תוֹכֶן
- אלרגיה לחלקיקי מזון בשאיפה כאשר יש לך אלרגיה למזון
- אלרגיה למזון בשאיפה כשאתהלאיש אלרגיה למזון
- תגובה לריח מזון לבד (ללא שאיפת חלקיקים)
- תגובות צולבות בין אלרגני מזון לאלרגנים בשאיפה
- סיבות אחרות לתגובות
- כיצד לטפל במחלות אלרגיות
אלרגיה לחלקיקי מזון בשאיפה כאשר יש לך אלרגיה למזון
אמנם זה לא שכיח, והוא נמצא בדרך כלל רק אצל מי שהאלרגיות שלהם חמורות ורגישות מאוד, אך תגובה אלרגית לשאיפת חלקיקים קטנים (או אדי) של מזון מהאוויר אפשרית. למעשה זוהי בעיה שהולכת ומוכרת אצל ילדים. אם אי פעם היית במטוס ושמעת הודעה שלא לפתוח שום חבילות בוטנים, זו הסיבה.
הסוג הנפוץ ביותר של תגובה זו הוא כאשר אנשים הסובלים מאלרגיה לפירות ים שואפים ריחות מבישול דגים ורכיכות. מזונות אחרים העלולים לשחרר חלקיקים לאוויר בבישול ועלולים לגרום לתגובות אלרגיות כוללים חיטה, בוטנים, חלב וביצים.
רוב האנשים הסובלים מאלרגיות למזון אינם צריכים ואינם צריכים לדאוג לאלרגנים למזון המרחפים באוויר העלולים לגרום להם לתגובה אלרגית. ובכל זאת, כנראה שהכי טוב לאנשים עם אלרגיה חמורה לרכיכות להימנע לחלוטין ממסעדות פירות ים, ולא ללכת ולהזמין עוף.
אלרגיה למזון בשאיפה כשאתהלאיש אלרגיה למזון
לפעמים אוכלים אוכל בלי שום בעיה, אך הבעיות מתעוררות רק כאשר שואפים חלקיקים קטנים ממנו. זה נקרא רגישות יתר למזונות על ידי שאיפה. תופעה זו יכולה להתרחש עם בוטנים, חלב פרה, דגים, רכיכות, זרעים, פולי סויה, דגני דגנים, קטניות, ביצת תרנגולת, קפה וקמח. למעשה, היו מספר דיווחים על אלרגיה לאדים לקטניות.
תסמינים אופייניים לאלרגיה באוויר לחלקיקי מזון כוללים לעיתים קרובות נזלת, עיניים דומעות, שיעול, צפצופים ואסטמה. תגובה אנפילקטית היא חמורה ופחות נפוצה אך יכולה להתרחש.
חשוב לציין כי מטבחים ומסעדות אינם המקומות היחידים שבהם יכולה להופיע תגובה אלרגית מסוג זה. זו יכולה להיות בעיה עבור עובדים מסוימים המטפלים במוצרי מזון (כמו אופים או צלי פולי קפה), או כאלה העובדים עם תוספי מזון. לאנשים אלה יש סיכון מוגבר לפתח אסתמה תעסוקתית.
מרבית החשיפות מתרחשות באמצעות שאיפת אבק, קיטור, אדים וחלבונים מוטסים המיוצרים בתהליך חיתוך, ניקוי, הרתחה או ייבוש מזון.
תגובה לריח מזון לבד (ללא שאיפת חלקיקים)
יש אנשים שיכולים לקבל תגובה מיידית כאשר הם מריחים אוכל מסוים שאינו נובע משאיפת חלקיקי מזון, אלא מהאופן שבו מוחם מעבד ריח מסוים. במקרה זה, התגובה לא תיחשב לאלרגיה אמיתית.
אם למישהו יש אלרגיה - ובמיוחד אלרגיה חמורה למזון - ומריח את האוכל המסוים אותו מבשלים, מוחו עשוי לרשום מיד אזהרה. החרדה שלאחר מכן עלולה להוביל לתופעות גופניות כמו דופק מוגבר.
חרדה עלולה לגרום לשחרור הורמוני לחץ ואדרנלין ב"תגובה להילחם או לברוח ". לפעמים תגובות אלו יכולות להיות עזות מאוד, והן יכולות להיות מוטעות כתגובה אלרגית.
אם יש ספק, חשוב להניח שמישהו עלול לקבל תגובה אלרגית ולבצע טיפול רפואי מתפתח לפי הצורך, במקום לחשוב שתגובתם קשורה לחרדה ומחמצת לטיפול באנפילקסיס מסכן חיים.
תגובות צולבות בין אלרגני מזון לאלרגנים בשאיפה
קיים תרחיש שונה בו אלרגיות לאנטיגנים בשאיפה (כמו אבקת ליבנה) צולבות תגובה עם אנטיגנים במזון (כגון חלבוני תפוח.) תגובה מסוימת זו, ליבנה-תפוח, היא דוגמה לתסמונת אלרגיה בפה.
תסמונת אלרגיה אוראלית נצפתה בין כמה אלרגנים מוטסים לאלרגיות למזון. חלקם כוללים סמרטוטים ואבטיחים, עשבים ותפוחי אדמה, ומול וגזר.
מדוע תפוחים גולמיים גורמים לגרד בפה?סיבות אחרות לתגובות
מעבר לאכילה ולשאיפה של חלקיקי מזון, חשוב לציין שתגובות אלרגיות עלולות להופיע גם כתגובה למגע עור או קרום רירי אפילו עם כמות קטנה של אלרגן.
כדאי גם לציין שאם את בהריון חוש הריח שלך מוגבר ואתה עלול לחוות סלידה ממאכלים מסוימים או מריחות מזון (במיוחד בשליש הראשון). בדרך כלל נחשב להימנעות ממזונות מסוימים בהריון כשכיח. ונורמלי, בתנאי שאתה עדיין מסוגל לאכול מגוון של מזונות מזינים אחרים.
כיצד לטפל במחלות אלרגיות
למרבה הצער, מחלה אלרגית גוברת. אם אתם סובלים מאלרגיות כאלה, דאגו לפנות לאלרגולוג. חשוב לדעת מה האפשרויות שלך להימנעות ו / או לטיפול בתסמינים שלך. חשוב עוד יותר לדעת אם צריך שיהיה לך Epi-Pen זמין במקרה של תגובה אנפילקטית.