תוֹכֶן
מלבד היותם מצרך מהמטבח האסייתי, שני סוגים של אצות חומות, Fucus vesiculosus (ידוע גם בשם שלפוחית השתן) ו Laminaria japonica, שימשו גם במערכות הרפואה המסורתית לטיפול במצבים בריאותיים שונים כולל מחלת בלוטת התריס. אצות ים מכילות יוד, מינרל קורט הדרוש לתפקוד תקין של בלוטת התריס.שני סוגי האצות החומות מכילים גם פוקואידן, חומר שעל פי דיווח של מרכז הסרטן Memorial Sloan Kettering הוכח במחקרים ראשוניים כמגביר את מערכת החיסון, מפחית דלקת, מונע סרטן, מוריד לחץ דם ומונע דם. קרישי דם וזיהום. הם גם מקורות לפוקוקסנטין, נוגד חמצון המעניק לאצות חומות את צבעו האופייני, וחומר שזכה לתשומת לב מיוחדת בגלל השפעותיו המבטיחות נגד השמנת יתר.
עם זאת, עד כה אין מספיק ראיות התומכות בכל היתרונות של אצות חומות על בריאות האדם. אפילו השימוש המסורתי בו לטיפול במחלות בלוטת התריס אינו מומלץ, מכיוון שאין מחקרים על יעילות, מינון או בטיחות התומכים בשימוש בו, וגם לא סטנדרטיזציה של תכולת יוד.
תפקיד יוד בבריאות בלוטת התריס
יתרונות בריאותיים
מחקר ראשוני על תמצית אצות חומות מבטיח ומציע שהוא עשוי להציע השפעות בריאותיות אלה, אם כי יש צורך במידע נוסף.
מניעת סרטן
בדו"ח מקרה שפורסם בשנת 2004, החוקרים מצאו כי צריכת תזונה של שלפוחית השתן הניבה השפעות אנטי-אסטרוגניות אצל שלוש נשים לפני גיל המעבר. על פי מחברי המחקר, ממצאים אלה מראים כי שלפוחית השתן עשויה לסייע בהפחתת הסיכון לסרטן הקשור לאסטרוגן, ככל הנראה מכיוון שאצות חומות מורידות את רמות הכולסטרול, המהווה קודמת לסינתזה של הורמוני המין. עם זאת, המחברים מזהירים כי יש צורך במחקר נוסף לפני שניתן יהיה להסיק מסקנות כלשהן לגבי השפעות הלחימה בסרטן בשלפוחית השתן.
במחקר שנערך בשנת 2005 נמצא כי תזונה המכילה אצות חומות הורידה את רמות הורמון המין החזק אסטרדיול בחולדות, מה שמצביע על כך שהיא עשויה להפחית את הסיכון למחלות תלויות אסטרוגן, כמו סרטן השד בבני אדם. עם זאת, החוקרים מזהירים מפני הפעלת אצות בגלל התוצאות המוקדמות הללו, ואומרים כי המחקר "מצביע על הצורך במחקרים נוספים".
ירידה במשקל
עיכוב ליפאזות, אנזים בלבלב הגורם לפירוק שומנים, הוא אחד היעדים הטיפוליים העיקריים של תרופות נגד השמנת יתר. במחקר אחד משנת 2016 החוקרים העריכו את הפעילות הליפאזית נגד הלבלב של תכשירים משלוש אצות חומות, כולל Fucus vesiculosus, גילו שהם הראו עיכוב משמעותי של פעילות הליפאז.
