תוֹכֶן
- מה זה זרעי פשתן?
- יתרונות תזונתיים ובריאותיים
- שימוש בזרעי פשתן ל- IBS
- דברים שכדאי לזכור
- כיצד להשתמש בזרעי פשתן
כאן תלמד על זרעי פשתן כדי שתוכל לקבל החלטה מושכלת האם זה יהיה דבר טוב להוסיף לתזונה שלך כדי להקל על תסמיני העצירות של תסמונת המעי הרגיז (IBS).
מה זה זרעי פשתן?
לצמח זרעי הפשתן היסטוריה ארוכה של שימוש על ידי בני אדם למגוון רחב של שימושים. העלים, הגבעולים והזרעים של צמח הפשתן שימשו לבגדים, לבישול ולמטרות רפואיות וכן לייצור מוצרים רבים ברחבי העולם.
באופן ספציפי יותר, זרעי פשתן הם הזרעים הזעירים בגודל זרעי השומשום מהצומח. למרות שניתן לאכול זרעי פשתן בשלמותם, טחינת הזרעים מאפשרת לגוף להפיק תועלת מלאה מהיתרונות התזונתיים הרבים של זרעי הפשתן.
- חֶלְבּוֹן
- חומצות שומן אומגה 3
- סיבים תזונתיים (סיבים מסיסים במיוחד)
- ויטמינים, מינרלים והליגן הפיטוכימי
יתרונות תזונתיים ובריאותיים
כאשר אוכלים אותו בצורה טחונה, זרעי פשתן מציעים שפע של חומרים מזינים בריאים. מחקר על בעלי חיים במעבדות וכמה מחקרים ראשוניים עם בני אדם הסובלים ממחלות מסוימות מצאו עדויות לכך שזרעי פשתן עשויים:
- שפר את בריאות הלב
- רמות כולסטרול נמוכות יותר
- הפחת את הסיכון לסרטן מסוים (שד, מעי גס, ערמונית)
- הקל על תסמיני גיל המעבר
ברור שיש לערוך מחקרים גדולים יותר לפני שניתן יהיה להגיע למסקנות נחרצות לגבי התועלת של זרעי פשתן לבעיות בריאותיות אלה. ובכל זאת, ממצאים אלה מרגשים, בכל זאת.
שימוש בזרעי פשתן ל- IBS
למרות שמרבית המחקרים נעשו עם חיות מעבדה, מחקר קטן אחד על 55 בני אדם עם IBS השולט בעצירות מצא כי זרעי פשתן עשויים לא רק לעזור להקל על העצירות אלא גם לעזור להפחית נפיחות וכאבי בטן.
זרעי פשתן יעילים בזירוז תנועת המעי, וכתוצאה מכך תדירות מוגברת של מעיים.
מחקרים בבעלי חיים מצביעים על כך שזרעי פשתן עשויים לא רק להקל על תסמיני העצירות אלא גם לעזור להקל על השלשול עקב השפעתם על היווצרות הצואה. עם זאת, אם יש לך IBS השולט בשלשול, (IBS-D) ואתה מחליט כדי לנסות זרעי פשתן, כדאי לך להתחיל במינונים קטנים מאוד כדי לאפשר לגופך זמן להסתגל.
למרות שאין מחקר בנושא, יתכן שזרעי פשתן עשויים להיות אופציה נחמדה עבורך אם יש לך סוג IBS מתחלף (IBS-A) מכיוון שהגידול בסיבים עשוי לעזור תיאורטית לייצב את איפור הצואה.
מהצד השני ראוי לציין כי מחקר קטן נוסף שנערך בקרב 31 אנשים עם IBS מצא כי זרעי פשתן לא שיפרו את תדירות הצואה או את העקביות שלה. עם זאת, יש צורך במחקר נוסף כדי להבין טוב יותר את תפקיד זרעי הפשתן כדרך להקל. תסמיני IBS.
דברים שכדאי לזכור
חשוב לקחת בחשבון דרישות חיי מדף כאשר מחליטים באיזו צורה של זרעי פשתן להשתמש. זרעי פשתן מלאים חיי מדף של עד שנה. זרעי פשתן טחונים יש לקרר ולהשתמש בהם תוך מספר חודשים.
יש לאחסן שמן פשתן במקרר כדי למנוע את התקררותו. השתמש תוך מספר שבועות מרגע הפתיחה.
חשוב לזכור כי בשמן זרעי פשתן חסרים סיבים וכמה מהיתרונות התזונתיים העיקריים האחרים של זרעי פשתן בצורת הזרע שלהם.
כיצד להשתמש בזרעי פשתן
יש לך אפשרות לקנות זרעי פשתן טחונים מראש או להשתמש במטחנת קפה קטנה כדי לטחון את עצמך. לפשתן יש טעם אגוזי נעים.
כדי למנוע קלקול קיבה, הוסף זרעי פשתן לתזונה בהדרגה. התחל עם כ 1 כפית. ולעבוד את דרכך עד 2 כפות. ליום.
דאג לשתות הרבה מים בעת צריכת זרעי פשתן. להלן מספר דרכים לשלב אותו בתזונה היומית שלך:
- מפזרים זרעי פשתן טחונים על דגני בוקר או יוגורט
- הוסף זרעי פשתן טחונים למאפים
- הוסף זרעי פשתן טחונים לשייקים
- מקפלים זרעי פשתן טחונים למתכונים האהובים עליכם על קציצה או רוטב
מילה מ- Wellwell
לפני שתשתמש בכל חומר חדש באופן קבוע, עליך לקבל אישור מהרופא שלך. אנשים הסובלים מדברטיקולוזיס, מצב בו לאדם יש כיסים קטנים בבטנה במעי, צריכים להיות זהירים ביותר שלא להילכד שברי זרעים בכיסים האלה, ולכן עליהם להשתמש רק בזרעי פשתן או זרעי פשתן.