אילו דגנים לאכול בדיאטה להורדת כולסטרול

תוֹכֶן

• פחמימות ובריאות הלב שלך
• אילו דגנים הם הטובים ביותר

כאשר אתה שוקל מזון לאכול בדיאטה להורדת כולסטרול, סביר להניח שאתה מתמקד בעיקר בצריכת פחות בשר מן החי ויותר פירות וירקות. אכילת דגנים היא ככל הנראה מחשבה נוספת שכן הם אינם מכילים שומן רב אם בכלל. אך יתכן שתופתעו לגלות שכשאתם מנסים להוריד את הכולסטרול, סוגי הדגנים שאתם אוכלים יכולים לחולל שינוי בתוצאותיכם.

פחמימות ובריאות הלב שלך

אתה זקוק לפחמימות כדי לספק לגופך את האנרגיה שהוא זקוק לה. עם זאת, על פי התוכנית הלאומית לחינוך לכולסטרול, צריכת הפחמימות שלך לא תעלה על 60% מסך הקלוריות היומיות שלך. יותר מדי פחמימות בתזונה לא עשויות להיות טובות ללב שלך.

מחקרים קישרו צריכה גבוהה של פחמימות לרמות גבוהות של טריגליצרידים (סוג של שומן שנמצא בכל הגוף), רמות נמוכות יותר של HDL או כולסטרול "טוב" ועלייה במשקל.

כפי שאתה יכול לראות, בחירת הסוגים הנכונים של דגנים לאכול בתכנית ארוחות להורדת כולסטרול חשובה לשמירה על רמות הכולסטרול בטווח בריא. זה עשוי אפילו לעזור להוריד את הכולסטרול מעט.

אילו דגנים הם הטובים ביותר

כאשר מתכננים ארוחות לתזונה להורדת הכולסטרול, חשוב לבחור לחם דגנים מלאים, פסטה ודגנים ולהימנע מדגנים מזוקקים ומעובדים, הנמצאים במזונות כמו אטריות ביצים, לחם לבן, מאפים, מאפינס וקרקרים.

אבל זה לא אומר שאתה צריך להוציא את כל הכיף מהאכילה! תוכלו להכין ארוחות וחטיפים רבים ושונים וטעמים באמצעות דגנים בריאים ללב. להלן מספר טיפים שיעזרו לך לבחור את סוגי הדגנים הבריאים ביותר לאכילה בתזונה להורדת כולסטרול:

• החלף את הפסטה הרגילה שלך לפסטה מחיטה מלאה. סוגים אלה של פסטה הם בעלי ערך תזונתי גבוה יותר מאשר דגנים מזוקקים ומכילים כמויות גבוהות יותר של סיבים (במיוחד סיבים מסיסים) אשר יכולים לעזור בהורדת הכולסטרול.
• האם אתה עדיין אוכל לחם לבן? נסה לעבור לזנים מחיטה מלאה או דגנים מלאים. סוגים אלה של לחם עשירים גם בסיבים, אשר יכולים לעזור בהורדת הכולסטרול. אתה יכול גם לנסות זנים דלי פחמימות של לחם, אך הקפד לבדוק את תכולת השומן והסיבים בתווית תזונת המזון לפני שתבחר.
• גם דגנים אחרים יכולים להיות בריאים, כך שאינך צריך להגביל את עצמך ללחם מקמח מלא ופסטה. האם ניסית להוסיף קוסקוס, קטניות כמו פולי סויה ועדשים, ואורז מלא לארוחות שלך? אלה מאכלים מצוינים דלי שומן ועשירים בסיבים שיכולים לטעום נהדר עם מנות רבות. ושוב, הם יכולים לעזור לך לנהל את הכולסטרול שלך.
• צפו במה שתוסיפו לגרגרים שלכם! אם אתה משליך רוטב עתיר שומן על הפסטה שלך מחיטה מלאה, תבטל את היתרונות של הפסטה להורדת כולסטרול. אינך צריך לאכול את הגרגירים הבריאים שלך בעיטור; רק הקפידו לשמור על איזון על ידי בדיקת תכולת השומן של התבלינים, הממרחים והרטבים שאתם אוכלים איתם.

• לַחֲלוֹק
• לְהַעִיף
• אימייל
• טֶקסט