תוֹכֶן
כיבים בפפטי הם פצעים כואבים ופתוחים המתפתחים על רירית הקיבה הפנימית (כיבים בקיבה) ובחלקו העליון של המעי הדק (כיבים בתריסריון). בהתחשב בכך שהם ממוקמים בדרך בה מזון ומשקאות עוברים במהלך העיכול, אין זה מפתיע שדברים מסוימים שאדם עם כיבים אוכל ושותה עלולים לגרות את הנגעים הללו.אחת הדרכים הטובות ביותר לניהול כיבים פפטיים, אם כן, היא על ידי התרחקות ממאכלים ומשקאות הידועים כמחמירים אותם. להלן סקירה מהירה של הגורמים והתסמינים של כיבים במערכת העיכול, וכן רשימות מקיפות של מאכלים שטוב ורע לאכילה אם יש לך אותם.
גורם ותסמינים
רוב כיבי התריס נגרמים על ידי חיידק הנקרא הליקובקטר פילורי (H. pylori) המתגורר בבטן של יותר ממחצית האנשים בעולם, בדרך כלל במהלך הילדות.
H. pylori עלול לפגוע בבטנה הרירית של מערכת העיכול (GI), מה שמקל על מיצי עיכול חומציים לגרום לנזק ולדלקת.
גורם נוסף לכיבים במערכת העיכול הוא שימוש ארוך טווח באספירין ובמשככי כאבים מסוימים אחרים, במיוחד תרופות נוגדות דלקת שאינן סטרואידיות, כולל אדוויל ומוטרין (איבופרופן) ו- Aleve ו- Anaprox (נפרוקסן). עישון עשוי גם לשחק תפקיד בהתפתחות כיבים, ויש אינדיקציה לכך שאנשים מסוימים נוטים להם גנטית.
בניגוד למיתוסים ארוכי שנים על הגורם לכיבים, לא אוכל חריף ולא מתח מוגזם משחקים תפקיד. עם זאת, שני אלה יכולים להחמיר את הסימפטומים הבאים של כיבים במערכת העיכול:
- כאב בטן
- נפיחות
- גיהוק
- צַרֶבֶת
- בחילה
- חוסר סובלנות אוכל שומני
מטרות תזונתיות
חומצות המיוצרות על ידי הקיבה כאשר אוכלים אוכלים מסוימים עלולות לגרום לכאב הצורב הקלאסי של כיבים במערכת העיכול, ולכן הימנעות מאותם מזון היא המפתח למניעת התלקחויות.
חשוב גם לדעת כי קיבה ריקה עלולה להחמיר את הכאב, ולכן בחירת מזונות המסייעים לחיץ חומצת קיבה יכולה להיות אסטרטגיה מועילה לניהול כיבים. תרופות המפחיתות חומצת קיבה גם יכולות לעזור.
ככל שמזון ממלא תפקיד בהופעת תסמיני כיב פפטי, אֵיך אתם אוכלים גם גורמים. על ידי התמקדות בהרגלי אכילה טובים יותר, תוכלו להפחית באופן משמעותי את ההשפעה והחומרה של כיב פפטי.
טיפים לאכילה
- אכלו חמש או שש ארוחות קטנות ביום ולא שלוש ארוחות גדולות.
- שב זקוף על כיסא בזמן שאוכל ולא נשפך על הספה, שוכב במיטה או אוכל בריצה.
- לנוח ולהירגע כמה דקות לפני ואחרי כל ארוחה.
- אכלו לאט ולעסו כל ביס ביסודיות.
- אכלו את הארוחה האחרונה שלכם או חטיף לפחות שלוש שעות לפני השינה.
