תוֹכֶן
שאלו 10 אנשים הסובלים ממחלות מעי דלקתיות (IBD) לגבי התזונה שלהם ותקבלו 10 תשובות שונות לגבי השפעה על מזונות מסוימים על מצבם. אין גישה מומלצת לתזונה ולתזונה לטיפול ב- IBD מכיוון שכמו בדבר המון הקשורים להפרעה במערכת העיכול הזו (שמקיף את מחלת קרוהן וקוליטיס כיבית), אין הרבה מאוד מידע על נתונים קשורים.עם זאת, יש כמה הנחיות בהן תוכל להשתמש כדי למצוא את הדרך לתזונה בריאה, המזינה את גופך ומסייעת בניהול הסימפטומים שלך אם יש לך IBD.
כיצד משפיעה הדיאטה על IBD
דיאטה אינה סיבה ל- IBD וגם לא תרופה לה. עם זאת, חיוני לחולים עם IBD לתדלק את גופם במזון מזין. במהלך התלקחות, חשוב במיוחד להתמקד בתזונה על מנת לעזור לגוף להתמודד טוב יותר עם דלקת.
אנשים רבים עם IBD מגבילים אוכל במהלך התלקחות על מנת לצמצם את הסימפטומים כגון כאב ושלשול. אך דיאטות מגבילות עלולות לגרום למחסור בוויטמינים ולהשפיע גם על איכות חייך. עם IBD, יש לך כבר דלקת במעי הדק והגס שיכולה לעכב את ספיגת הויטמינים והמינרלים. בנוסף, חלק מהתרופות לטיפול יכולות גם לעכב ספיגה. זה הופך את החזרה לדיאטה רגילה לחשובה במיוחד.
חוסר תיאבון שכיח בקרב אנשים עם IBD, במיוחד במהלך התלקחות. זה יכול להקשות על שמירת משקל בריא; זה נפוץ אצל אנשים עם IBD שנאבקים במשקל. אכילת מזונות צפופים בחומרים מזינים, ארוחות קטנות תכופות יותר ויצירתיות עם ארוחות, כמו למשל לנסות אוכל בטמפרטורות שונות, הן אסטרטגיות שעשויות לעזור.
מזונות מסוימים עשויים להיות טריגרים עבורך (כגון חלב אם יש לך אי סבילות ללקטוז), בעוד שאחרים (כגון אלכוהול, מזון שומני, מזון גזי ומשקאות מוגזים) מחמירים בדרך כלל בעיות מעיים. הם אולי לא גורמים להתלקחות, אבל הם יכולים לעשות את זה עוד יותר לא נעים.
שמור על תקשורת ברורה עם הרופא שלך בנוגע לאופן שבו נראה כי הדיאטה משפיעה על הסימפטומים שלך. בתמורה, הקשיבו לעצות ולהנחיות שניתנו. רק מחצית מהחולים אומרים כי פעלו אחר עצות הרופאים בנושא תזונה.
לחיות עם IBDהנחיות כלליות
כל אדם עם IBD יסתדר בתזונה האישית שלו שמתאים לו. מומלץ למצוא וללמוד כיצד להכין כמה מתכונים שמכילים אוכל טעים ונסבל היטב. זה יעזור לך להימנע ממזונות נוחים בעת התמודדות עם עייפות או תסמינים אחרים של התלקחות.
יש כמה הנחיות כלליות המספקות נקודת התחלה בהבנת האופן שבו אוכלים עבור IBD:
- משקאות אלכוהוליים: שתייה משפיעה על כל אדם עם IBD באופן ייחודי; לדוגמא, חלקם עשויים לגלות כי בירה עלולה להוביל לגזים ונפיחות. למרות הבדלים אישיים, אין ספק כי יש לו השפעה על מערכת העיכול (במיוחד על הכבד). שקול ודון בכך בעזרת רופא. דעו גם כי תרופות מסוימות המשמשות לטיפול בסיבוכים מסוג IBD או IBD עשויות לתקשר עם אלכוהול.
- משקאות מוגזים: הגזמה נוספת עלולה לגרום לנפיחות וגזים, שאינם נוחים בפני עצמם, אך במיוחד במהלך התלקחות.