מחקר שנערך בשנת 2018 מצא כי השלמת תזונה של חולדות עםLaminaria japonica במשך 16 שבועות שינו את תכולת החיידק במעי. באופן ספציפי יותר, הם גילו כי פרוביוטיקה בריאה הוגברה, ומשפחות חיידקי מעיים הקשורים לשליטה במשקל הועלו. לדברי החוקרים, "התוצאות הכוללות תומכות בהשפעות פרה-ביוטיות מרובות של אצותL. japonica על חולדות כפי שנקבע על ידי הפחתת משקל הגוף, תגובה חיסונית משופרת ושינויים רצויים בהרכב המיקרוביוטה במעי, דבר המצביע על הפוטנציאל הגדול שלL. japonica כפרה-ביוטי יעיל לקידום חילוף החומרים המארח והפחתת השמנת יתר בבני אדם. "
סוכרת
אצות מאכל דלות בקלוריות ועשירות בסיבים תזונתיים, בחומצות שומן בלתי רוויות וויטמינים, מה שהופך אותה למתאימה לניהול סוכרת, על פי מחברי סקירה שנערכה בשנת 2015 על התרכובות הביו-אקטיביות האצות לניהול סוכרת. ואכן, מחקר בבעלי חיים משנת 2010 אישר כי מרכיב פעיל של Laminaria japonica, אשר נמצא בשימוש נרחב ברפואה הסינית כטיפול בסוכרת, יש לו פעילות משמעותית במניעת עיכול של פחמימות. זה יכול להקל על הגוף שלך לייצב את רמות הסוכר בדם. החוקרים ציינו כי ניתן לפתח אותו כגורם חשוב לטיפול בסוכרת מסוג 2. במחקר אחר, צריכת תערובת מסחרית שלAscophyllum nodosum וFucus vesiculosus נקשר לשיפור ויסות האינסולין ורגישות בהשוואה לפלצבו.
שיפור קוגניטיבי
מחקר משנת 2018 סיפק את הראיות הראשונות לאפנון הכרה עם תמצית אצות. במחקר החוקרים בדקו תוסף משולב של Ascophyllum nodosum ו- Fucus vesiculosus על 60 מבוגרים בריאים. לאחר ארוחת צהריים גדולה כבדת פחמימות, מחצית מהמתנדבים קיבלו את התוסף והחצי השני קיבלו פלצבו. בהשוואה לתוצאותיהם בבדיקה קוגניטיבית לפני ארוחת הצהריים, הקבוצה שקיבלה את התוסף ביצעה טוב יותר במשימות הקוגניטיביות בהשוואה לקבוצת הפלצבו. ממצאים אלה מוסברים ככל הנראה על ידי כך שרכיבים באצות ים חומות מעכבים את האנזימים המרכזיים המעורבים בפירוק וספיגת הפחמימות, ומאפשרים רמות סוכר יציבות בדם המאפשרות למוח לתפקד בצורה עקבית. החוקרים קוראים למחקר עתידי לבחון את ההשפעות על הקוגניציה במקביל לתגובות הגלוקוז והאינסולין בדם.
טיפוח עור
מחקר שנערך בשנת 2002 מצא כי יישום מקומי של תמצית של Fucus vesiculosus לעור הלחי האנושית נוצר ירידה משמעותית בעובי העור ושיפור משמעותי בגמישות העור בהשוואה לבקרות. לדברי החוקרים, בעור הלחי, העובי בדרך כלל גדל והאלסטיות בדרך כלל פוחתת עם הגיל. לפיכך, תוצאות אלו מציעות כי Fucus vesiculosus תמצית כוללת פעילויות אנטי אייג'ינג וצריכה להיות שימושית למגוון מוצרי קוסמטיקה.
כאשר החוקרים בחנו 12 מינים של אצות על פעילות הלחות שלהם במחקר שנערך בשנת 2013, תמצית של 10 אחוזים של Laminaria japonica הגברת הלחות בלמעלה מ- 14 אחוז בהשוואה לפלצבו, ככל הנראה בין היתר בגלל חומרי ההדברה שהוא מכיל. התמצית גם הורידה משמעותית את אובדן הלחות מהעור למשך שמונה שעות לאחר המריחה.
דַלֶקֶת פּרָקִים
במחקר ראשוני קטן שפורסם בשנת 2010, מתחם תמצית אצות שכלל Fucus vesiculosusוLaminaria japonicaהפחית את הסימפטומים של דלקת מפרקים ניוונית בברך באופן תלוי מינון.
