תוֹכֶן
ויטמין B9 ידוע גם כחומצה פולית או חומצה פולית. מבחינה טכנית, חומצה פולית היא המונח לוויטמין B9 שנמצא באופן טבעי במזונות, ואילו חומצה פולית הוא שם התוסף הסינתטי שמתווסף למזונות ולויטמינים.בדרך כלל הומלץ על כמויות מספקות של חומצה פולית למניעת מומים מולדים כגון ספינה ביפידה. אך האם ידעתם שקבלת מספיק חומצה פולית קשורה גם לסיכון מופחת ללקות בדמנציה?
המחקר
במחקר אחד שנערך השתתפו 166 אנשים: 47 מהם אובחנו כחולי אלצהיימר, 41 עם דמנציה וסקולרית ו -36 עם אבחנה של דמנציה מעורבת. בנוסף, נכללו במחקר 42 אנשים שלא סבלו מליקוי קוגניטיבי.
החוקרים מדדו את רמות החומצה הפוליטית של כל אחד מהמשתתפים ולאחר שבחנו את התוצאות הם מצאו כי לאנשים עם דמנציה היו רמות נמוכות משמעותית של חומצה פולית בהשוואה לאלו ללא דמנציה. התוצאות היו דומות לכל אחד משלושת סוגי הדמנציה שנכללו במחקר זה.
מחקר שני סקר מספר מחקרי מחקר והגיע למסקנה שרמות נמוכות של חומצה פולית קשורות בבירור לנוכחות של ליקוי קוגניטיבי קל וגם דמנציה.
מחקר שלישי שהתמקד אך ורק בנשים מצא כי רמות נמוכות יותר של חומצה פולית קשורות לסיכון גבוה יותר לפגיעה קוגניטיבית קלה.
האם הוספת חומצה פולית לדיאטה שלך עוזרת?
יתכן, אם כי התוצאות אינן חד משמעיות עד כה. מחקר אחד בו השתתפו 900 מבוגרים שהתגוררו בבתיהם מצא כי תוספת ארוכת טווח עם ויטמין B12 וחומצה פולית שיפרה את הזיכרון.
מחקר נוסף שכלל מתן חומצה פולית לחולדות מצא כי הזיכרון לטווח הקצר וגם לטווח הארוך השתפר. (לא ידוע אם זה יתורגם לבני אדם.)
עם זאת, מחקרים אחרים לא מצאו הבדל משמעותי בקוגניציה של אנשים שתזונתם הוסיפה חומצה פולית. ברור שיש צורך במחקר נוסף בנושא זה.
מסקנות
לאנשים עם רמות נאותות של חומצה פולית יש בדרך כלל סיכון נמוך יותר לדמנציה. למרות שלא ברור אם תוספת של חומצה פולית תפחית את הסיכון, תזונה בריאה (כולל ירקות עליים בעלי כמות גבוהה של חומצה פולית באופן טבעי) תואמה שוב ושוב עם סיכון מופחת לדמנציה.