אוכלים לאכול
ישנם מאכלים מסוימים הקלים יותר על הבטן בעת הנקה של כיב פפטי. הם כוללים מאכלים נמוכים יותר בשומן, חומציות וחריפות, כולל:
- הכי הרבה ירקות ופירות טריים, קפואים או משומרים
- חלב ומוצרי חלב, כולל יוגורט וקוטג 'דל שומן ולא שומן, וגבינה קלה רגילה עם פחות מ -5 גרם שומן לאונקיה
- לחם ודגנים ללא גרעינים מלאים או מועשרים, כולל בייגל, טורטיות, מאפינס אנגלי, לחם פיתה, לחמניות, לחמניות, קרקרים דלי שומן, דגנים, שעורה, אורז ופסטה
- טוסט צרפתי, מאפינס, לביבות וופלים המורכבים ממרכיבים דלי שומן
- בשר רזה, כולל בשר בקר, בשר חזיר, כבש, עגל, עופות ללא עור, בייקון פריך, חזיר רזה, דג טרי או קפוא, או דגים משומרים במים
- ביצים
- חמאת בוטנים חלקה וחמאות אגוזים אחרות
- טופו ותחליפי בשר אחרים
- שעועית ואפונה מבושלת ללא שומן
- מרקים וציר בשר מתובל בעדינות
- שומנים (המשמשים במשורה), כולל מיונז רוטב ללא שומן או דל שומן, רוטב סלט ומרגרינה קלילה או דלת שומן
- ממתקים, כולל סוכר, סירופ, דבש, ג'לי, ריבה ללא גרעינים, מרשמלו, ממתק קשה, שרבט, אייסי פירות, ג'לטין, עוגת אוכל מלאכים, פצפוצי גרהם
- חטיפים דלי שומן כגון בייגלה ועוגות אורז
- מלח, פלפל, תבלינים ותבלינים עדינים, מרבית עשבי התיבול, קטשופ, חרדל וחומץ (במידה)
- כל המשקאות נסבלים
מזונות שיש להימנע מהם
מהצד השני, כדי למנוע תסמינים של כיב פפטי, עליך להוריד את צריכת השומן ולהימנע ממזונות המפעילים חומצת קיבה ומגרים פצעים פתוחים. אלו כוללים:
- מאכלים מטוגנים
- אוכל חריף
- קפה (כולל נטול קפאין), תה וקולה
- משקאות מוגזים
- פירות הדר ומיצים (אננס, פירות יער, תאנים)
- שוקולד
- כּוֹהֶל
- פחמימות עתירות שומן, כגון קרואסונים, ביסקוויטים, מאפינס, גרנולה ודגני סובין, לחם המכיל אגוזים או זרעים, אורז בר וקרקרים
- ירקות גולמיים, כמו גם תירס, ברוקולי, נבטי בריסל, כרוב, בצל, כרובית, מלפפונים, פלפלים ירוקים, רוטבגות, לפת, כרוב כבוש, עגבניות וירקות המוכנים בתוספת שומן
- מוצרים על בסיס עגבניות, כמו מרקים ורטבים
- חלב מלא, חלב שוקולד, חלב חמאה המורכב מחלב מלא, חלב מאודה, שמנת וגבינות חזקות
- בשרים מתובלים מאוד, עופות ודגים, כולל קורנביף, בשרים לארוחת צהריים, פרנקפורטים, נקניקים אחרים, סרדינים ואנשובי
- בשרים שומניים
- שעועית יבשה ואפונה מבושלת עם שומן
- חמאת בוטנים שמנמנה
- אגוזים וזרעים
- רוֹטֶב
- מרק קרם
- רטבים לסלט מתובלים מאוד
- חטיפים עתירי שומן, כמו צ'יפס ופופקורן בחמאה
- קינוחים, כולל עוגה, עוגיות, פשטידה, מאפים, סופגניות, שוקולד, סוכריות שמנת וכל ממתקים וקינוחים המכילים אגוזים, קוקוס או פירות
- תבלינים ותבלינים בטעמים חזקים כמו שמן שום, רוטב ברביקיו, רוטב צ'ילי, פלפל צ'ילי, אבקת צ'ילי, חזרת ופלפל שחור
- חֲמוּצִים
בנוסף להימנעות ממאכלים מסוימים, השתדל להפסיק לעשן בזמן הנקה של כיב פפטי והימנע מתרופות נוגדות דלקת לא סטרואידיות (NSAIDs) כמו אספירין, אדוויל ומוטרין (איבופרופן) ו- Aleve (נפרוקסן) עד להחלמה מלאה.
מדוע כדאי לך לראות רופא אם יש לך סימני כיב פפטי