תוֹכֶן
שום (Allium sativum) הוא צמח הקשור באופן הדוק לכרישה ולבצל. ידוע בריחו המובהק, והוא גם נקרא בשם "הוורד המסריח." הוא ידוע בעיקר בזכות הטעם שהוא מוסיף למגוון מאכלים.בנוסף, השום מכיל את האליצין הכימי, אשר הוכח כי הוא הורג חיידקים ופטריות ומקל על הפרעות עיכול מסוימות. זה גם מוריד את תכונות הקרישה של הדם. אך תשומת הלב הבולטת ביותר שקיבל השום בשנים האחרונות היא התועלת האפשרית בהורדת רמות הכולסטרול.
היתרונות הבריאותיים של שתיית תה שוםהאם שום עובד למעשה?
שום הוא אחד מתוספי הצמחים הנרכשים ביותר בשימוש להורדת רמות הכולסטרול. מחקרים שנערכו בקרב בעלי חיים ובני אדם מצביעים על כך ששום יכול להוריד את רמות הכולסטרול. ברוב המחקרים שהניבו תוצאות להורדת כולסטרול, נצרך כמחצית גרם או גרם שום ביום. רמות כולסטרול LDL (כולסטרול "רע") הורדו בצניעות רבה (אם בכלל) ואילו כולסטרול HDL (כולסטרול "טוב") לא הושפע ממתן שום.
נראה כי יכולות הורדת הכולסטרול של שום תלויות במינון. כלומר, ככל שתיקח יותר שום, כך הכולסטרול שלך ירד. במחקרים מעטים מאוד שבדקו את ההשפעות ארוכות הטווח של כולסטרול, נראה כי ההשפעה להורדת הכולסטרול של שום עשויה להיות זמנית בלבד.
בנוסף, יש ויכוח באשר לאיזו צורה (אבקה, תמצית, שמן, טבליה, גולמי) השום היא הטובה ביותר בהורדת רמות הכולסטרול. מחקרים מסוימים מצביעים על כך שאבקת השום עשויה להכיל כמויות נמוכות יותר של אליצין, אחד המרכיבים הפעילים בשום. גם זה נותר בדיון.
חשוב לציין שהמחקרים מאוד סותרים. אמנם יש רבים שמסקנים שהשום עובד טוב להפחתת רמות הכולסטרול, אך ישנם אחרים אשר חולקים על כך, השום לטענתו אינו יעיל בהורדת הכולסטרול. עד לביצוע מחקרים נוספים, שום עשוי לא להיות הבחירה הטובה ביותר עבורך אם אתה ' רק מסתמכים עליו כדי להוריד את הכולסטרול.
לפני נטילת שום לכולסטרול
מרבית המחקרים שבדקו את יעילות השום על כולסטרול השתמשו במחקר שנערך בין 500 ל 1000 מ"ג שום. תכשירי השום משתנים מאוד, מאבקות המשמשות בטבליות ועד שום גולמי המשמש לבישול. המינון המומלץ בדרך כלל הוא שיני שום גולמיות ליום או 300 מיליגרם אבקת שום מיובש בצורת טבליות.
- הקפד לומר לרופא שלך כי אתה לוקח תוספי שום להפחתת הכולסטרול שלך, מכיוון שהם עשויים לקיים אינטראקציה עם מצבי מחלה מסוימים או תרופות שאתה נוטל, כולל סאקינאוויר, תרופה המשמשת לטיפול בזיהום ב- HIV.
- תופעת הלוואי הבולטת ביותר של השום היא נוכחותו של הריח המתמשך והמיוחד שלו בנשימה ובגופך. תכשירים מסחריים מסוימים עשויים להתפאר בהורדת תופעת לוואי זו, אך עדיין עליך להיות מודע לכך שתופעת לוואי בלתי רצויה זו עשויה להתרחש.
- בנוסף, אם אתה לוקח סוג כלשהו של מדלל דם (נוגדי קרישה כמו קומדין (וורפרין) או זקוק לניתוח בקרוב, אתה לא צריך לקחת שום מבלי להתייעץ תחילה עם הרופא שלך כי זה עשוי להפחית את היכולת שלך לקריש את הדם שלך.
- למרות שאין מגבלה מוגדרת בכמות השום שאתה יכול לצרוך ביום, מחקרים מסוימים העלו כי יותר מדי שום (מעל 0.25 גרם לק"ג משקל גוף) עלול להזיק לכבד שלך. למשל, אם שוקלת. 150 פאונד, זה יהיה בערך שווה לצריכת 70 גרם שום ביום. זה יהיה שווה לאכילה של 18 שיני שום או ללקיחת 100 טבליות זמינות מסחרית (טבליה אחת שווה 400 מ"ג).
מילה מ- Wellwell
המחקר על שום לכולסטרול מראה תוצאות שונות. כדי להפחית את הסיכון למחלות לב וכלי דם, עליך להשתמש במגוון שינויים תזונתיים ואורח חיים ולדון בתרופות עם הרופא שלך. אין ספק שאם אתם אוהבים שום זה יכול להיות תירוץ טוב ליהנות ממנו במנות בריאות הכוללות ירקות, קטניות וחלבון רזה.
מדריך דיון לרופא כולסטרול
קבל את המדריך להדפסה לפגישת הרופא הבא שלך שיעזור לך לשאול את השאלות הנכונות.
- לַחֲלוֹק
- לְהַעִיף
- אימייל
- טֶקסט