם הם לעבוד. הימנע מכל סוג של דגני בוקר, לחם או גרנולה שיש בהם פירות יבשים או אגוזים.
מַחלָבָה: מוצרי חלב יכולים להיות קשים לעיכול במהלך התפרצות של תסמיני קוליטיס כיבית גם אם אתה בדרך כלל סובל לקטוז בסדר גמור. יוגורט דל שומן שאין בו תוספת סוכר - במיוחד אם הוא עשיר בפרוביוטיקה - יכול להיות אפשרות מתאימה.
חֶלְבּוֹן: חלבון רזה כמו חזה עוף ללא עור מבושל בצורה פשוטה יכול לעבוד היטב גם כאשר אתם סובלים מסימפטומים וגם כאשר אתם נטולי תסמינים. היזהר שלא לבשל יתר על המידה את הבשר, הימנע מטיגון ואל תוסיף שום חמאה, תבלינים או רטבים עשירים.
אם אינכם אוכלים בשר וסומכים על מצרכים חלבוניים מן הצומח כמו שעועית וקטניות, זכרו כי מזונות אלו עלולים לגרום לדלק. טופו או טמפה הם אפשרויות אחרות לחלבון שאינו בשר ולעתים קרובות הם רכים או "משיים", מה שהופך את העיכול והרב-תכליתי בקלות.
כמה מחקרים הראו שאגוזי מלך עשויים להיות בעלי תכונות הגנה מפני קוליטיס כיבית. אם אינך יכול לעכל אגוזים שלמים, נסה מנות קטנות של חמאת אגוזים חלקה.
קינוחים: חטיפים וקינוחים עשירים כמו עוגה, עוגיות, גלידה, פודינג הם לעתים קרובות עשירים מדי בשומן ובסוכר, מה שהופך אותם לקשים לעיכול. ג'לטין רגיל יכול להיות תענוג, כמו גם ממתק קשה ומסטיק. עם זאת, אם תבחר בזנים ללא סוכר, הקפד להסתכל ברשימת המרכיבים. תחליפי סוכר כמו קסיליטול וסורביטול עלולים לגרום לשלשול, גזים ונפיחות.
מַשׁקָאוֹת: משקאות מוגזים, קפאין ומשקאות אלכוהוליים יכולים להרגיז אנשים הסובלים מהפרעות עיכול. חשוב לשמור על הידרציה, היצמד למים או למשקאות המומלצים על ידי הרופאים שלך, כגון משקאות להחלפת אלקטרוליטים ותוספי תזונה נוזליים.
תזמון מומלץ
אם אתם סובלים מהתפרצות של תסמיני קוליטיס כיבית, אתם עשויים לגלות שאתם מרגישים טוב יותר לאכול קצת בכל פעם במקום לאכול ארוחה גדולה. כל עוד אתה אוכל בתדירות גבוהה מספיק כדי להשיג קלוריות ותזונה מספקת, אסטרטגיה זו יכולה להיות יעילה.
יש אנשים הסובלים מ- IBD שאוכלים כך עוזרים להם לנהל את מצבם גם בתקופות בהן הם נטולי תסמינים. אנשים עם קוליטיס כיבית עשויים גם הם להעדיף לאכול ולשתות בזמנים נפרדים כדי להימנע מלהרגיש שבעים מדי או להתמלא מהר מדי כאשר הם אוכלים ארוחות.
טיפים לבישול
לא זו בלבד שבישול מספק לך את האפשרות לשנות את טעמו של האוכל שלך, אלא הוא גם נותן לך את ההזדמנות לשנות את התכונות הפיזיות של האוכל כדי להקל על העיכול שלך.
אם יש לך קוליטיס כיבית, כדאי להימנע מהוספת תבלינים, שמנים, חמאה, שומן חזיר או גבינה למזון שלך, מכיוון שמוצרים אלה עלולים להיות קשים לעיכול ו / או מגרים במעיים שלך.היוצא מן הכלל הוא שמן זית, שבכמויות קטנות (כמו למשל מה שתשתמש בו לבישול) עשוי לסייע בהפחתת הסיכון לקוליטיס כיבית, על פי מחקרים מאוניברסיטת מזרח אנגליה. הם הציגו מאמר על מחקר אנושי קטן. מרבית המחקרים נעשו על עכברים, והראו השפעות טובות של שמן זית כתית כתית על סמני דלקת ועל ביום המעיים.
אתה גם רוצה להימנע מכל אוכל שטוגן, מכיוון שהמלקות הופכות את הארוחות האלה לשומניות במיוחד, צפופות ועשירות בשומן.
מזונות עשירים בסיבים, כגון ירקות גולמיים, עשויים להיות קלים יותר לעיכול אם תבשל אותם. כמו כן, תרצה לוודא שאתה מסיר כל גבעולים, זרעים וקליפות מתוצרת טרייה בזמן שאתה מתכונן לבשל.
אידוי ירקות יכול לעזור בפירוק הסיבים הקשוחים בתוצרת, כלומר מערכת העיכול שלך צריכה לעשות פחות עבודה. ניתן לייצר את רוב התוצרת, להרתיח, לצלות, להלביש ואפילו למיקרוגל.