תופעות לוואי אפשריות
אצות טריות עשירות בסיבים תזונתיים, מינרלים וויטמינים, ודלות בשומן, ולמרות שאכילה נחשבת לבטוחה עבור רוב האנשים, צריכתם באופן קבוע או בכמויות גבוהות עלולה לגרום לתופעות לוואי. צריכת יתר של יוד עלולה לשבש את בריאות בלוטת התריס, וכן להוביל להורדת רמת הסוכר בדם, גירוי בקיבה ו / או סיכון מוגבר לדימום. ישנם דיווחים על מקרי אצות, במיוחד שלפוחית השתן, הגורמים הן לתת פעילות בלוטת התריס והן ליתר התריס. עם זאת, אין מחקרים על יעילות, מינון או בטיחות התומכים בשימוש בו, ואין סטנדרטיזציה של תכולת היוד. אצות ים עשויות להפריע גם לטיפולים בתחליפי בלוטת התריס.
דאגה נוספת לגבי אצות חומות היא מה שמכונה "יכולת ההצטברות הביולוגית הגבוהה" שלה. ריכוז המתכות הכבדות כמו ארסן באצות הים, במיוחד באזור פוקוס מינים, שהם אחד הסופגים הביולוגיים ביותר, יכולים להגיע לרמות רעילות. המכונים הלאומיים לבריאות מזהירים כי בשל זיהום אפשרי במתכות כבדות, צריכה להיחשב תמיד צריכת שלפוחית השתן כעלולה להיות לא בטוחה.
אף כי אצות חומות זמינות גם בצורת תוספות, חסרות ראיות מדעיות התומכות בשימוש בתוספי אצות חומים. חשוב גם לציין כי תוספי מזון לא נבדקו לבטיחות ובשל העובדה שתוספי תזונה אינם מוסדרים במידה רבה, התוכן של מוצרים מסוימים עשוי להיות שונה ממה שמצוין בתווית המוצר. מחקרים מצאו כי רמות יוד משתנות מאוד בין מוצרי שלפוחית השתן. מסיבה זו, אם אתה משתמש בשלפוחית השתן כתוסף רגיל, קיים הסיכון שאתה עלול לקבל מנת יתר של יוד ולפתח בבלוטת התריס.
דאגות אחרות לגבי אצות חומות כוללות כי היא עלולה להאט את קרישת הדם, מה שעלול לגרום לדימום יתר במהלך הניתוח ולאחריו. תפסיק לקחת את זה לפחות שבועיים לפני הניתוח.
אם יש לך סוכרת ונוטלים תרופות להורדת הסוכר בדם, הוספת אצות חומות עלולה לגרום לירידת הסוכר בדם נמוכה מדי. הקפד לפקח על רמת הסוכר בדם בזהירות.
שים לב גם שמחקר ראשוני מצביע על כך שאצות חומות עשויות להקשות על נשים להיכנס להריון.
כמו כן, שים לב כי בטיחות התוספים בקרב נשים בהריון, אמהות מיניקות, ילדים ובעלי מצבים רפואיים או הנוטלים תרופות לא הוקמה.
לאור הסיכונים הבריאותיים הפוטנציאליים הקשורים לאצות חומות, חשוב להתייעץ עם הרופא לפני שתשתמש בתוספי אצות חומות או צריכת אצות חומות על בסיס קבוע.
מינון והכנה
נכון לעכשיו, אין מספיק מידע מדעי כדי לקבוע טווח מתאים של מינונים לתוספי אצות חומות. הקפד לעקוב אחר ההוראות הרלוונטיות בתוויות המוצרים והתייעץ עם הרוקח או הרופא או איש מקצוע אחר בתחום הבריאות לפני השימוש.
מה לחפש
כמו בכל תוסף אחר, בחר תמיד אחד מיצרן מכובד. אם תחליט לנסות תוספי אצות חומים, מצא מותג שנבדק ואושר על ידי גוף מאשר מוכר כגון פרמקוקיה ארה"ב (USP), NSF International או ConsumerLab. פעולה זו יכולה להבטיח את האיכות והבטיחות הגבוהים ביותר האפשריים.