תוֹכֶן
גופנו זקוק לוויטמינים ומינרלים כדי לתפקד כראוי, ומחלות עיכול יכולות לעכב את ספיגתם. אמנם לא מקובל שאנשים לוקים בחסר באבץ במדינות המערב, אבל זה יכול לקרות לאנשים שלא לוקחים מספיק מינרל זה במעי. אין מספיק אבץ שכיח יותר בעולם המתפתח.אבץ הוא מינרל שיש לו כמה פונקציות חשובות בגוף. חלק מהדברים שאבץ כולל הובלת ויטמין A, ריפוי פצעים, תמיכה בחושי הריח והטעם והשתתפות בלמעלה מ -80 פעולות אנזים. החדשות הטובות הן שאנשים עם חסר, תוספות בדרך כלל אינן קשות מדי. עם זאת, מכיוון שהוא אינו שכיח יותר, זה בדרך כלל לא מינרל שחושבים עליו לראשונה כאשר אדם מציג את אחד התסמינים.
אבץ ו- IBD
אבץ הולך לאיבוד בגלל שלשולים, ומחסור באבץ, אמנם לא שכיח, יכול להופיע אצל אנשים הסובלים ממחלת מעי דלקתית (IBD). זה נכון במיוחד לגבי אלו עם שלשול כרוני, העלולים לקרות במהלך התלקחות של IBD. בעיות אחרות שיכולות לתרום לקליטת אבץ לקויה כוללות ניתוח במערכת העיכול ותסמונת המעי הדק (SBS).
ליקויים באבץ היו שכיחים יותר בקרב אנשים עם IBD. ככל שהתזונה השתפרה, ישנם פחות מקרים של מחסור באבץ. עם זאת, עדיין ישנם מחסורים חמורים בוויטמינים ובמינרלים אצל אנשים מסוימים, ותזונה נכונה חשובה ביותר לכל מי שיש לו מחלת קרוהן או קוליטיס כיבית. זו הסיבה שהגבלת דיאטה באופן חמור אינה מומלצת לאנשים עם IBD. לחזור לתזונה בריאה מלאה בפירות וירקות בהקדם האפשרי כל כך חשוב לקבל מספיק ויטמינים ומינרלים.
תסמינים
הסימפטומים של מחסור באבץ יכולים להיות עדינים וניתן להסביר אותם כלא כל כך נוגעים. תסמינים של מחסור באבץ כוללים ריפוי איטי, חולשה, כתמים לבנים בציפורניים, כמו גם פגיעה בחוש הראייה, הטעם והריח. מחסור באבץ יכול גם לגרום למצב המכונה אקרודרמטיטיס אנטרופתיה. Acrodermatitis enteropathica גורם לדלקת בעור במרפקים, בברכיים, בלחיים, בפה ובפרינאום (האזור סביב איברי המין ופי הטבעת).
טיפולים
מחסור באבץ מטופל לעיתים קרובות באמצעות תוספי אבץ. הדרך הטובה ביותר להימנע ממחסור באבץ היא לאכול תזונה בריאה. לאנשים הסובלים מ- IBD אשר מוצאים עצמם חסרי אבץ, הדרך הטובה ביותר לעצור זאת היא לשלוט בשלשולים ודלקות ועלול ליטול תוספי תזונה. טיפול נכון ב- IBD הוא הדרך היחידה החשובה ביותר למנוע מחסור באבץ.
ניתן למצוא אבץ בכמה סוגים שונים של מאכלים. זה כולל:
- בשר בקר, טלה, חזיר, עגל
- סוּבִּין
- גבינה (צ'דר, אמריקאית, גאודה, מוצרלה, מונסטר, שוויצרי)
- עוף, הודו (בשר כהה)
- סרטן, לובסטר, צדפות, שרימפס
- דגנים (חיטה, אורז, נבט חיטה ומוצרים עשויים אלה)
- אפונה ירוקה
- כבד, לב
- קטניות ועדשים
- אֱגוֹזִים
מילה מ- Wellwell
מחסור באבץ אינו שכיח, גם כאשר שלשולים הם בעיה גדולה כמו אצל אנשים הסובלים מ- IBD. עם זאת, זוהי אפשרות, ואם יש תסמינים בלתי מוסברים, בדיקת מחסור באבץ עשויה להיות משהו שרופא יכול לשקול. אם נמצא כי קיים מחסור, אכילת מזונות עשירים באבץ עשויה לעזור או אולי לא להפוך אותה, אך תמיד מומלץ לאכול תזונה בריאה. אם יש צורך בתוסף, חשוב ליטול את הכמות הנכונה, ולכן חשוב להתייעץ עם רופא. פנה לרופא או לדיאטנית בנוגע לתוספי ויטמינים ומינרלים אם אתה מודאג לגבי אבץ או מחסור אחר בוויטמינים.