שינויים
אם יש לך מצבים בריאותיים אחרים או אלרגיות למזון המחייבים אותך להקדיש תשומת לב מיוחדת למה שאתה אוכל, ייתכן שיהיה עליך לשנות את דיאטת הקוליטיס הכיבית שלך.
יתכנו מצבים בהם עליך לבצע שינויים משמעותיים אך זמניים בתזונה שלך. דוגמא אחת היא אם הינך בהריון. תסמיני IBD עשויים לעלות במהלך תקופה זו, בין השאר בגלל התנודות בהורמונים העלולות להשפיע על המעיים. אבל ייתכן שיש לך פחות התלקחויות בזמן הזה - כולם שונים.
אם אתם סובלים מהתפרצות של תסמיני קוליטיס כיבית בזמן ההריון, או אפילו סתם מנסים להתמודד עם תסמינים במערכת העיכול הקשורים להריון, השיקול החשוב ביותר בתזונה שלכם הוא להבטיח שתקבלו מספיק תזונה.
ההבדל בין קוליטיס כיבית לקרוהןשיקולים
תזונה כללית
אכילה של תזונה מגוונת המספקת את כל התזונה הנחוצה לכם יכולה להיות מאתגרת אם אתם נמנעים או מגבילים סוגים או קבוצות אוכל מסוימות. אם יש לך התפרצות של תסמיני קוליטיס כיבית או חווים סיבוכים עזים, כמו חסימת מעיים, אתה עלול להתקשות לאכול מספיק כדי לענות על הצרכים הקלוריים היומיים שלך.
חשוב שתשוחח עם הרופא שלך אם יש לך חששות, במיוחד אם אתה לא בטוח אם אתה אוכל מספיק או שמה שאתה אוכל מספק את התזונה שאתה צריך.
הרופא שלך עשוי להמליץ לך לעבוד עם דיאטנית או תזונאית, במיוחד אם הם היו רוצים שתשתמש בתוספי מזון כדי להתמודד עם הפערים התזונתיים בתזונה.
אם תת תזונה, ירדת במשקל רב, חווית סיבוכים או מחלימה מניתוח, יתכן והרופא שלך ירצה שיהיה לך צינור הזנה. בדרך כלל זהו מדד לטווח קצר בלבד, אולם, אנשים הסובלים מקוליטיס כיבית קשה עשויים להזדקק לשימוש בתזונה פרנטרלית או אנטרלית.
תזונה ומחלות מעי דלקתיותתמיכה וקהילה
אם יש לך מחלה כרונית כמו קוליטיס כיבית, ייתכן שתצטרף לקבוצת תמיכה כדי להועיל. קבוצות תמיכה אלה יכולות להיות באופן אישי או מקוון ובדרך כלל כוללות קהילת מטופלים המתכנסים לדברים על שאלות וחששות בנוגע לחיים עם קוליטיס כיבית, כמו גם אפשרויות לטיפול. אתגרים ופרקטיקות תזונתיות עשויים להיות תחת שתי הקטגוריות.
גם אם אינך דן באופן ספציפי בדיאטה, לעתים קרובות להיות חלק מקבוצת תמיכה יכול להועיל רק על ידי מתן מקום עבורך לשוחח עם אחרים שיודעים איך זה לעבור על מה אתה מתמודד. אמנם יתכן שתקבל תמיכה מצד הרופא, המשפחה והחברים שלך, אך אם אין להם את אותו המצב שאתה עושה הם עשויים שלא תמיד מבינים מה אתה מרגיש.
היותך מקום בטוח להתייצב עם אחרים שחוו חוויות ודאגות יכול לעזור לך להתמודד עם ההיבטים הרגשיים שיש לקוליטיס כיבית.
קבוצות תמיכה בקוליטיס כיביתעֲלוּת
לרוב, המאכלים שתבחרו בעת יצירת דיאטת קוליטיס כיבית הם בדרך כלל משתלמים. כמה מצרכים, כמו אורז לבן, יכולים להיות זולים יותר אם קונים אותם בכמויות גדולות.
אם אתה רוצה לנסות את היד שלך בפירה של מזון כדי להקל עליהם לעיכול, ניתן לרכוש את כלי המטבח הבסיסיים שתזדקק להם (כמו בלנדרים או מעבדי מזון כף יד) בסביבות 20 $.
מותגים פופולריים של תוספי תזונה נוזליים שאתה יכול לקנות באינטרנט, בבית המרקחת, או במכולת, יכולים להיות יקרים, במיוחד אם אתה צריך לשתות אחד או יותר ביום. אם הרופא שלך רוצה שתהפוך מוצרים אלה לחלק מתזונת הקוליטיס הכיבית שלך, בדוק אם הביטוח שלך יכסה או ישיב לך את העלות.
תופעות לוואי
בכל פעם שתשנה את אופן האכילה, ייתכן שייקח זמן לגוף שלך להסתגל. אם תתחיל לאכול פחות או יותר סיבים, למשל, סביר להניח שתבחין בשינוי בהרגלי המעי שלך.