- אוכל מטוגן: מזונות מטוגנים לעיתים קרובות עשירים בשומן וקלוריות ריקות ועלולים לגרום לשלשול אצל אנשים מסוימים.
- מזונות עתירי סיבים: סיבים הם חלק חשוב בתזונה מאוזנת, אך ייתכן שיהיה צורך להגביל מזונות עשירים בחומרים מזינים כמו אגוזים, תירס, זרעים ופופקורן. הדבר נכון במיוחד לאחר ניתוחי בטן (ניתוח אוסטומי או ניתוח שקיק J) ולכל מי שיש לו קפדנות (חלק מצומצם במעי).
- לקטוז: אי סבילות ללקטוז שכיחה. העלמת מוצרי חלב תסייע במניעת תסמינים הנגרמים על ידי סוכר חלב.
אפשרויות דיאטה של IBD
יש אנשים שמדווחים ששינוי הדיאטה שלהם מסייע לתסמינים שלהם, אך אין דיאטה שהוכחה כמסייעת את כל אנשים עם IBD. קשה לעצב את לימודי הדיאטה עצמם, מכיוון שנבדקי הבדיקה עשויים לסטות מההנחיות ולהעיב על התוצאות.
עבודה עם דיאטנית רשומה תספק את הסיכוי הטוב ביותר לעצב בהצלחה תזונה המסייעת לתסמינים ואינה מגבילה ויטמינים וחומרים מזינים.
להלן כמה מהתזונה המקובלת בנושא IBD:
דיאטה דלת סיבים
דיאטה דלה בסיבים עשויה לשמש זמן מה לאחר הניתוח או במהלך התלקחות. הגבלת כמות הסיבים עשויה להוביל לצמצום צואה. זה יכול גם לעזור בהפחתת נפיחות וכאב, מכיוון שיש אוכל פחות לא מעוכל שעובר במעיים.
דיאטה זו אינה מיועדת למעקב ארוך טווח, ואנשים עם IBD צריכים לחזור לדיאטה מקיפה יותר הכוללת מגוון רחב של מזונות בהקדם האפשרי.
IBD ודיאטת סיבים מוגבלתדיאטת FODMAP נמוכה
FODMAP הוא ראשי תיבות של אוליגוסכרידים תוססים, דו-סוכרים, חד-סוכרים ופוליולים. הנחת היסוד של דיאטה זו היא להגביל את כל המזונות שיש בהם FODMAP.
רוב האנשים לא יודעים אינסטינקטיבית מהם המזונות שהם FODMAP או FODMAP נמוכים, ולכן עדיף לנסות דיאטה זו תוך עבודה צמודה עם דיאטנית שמבינה IBD. היו כמה מחקרים קטנים על דיאטה דלת FODMAP ו- IBD, אשר הראו תוצאות טובות. יש צורך בניסויים קליניים לפני שניתן יהיה להמליץ על דיאטה זו לקבוצת חולים רחבה יותר עם IBD.
דיאטה ללא גלוטן
דיאטה זו מוציאה מהתזונה גלוטן, חלבון המצוי בחיטה, שעורה ושיפון. חלק מחולי IBD אמרו כי הוצאת גלוטן מהתזונה שלהם מקלה על התסמינים שלהם, אך החוקרים עדיין לא קבעו אם זה מפחית גם את דלקת ה- IBD. בנוסף, זה יכול להיות רעיון טוב לבדוק מחלת צליאק לפני שמתחילים בדיאטה ללא גלוטן.
דיאטה ללא לקטוז
יש אנשים עם IBD עשויים לגלות כי סוכר חלב (לקטוז) גורם לנפיחות, שלשולים או אי נוחות. הסימפטומים יכולים לנוע בין קלים לחמורים. גזירת כל מוצרי החלב המכילים לקטוז מהתזונה היא הדרך הטובה ביותר להימנע מסימפטומים קשורים.
