תוֹכֶן
כדי לאבחן אלרגיות למזון, תחילה ידבר איתך הרופא על תגובותיך למזונות מסוימים ויבצע בדיקה גופנית והיסטוריה רפואית מפורטת. ניתן להשתמש בבדיקות דקירת עור או בבדיקות דם לבדיקת תגובות לאלרגנים ספציפיים למזון. אתגר אוכל בעל פה עשוי להיעשות אם בדיקות אחרות אינן חד משמעיות. בסופו של דבר, הרופא שלך ישתמש בכל המידע הזה כדי לאבחן אותך כאלרגיות למזון.בדיקות עצמיות / בדיקות בבית
סביר להניח שהרופא שלך יבקש ממך לנקוט כמה צעדים בבית שיעזרו לקבוע אם יש לך אלרגיה למזון. צעדים אלה כוללים ניהול יומן מזון ותסמינים ואולי השתתפות בדיאטת חיסול, אשר שניהם יכולים לספק מידע אבחוני מועיל.
ניהול יומן אוכל
אם הרופא שלך לא בטוח אם אוכל הוא הגורם לתסמינים שלך, הוא או היא עשויים להמליץ לך לנהל יומן אוכל. ניתן להשתמש ביומן מזון גם כדי לפקח על דפוסי תזונה כדי לאתר טוב יותר את הגורם לתסמינים שלך.
היומן צריך להיות תיעוד מלא של לא רק המזונות שאכלת בפרק זמן מסוים (בדרך כלל שבוע), אלא גם תיעוד מדויק של תזמון ומאפיינים של כל הסימפטומים שאתה חווה.
הרופא שלך יכול להרחיק לכת ולבקש ממך לרשום כל פעילויות שעשית לפני הסימפטומים שלך כדי להעריך אם הם תרמו. במקרים מסוימים, לחץ ומאמץ גופני יכולים למלא תפקיד באותה מידה בסימפטומים שלך כמו המזונות שאתה אוכל.
לעתים קרובות משתמשים ביומן מזון בשילוב עם כלי אבחון אחרים או כצעד ראשון בפתיחת חקירה.
דיאטות חיסול
הרופא שלך עשוי להכניס אותך לדיאטת חיסול כדי לעזור לאתר אלרגיה למזון.
בעוד שהרופאים יערכו דיאטת חיסול בדרכים שונות, היסודות דומים: אל תכלול את המזונות שאתה חושד שגורמים לתסמינים שלך, שים לב איך אתה מרגיש ואז הציג מחדש את המזונות לאחר מספר ימים או שבועות כדי לראות אם הסימפטומים מופיעים מחדש.
דיאטות חיסול צריכות להיעשות רק בהתייעצות עם האלרגיסט שלך, שעליו להמליץ ממה להימנע ולמשך כמה זמן. לעולם אל תציג מחדש מזון שאתה חושד כי עורר תגובה אנפילקטית.
הישארות בדיאטת חיסול עלולה להוביל לחוסר איזון תזונתי.
מה לגבי ערכות בדיקה בבית?
אתה עלול להתפתות להשתמש בערכות בבית הבודקות אלרגיות למזון. אם תעשה זאת, זכור כי החששות לגבי דיוקם הועלו, מכיוון שהם בודקים סוג נוגדנים שגוי (IgG במקום IgE) ולעתים קרובות הם חיוביים באופן שגוי. זה עשוי להוביל אותך להימנע מלקוחות מזון בריא.
מעבדות ובדיקות
ההיסטוריה הרפואית שלך יכולה לעזור לאלרגיסט שלך לאתר אלרגנים פוטנציאליים ולבחור אילו שיטות בדיקה עשויות להיות המתאימות ביותר. אלה יכולים לכלול בדיקות דם ובדיקות עור. ניתן להשתמש באתגר מזון דרך הפה כדי לאשר אבחנה.
מבחן זין
בדיקת זין (המכונה גם בדיקת שריטה או בדיקת עור) משמשת לעיתים קרובות לבדיקת מספר אלרגנים פוטנציאליים בו זמנית. למרות השם, זה לא מבחן כואב, והוא יכול לספק מידע רב די מהר.
לביצוע סדרת בדיקות דקירה, האלרגיסט שלך ישתמש בעור הדק של זרועך או בגבך. טיפת תמיסה הכוללת את האלרגן למזון מונחת על העור. האלרגיסט מגרד את העור קלות כדי לאפשר לכמות מינימלית מאוד של התמיסה להיכנס ממש מתחת לפני השטח.
אם הבדיקה חיובית, תפתח כוורת, או פילינג (בליטה לבנה מוגבהת המוקפת במעגל עור מגרד), באזור הדקירה או השריטה. כל בדיקות הדקירה נעשות במשרד הרופא שלך תחת פיקוח צמוד, במקרה שיש לך תגובה אלרגית חמורה.
מבחני ניקור יכולים לספק מידע רב שימושי, אך לפעמים הם פשוט מעלים שאלות. מבחן דקירה לא חד משמעי יגיע בדרך כלל למבחן רגיש יותר.
