תוֹכֶן
נושא ההמלצות התזונתיות על לחץ דם גבוה הוא נושא מעניין. מצד אחד, הוא מורכב ביותר והיה מוקד המשך של המחקר במשך שלושה עשורים לפחות. מצד שני, הרוב המכריע של ההמלצות התזונתיות ליתר לחץ דם דומים מאוד להמלצות תזונה בריאה באופן כללי.אך ללא קשר למחקר העדכני ביותר, ישנם דברים מסוימים שעליך להימנע אם יש לך יתר לחץ דם. אז אם אתם עוקבים אחר דיאטה של לחץ דם גבוה כדי לעזור בניהול מצבכם, הקפידו להיזהר משלושת הקוצים האפשריים הללו.
כּוֹהֶל
אנשים עם לחץ דם גבוה לא צריכים לשתות אלכוהול. בעוד שמחקרים הוכיחו כי רמות נמוכות של צריכת אלכוהול יכולות להיות בעלות השפעות מגן על הלב ויכולות להפחית את הסיכון לפתח לחץ דם גבוה, אך מחקרים הוכיחו בבירור כי צריכת אלכוהול בהגדרת לחץ דם קיים אינה בריאה.
אלכוהול מעלה את לחץ הדם באופן ישיר, ופועל עוד יותר לפגיעה בדפנות כלי הדם, מה שעלול להעלות את לחץ הדם עוד יותר ולהקשות על הטיפול, ובמקביל להגדיל את הסיכון לסיבוכים.
אם אתה לא רוצה לנקוט בצעד של חיתוך כל האלכוהול, איגוד הלב האמריקני אומר לשתות אלכוהול רק במתינות, לא יותר מ -1 עד 2 משקאות ביום (אחד לרוב הנשים, שניים לרוב הגברים). משקה הוא אחד 12 גרם. בירה, 4 עוז. יין, 1.5 עוז. של משקאות חריפים 80 או 1 גרם. של רוחות 100 הוכחות.
מלח
אצל אנשים מסוימים, אכילת יותר מדי מלח עלולה להחמיר את לחץ הדם. באחרים, לאותה כמות של צריכת מלח עשויה להיות שום השפעה. הבעיה היא שאף רופא או מדען לא יוכלו לדעת מה המקרה של מטופל בודד עד שיהיה מאוחר מדי.
זה, בשילוב עם העובדה כי יותר מדי מלח רע ללב ללא קשר למצב לחץ הדם, פירושו שהפחתת נתרן היא חלק מומלץ בתזונה בריאה. המלצות אלו חשובות במיוחד בקביעת לחץ דם גבוה משני עקב בעיות בכליות.
אמנם זה יכול להיות קשה בהתחלה לאכול דיאטה דלת נתרן, אך במהירות תתאים את בלוטות הטעם שלך כאשר תישאר עם זה למשך כמה שבועות. הכנת אוכל משלך בבית מחומרים שלמים ולא מאכילת אוכל מעובד או אכילה במסעדות היא דרך קלה לשלוט בנתרן במזון שלך.
שומנים
שומנים רוויים ושומני טרנס הם רעים הן ללב והן לכלי הדם, מכיוון שמערכת הדם כבר נמצאת במתח רב בעת לחץ הדם הגבוה, הלחץ הנוסף יכול להיות הרסני.
הדיאטה המאוזנת של לחץ דם צריכה לכלול כמויות דלילות של שומנים רוויים וטרנס-שומן (בשר אדום, מזון מהיר), וכמויות מתונות של שומנים אחרים (זיתים, שמן קנולה), תוך הימנעות משמנים טרופיים. במקום בשר אדום, תוכלו ליהנות מדגים, עופות, זרעים, אגוזים ושעועית. אתה יכול עדיין לאכול מדי פעם ארוחות של נתחי הבשר האדומים. תיהנו ממוצרי חלב ללא שומן או דל שומן.
קניות לב
כשאתה קונה מוצרים במכולת, חפש את סימן הלב-צ'ק של איגוד הלב האמריקני. סימון זה על התווית מראה שהמוצר עומד בקריטריונים של AHA לשומן רווי, שומן טרנס ונתרן למנה אחת.
תוכנית אכילה DASH
אם אתה רוצה דרך מובנית יותר לצלול לדיאטה ליתר לחץ דם, בדוק את תוכנית האכילה של DASH, שמייצגת גישות תזונתיות לעצירת יתר לחץ דם.