דיאטה ספציפית לפחמימות (SCD)
ה- SCD היא תזונה שמוציאה מהתזונה דגנים, לקטוז וסוכר. החיסרון העיקרי של דיאטה זו הוא שרוב החולים מוצאים אותה מגבילה וקשה לעקוב אחריה. זה לא נחקר רבות לשימוש בקרב אנשים עם IBD ולכן יעילותו אינה ידועה. עם זאת, זה לא חשב להיות מזיק.
דיאטה מחקה צום
הדיאטה המחקה את הצום חוזרת על מחזורים של דיאטה דלת קלוריות ותכניות. מחקר מאוניברסיטת דרום קליפורניה הראה כי מחזורים ארבעה ימים אלה הפכו חלקית את סימני ההיכר של IBD בעכברים. הם הגיעו למסקנה כי צום הכין את רקמת המעיים לשיפור בשלב הזנה מחודשת. החוקרים השוו את תהליך הגבלת הקלוריות והזנת מזון מחדש להפלת בית ובנייתו מחדש. יש צורך במחקר נוסף על בני אדם.
דיאטות נוזליות
דיאטות נוזליות אינן מומלצות בדרך כלל, אך ניתן להשתמש בהן לאחר הניתוח או כשיש קפדנות. אין להקפיד על תזונה זו לאורך זמן מכיוון שהיא מגבילה את צריכת התזונה.
תזונה אנטרלית בלעדית (EEN)
EEN הוא דיאטה נוזלית וניתן בדרך כלל דרך צינור שיורד באף לקיבה, בדרך כלל בן לילה. נקודת המפתח היא לא רק שהיא מסייעת בשיפור הסימפטומים, אלא היא יכולה גם לסייע בהפחתת דלקת במעי.
EEN היא הדיאטה היחידה שנחקרה מספיק כדי שקיימות עדויות מדעיות טובות שתומכות בשימוש שלה ב- IBD. עם זאת, בעוד שאופציה זו הוכחה כמסייעת למחלת קרוהן אצל ילדים, יש פחות הוכחה שהיא עובדת היטב מבוגרים.
ברור כי אפשרות זו אינה קלה ליישום כמו שינויים תזונתיים פשוטים, ולכן סביר להניח שהיא לא תיחשב כבחירה ראשונה, למרות מחקר חיובי.
דיאטות רפואיות נפוצות לטיפול ב- IBDזיהוי מאכלים בעייתיים
להבין אילו מזונות עשויים לגרום לתסמינים של שלשול או נפיחות יכול לקחת זמן ומעקב צמוד. ניהול יומן מזון מפורט הכולל תסמינים ותגובות למזונות מסוימים עשוי לעזור. החלק החשוב ביותר בכתב עת כזה הוא להיות עקבי עם זה ולכלול כמה שיותר מידע.
לנסות דיאטת חיסול מזון היא טכניקה נוספת שיכולה לעזור. כדי להשתמש בשיטה זו, חשוב לקבל ייעוץ של איש מקצוע מוסמך בתחום הבריאות - רצוי דיאטנית רשומה - שכן דיאטה כזו עשויה להיות זמן רב ומבלבל.
חיסול מזון צריך להיעשות רק לטווח קצר עד שמזהים כל אי סבילות פוטנציאלית למזון.אם יש צורך להימנע ממזון או מקבוצות מזון באופן שוטף, דיאטנית יכולה ליצור תוכנית שתבטיח צריכה מספקת של ויטמינים ומינרלים.
כיצד לנהל יומן אוכלמילה מ- Wellwell
אנשים רבים עם IBD מנהלים מערכת יחסים מסובכת עם אוכל ומתקשים לדעת מה לאכול. ניסוי וטעייה עלול להיות זמן רב ומתסכל, אך זוהי הדרך הטובה ביותר לנווט בדיאטה שפועלת למניעת תסמינים וגם בריאה. המטרה שלך צריכה להיות לנהל את מצבך ולחזור לתזונה בריאה בהקדם האפשרי. הדרך הטובה ביותר לעשות זאת היא לבקש עזרה ולעבוד בשיתוף פעולה הדוק עם אנשי מקצוע מנוסים בתחום הבריאות.
מתכונים לארוחות ידידותיות ל- IBD