בדיקות דוקר עור לאלרגיותבדיקת דם
בדיקות דם משמשות לבדיקת אלרגיות למזון המתווכות על ידי IgE, לרוב אלו עם הופעה מהירה לאחר החשיפה (תגובות חריפות), בניגוד לאלרגיות למזון שעיכבו את התגובות. שם הבדיקה קשור לעיתים קרובות ל השיטה בה נעשה שימוש: לדוגמא, בדיקת immunoCAP, assay immunosorbent assay (ELISA) או רדיואלרגורנטי (RAST).
לביצוע הבדיקה, הרופא שלך יצייר דגימת דם. בבדיקות אלה, לעולם אינך צריך להיחשף לאלרגן באופן ישיר; במקום זאת, הדם שלך נחשף אליו במעבדה. תוצאת בדיקה חיובית מצביעה על כך שהגוף ייצר נוגדנים לאלרגן והוא מוכן לתגובה.
בדיקות דם אלו מדויקות ויכולות לסייע במצבים בהם בדיקת עור אינה מומלצת, למשל, כדי לקבוע אם ילד התגבר על אלרגיה חמורה או כאשר לחולה אקזמה קשה או מצב עור אחר. עם זאת, יש להם כמה חסרונות. הם יקרים יותר ממבחני דקירת עור, ולוקח להם ימים או שבועות (בניגוד לדקות) להניב תוצאות.
אתגר מזון בעל פה
במהלך אתגר מזון, אתה בולע חשד לאלרגנים ונצפה במשך מספר שעות כדי לקבוע אם יש לך תגובה אלרגית. אתגר מזון דרך הפה הוא מסוכן ותמיד צריך להתבצע תחת פיקוח רפואי צמוד, אך הוא יראה נוכחות של אלרגיה באופן מוחלט.
לעולם אל תנסה לאתגר מזון דרך הפה מבלי להתייעץ עם הרופא שלך מכיוון שעלולה להיות לך תגובה אלרגית חמורה.
על פי המכללה האמריקאית לאלרגיה, אסטמה ואימונולוגיה, אתגר למזון דרך הפה הוא הבדיקה היחידה המאשרת אלרגיה למזון.
הַדמָיָה
הדמיה אינה משמשת בדרך כלל באבחון אלרגיות למזון. אנדוסקופיה וביופסיה עשויים להיות מומלצים אם אתם סובלים מדימומים במערכת העיכול, עצירות כרונית או שלשולים, או כאבי בטן מתמשכים. עם זאת, מחקר זה משמש בדרך כלל לבדיקת מחלת צליאק, שהיא תגובה אוטואימונית לגלוטן.
באמצעות אנדוסקופ, צינור גמיש עם אור ומצלמה, הרופא שלך יכול להציג תמונות של המעי הדק שלך על גבי צג דיגיטלי ולקחת דגימת רקמה (ביופסיה) לצורך הערכה במעבדה. לבדיקה זו, האנדוסקופ יורד לקיבה, בדרך כלל דרך הוושט שלך.
אבחנות דיפרנציאליות
זה מאוד שכיח שאנשים עם תסמינים של אלרגיה למזון סובלים ממצב שונה. המזון החשוד עשוי אמנם להוות גורם לתסמינים לא נעימים, אך התגובה אינה אלרגית במהותה. לדוגמא, מאכלים מסוימים עלולים לגרום לריפלוקס בקיבה, ויש אנשים שיש להם תגובות מגרה על מאכלים חמים או חריפים (כולל נזלת).
במקרה של תגובה חריפה קשה, ניתן לחשוד באלרגיה למזון, אך הרופא ירצה לבדוק האם האלרגן האמיתי היה במקום זאת תרופה, עוקץ חרקים וכו '. הרעלת מזון יכולה לעתים קרובות לחקות אלרגיה למזון ותמיד יש לשקול אותה.
אי סבילות ללקטוז היא בעיה נפוצה שיכולה לחקות אלרגיות למזון. על פי מחקרים, עד 36% מהאמריקאים סובלים מספיגה לקטוזית ברמה מסוימת, כפי שנמדדה בבדיקת נשימה במימן. בעוד שלרבים יהיו תסמינים של אי סבילות ללקטוז קלים עד חמורים (נפיחות, כאבי בטן, שלשול לאחר צריכת מוצרי חלב), לאחרים אין תסמינים כלל.
אצל ילדים, אטופיק דרמטיטיס עשוי להיות קשור לאלרגיות למזון, אך התלקחות אקזמה עשויה לנבוע מגורמים אחרים כגון גירויים, לחות או זיהום בעור.
מילה מ- Wellwell
תסמינים של אלרגיה למזון מופיעים לרוב שעות לאחר שאכלת, ולכן לא תמיד קל להצמיד גורם לתוצאה. אבחון של אלרגיה למזון הוא בסופו של דבר תהליך של ניסוי וטעייה, ואין העמדת פנים שזה קל. הפתרון הטוב ביותר הוא לעקוב אחר עצות הרופא בחריצות, גם אם זה אומר לסבול מאי נוחות או להימנע מזונות מזמן לזמן מה. אם אתה סבלני ונשאר חרוץ, סביר יותר שתמצא את הגורם לבעיה שלך.
10 רגישויות המזון הנפוצות ביותר- לַחֲלוֹק
- לְהַעִיף
- אימייל
- טֶקסט