אם אתה מבחין בסימפטומים אלה אינם משתפרים או מחמירים, דווח לרופא. לפעמים אנשים שעוברים דיאטה דלה בסיבים חווים עצירות. אמנם זה יכול להיות פשוט כמו שתיית מים רבים יותר או נטילת תוסף סיבים, אך אם יש לך הפרעת עיכול כרונית חשוב להזכיר לרופא כל שינוי בתנועות המעיים שלך. כמו כן, אם יש לך שלשול מתמשך, אתה נמצא בסיכון להתייבש.
אנרגיה ובריאות כללית
אם אתם עוקבים אחר דיאטה מוגבלת או "תפלת" יחסית כדי לעזור להתמודד עם התלקחות של תסמיני קוליטיס כיבית, או אם אתם בדיאטה נוזלית בלבד מכיוון שגופכם מחלים מניתוח, יתכן שתקבלו פחות קלוריות ותזונה. כתוצאה מכך, אולי אין לך הרבה אנרגיה כמו שאתה עושה בדרך כלל.
חשוב שתשתדל ככל יכולתך לאכול מספיק מדי יום בכדי לענות על צרכי התזונה והאנרגיה של גופך. לא רק כדי לעזור בניהול קוליטיס כיבית אלא גם כדי לשמור על הבריאות הכללית שלך.
סיבוכים מ- IBD, כמו זיהומים, עשויים להיות סבירים יותר אם גופך נחלש מתת תזונה, מחסור בוויטמינים והתייבשות.
ליקויים בוויטמינים ב- IBDמניעת חסרים תזונתיים עשויה לסייע במניעת התלקחויות: בשנת 2017, מחקר מהמרכז הרפואי "דיקונס בית ישראל" הצביע על כך שאנשים עם קוליטיס כיבית הנמצאים במצב של הפוגה עשויים לחוות הישנות של תסמינים במידה והם חסרים בוויטמין D.
מגבלות תזונתיות
ישנם מספר מצבים בהם הצרכים וההעדפות התזונתיות האחרות שלך עשויים להשפיע על מה שתוכל לכלול בתזונת הקוליטיס הכיבית שלך.
לדוגמא, אם יש לך מחלת צליאק ואתה צריך להימנע מגלוטן וחיטה, תצטרך לחפש מוצרים כמו לחם, דגני בוקר ופסטה ללא גלוטן.
עם זאת, חשוב לבדוק את רשימת המרכיבים של מוצרים ללא גלוטן, מכיוון שחלופות מסוימות לחיטה מיוצרות עם שעועית, קטניות או תירס שעלולים להרגיז.
אם אינך סובל מלקטוז, סביר להניח שאתה רגיל להימנע או להגביל מוצרי חלב. מרבית החלופות החלביות, כגון אורז, סויה וחלב שקדים, נסבלות על ידי אלו בעקבות דיאטת קוליטיס כיבית.
עבור אלו המקפידים על דיאטות צמחיות (כגון צמחונים וטבעונים), זה עשוי להיות מסובך למצוא מאכלים פופולריים העומדים בהנחיות לדיאטת הקוליטיס הכיבית שלך. לדוגמא, לא ניתן לסבול מצרכים תזונתיים צמחוניים כגון דגנים מלאים, שעועית, אגוזים וירקות גולמיים אם יש לך קוליטיס כיבית.
אם יש לך שיקולים תזונתיים אחרים, חשוב לדבר עם הרופא שלך. כאשר אתה מגביל את התזונה שלך ביותר מדרך אחת, כגון ניהול סימפטומים של מצב בריאותי ועמידה בהעדפותיך, יתכן שיהיה לך קשה יותר להישאר מוזן מספיק. יתכן והרופא שלך ירצה שתקח תוספי תזונה או ויטמינים כדי להבטיח שלא תחסר לך מחסור.
מילה מ- Wellwell
אמנם אין דיאטה אחת שמתאימה לכולם עם קוליטיס כיבית, תוך התחשבות בהעדפות ובצרכים הייחודיים שלך, כמו גם כמה הנחיות כלליות שיכולות להנחות אותך בעת יצירת תוכנית אישית שתסייע בניהול הסימפטומים שלך. הרופא, התזונאי או הדיאטנית ואנשי מקצוע אחרים בתחום הבריאות יכולים לעבוד איתך כדי לוודא שהתזונה שלך מזינה, מאוזנת ועובדת היטב כדי לעזור לך לנהל את המצב. מדי פעם, ייתכן שתצטרך לבצע התאמות בתזונה שלך. אתה עלול גם לגלות כי הקפדה על תזונה מיוחדת מאתגרת לעיתים, מכיוון שהיא משפיעה על חייך בבית, בעבודה או בבית הספר ובחיי החברה שלך. מציאת דיאטת קוליטיס כיבית המתאימה לך כרוכה בזכירת כל הגורמים השונים הללו.
הסיכונים לקוליטיס כיבית שלא טופלה