תוֹכֶן
'זו העונה ... למסיבות חג. ולמרות שחלק מהמסיבות הללו יכולות להיות אירועים משמחים והזדמנויות לחגוג את החגים עם יקיריהם, אחרים יכולים לייצג הופעות פיקודיות שעדיף לכם להימנע לחלוטין.במקומות עבודה רבים מתקיימות מסיבות חג מולד שכולן מלבד חובה, וכמה ארגונים ומועדונים מקיימים מפגשים לחג ובדרך כלל מצפים מהחברים להשתתף. לרוע המזל עבור אלה מאיתנו שעוקבים אחר הדיאטה ללא גלוטן, נראה כי הרוב המכריע של האירועים הללו סובבים סביב האוכל, והדבר הופך את ההתמודדות איתם למקשה.
ישנן מספר גישות שתוכלו לנקוט כדי להתמודד עם החידות החברתיות הללו. לדוגמא, אתה יכול לנסות להבטיח אוכל בטוח מהאירוע, להביא משלך, לתכנן לדלג על האוכל לחלוטין או אפילו לדלג על האירוע לחלוטין. לפני שתחליט מה עליך לעשות, תצטרך לשקול כמה שאלות: האם אתה צוֹרֶך להיות במסיבה זו כדי לשמור על מערכות יחסים במקום העבודה? האם אנשים לא ייעלבו אם לא תשתתף? האם האירוע עולה כסף? האם אתה בֶּאֱמֶת רוצה ללכת?
לאחר שתענה על השאלות האלה בעצמך, הנה סקירה של הדרכים השונות שבהן אתה יכול להתמודד עם מסיבת חג בדיאטה ללא גלוטן, והיתרונות והחסרונות של כל אחת מהן.
תביא אוכל משלך
אם אתה רוצה (או נדרש) להשתתף במסיבה, אך סביר להניח שאתה לא יכול לסמוך על האוכל - למשל, זה פוטפלוק או שהוא מוגש על ידי חברה שאתה לא מכיר - זו האפשרות הטובה ביותר שלך. תביאו אוכל שבאמת תיהנו ממנו - ככה, לא תרגישו עזובים כמו שכולם אוכלים. כמו כן, אל תיכנעו ללחץ מצד אחרים לנסות את האוכל שמוגש, כי קרוב לוודאי שתחלו.
אם אתה רוצה להשתתף באירוע פוטלק, הכין משהו נטול גלוטן ומהותי (כמו צ'ילי או תבשיל), קח תחילה מנה נדיבה ואז הניח אותו על קו המזנון. אל תיקח שניות אלא אם כן שמרת מעט בצד וכיסית, הרחק מכל מאכלים של גלוטן - ברגע שהמנה שלך על המזנון, נניח שתכולתו זוהמה צולבת ושהיא כבר לא בטוחה.
לעבוד עם הקייטרינג
אם חברה מספקת אירוע והמארגן יכול לספק לכם פרטי קשר, תוכלו לשקול ליצור קשר ישירות עם הקייטרינג בכדי לבדוק אם יתאפשר להם לספק לכם אוכל בטוח. במקרה זה עליכם לפעול על פי הכללים ל לסעוד בחוץ ללא גלוטן: שוחח ישירות עם האנשים שמבשלים את האוכל, דן בפירוט בנושאי זיהום צולב של גלוטן, ושאל כל מרכיב.
לא משנה מה תעשו, אל תנסו לעבוד דרך מארגן המסיבות - לא הוגן לצפות ממנו להעביר את כל החששות שלכם בצורה מדויקת ולשאול את השאלות הנכונות. אם אינך יכול לדבר ישירות עם הקייטרינג, אל תאכל את האוכל. כמו כן, לכו עם תחושת הבטן שלכם - אם אתם מרגישים כאילו הקייטרינג לא מבין את כל המקומות שגלוטן יכול להסתיר, אל תנצלו את הסיכון.
אכלו מראש והימנעו מאכילה במסיבה
זהו פיתרון קל, אם כי לעיתים קרובות הוא מעורר שאלות מעצבנות - ולעתים קרובות גם לחץ לא רצוי - מצד אנשי צד אחרים ("אין ספק שרק מעט זה לא יזיק לך!"). אתה עלול גם לחשוש לפגוע ברגשותיהם של אנשים כשאתה דוחה את האוכל שלהם, במיוחד במקרים שבהם הם הכינו משהו "נטול גלוטן" במיוחד בשבילך, אך אתה עדיין לא יכול לסמוך עליו. היו טקטטיים ככל שתוכלו, אך זכרו שעליכם לדאוג קודם כל לעצמכם. רוב האנשים מקבלים את זה ... בסופו של דבר, בכל מקרה.
יש מצב שככל הנראה לא תרצו להשתתף במסיבה ולהביא אוכל משלכם: אם תידרשו לשלם עבור אוכל לא תאכלו. במקרים מסוימים ייתכן שתוכלו לנהל משא ומתן עם מארגני המסיבות על עלות כרטיס מופחתת, אך במקרים אחרים תגלו שיש פחות גמישות. במקרה כזה, תצטרך להחליט על דעתך אם עליך להשתתף או לא.
דלג על המפלגה לגמרי
אם זו מסיבה אתה צָפוּי להשתתף, בניגוד לזה שאתה רוצה כדי להשתתף, זו אפשרות קיימא, כל עוד הנוכחות אינה חובה לחלוטין. קח את זה ממני: זה נהיה קל יותר ככל שאתה אומר "לא". אם אתה לא רוצה להתרועע - או אם המראה של כל האוכל שאתה לא יכול לאכול יעשה אותך עצוב - פשוט אל תלך. להישאר בבית, לשכור סרט ולאכול משהו שהוא ממש טוב וגם לגמרי ללא גלוטן.
אין ספק שמסיבות חג - כמו החגים באופן כללי - דורשות כמה שינויים בחשיבה כאשר יש לך צליאק או רגישות לגלוטן.
לא משנה אם אתם עוסקים במסיבת חג מולד משרדית או במפגש עצום של קרובי משפחה בחג עצמו, אם קחו בחשבון למה הכי מתאים אתה, בניגוד לתת משקל שווה למה שאחרים מצפים ורוצים ממך, תקבל את ההחלטות הנכונות.