תוֹכֶן
- זיהום צולב
- נכשל בקריאת תווית החומרים
- שאננות (רפיון בניהול אלרגיה למזון שלך)
- להתנסות באוכל
- אבחון לא בטוח
- ניהול אלרגיות מזון ללא תשומות רפואיות
למרות המאמצים הטובים ביותר שלך לנהל אלרגיה למזון שלך, יתכן שיש לך תסמינים מתמשכים של תגובה אלרגית או חוסר סובלנות למזון. וזה יכול להיות נקודת תסכול.
הנה שש סיבות מפתיעות מדוע אנשים עם אלרגיה למזון ואי סבילות למזון ממשיכים לקבל תגובות. הקפד לחקור את הסיבות הללו ולשנות את גישת הניהול שלך כדי להימנע מתופעות עתידיות.
זיהום צולב
אינך נזהר בכדי לשטוף את משטחי העבודה או לנקות את הטוסטר כמו שהיית. אתה ממהר כל כך בעבודה שאתה ממהר להרכיב סלט לארוחת צהריים. אבל, פירורי הלחם האלה מהטוסטר יכולים לזהם את ארוחת הבוקר ללא אלרגנים. ובר הסלטים בעבודה עמוס באלרגנים פוטנציאליים שיכולים להיכנס לאוכל שלכם. למרות ששיעור הזיהום הצולב בקרב אנשים הסובלים מאלרגיה למזון אינו ידוע - הם תלויים בתדירות החשיפה לאלרגן, במינון ובכמות החשיפה שתגרום לתגובה בקרב אדם, המשתנה - אנו יודעים שזה הגורם המוביל לתגובה האלרגית.
נכשל בקריאת תווית החומרים
אתה מקצוען לנהל את האלרגיה שלך למזון, ולעתים נדירות אתה בודק את תווית החומרים על מוצרי מזון מכיוון שאתה לא חורג מההימורים הבטוחים הרגילים שלך. זה יכול להיות מסוכן. אתה צריך להיות בלש כשמדובר ברכישת מזון. קרא את תווית החומרים ביסודיות, גם אם מדובר במוצר שאתה קונה בשגרה - מרכיבים יכולים להשתנות ללא הודעה מוקדמת, ובידך לבדוק את המוצר בכל פעם שאתה רוכש אותו.
שאננות (רפיון בניהול אלרגיה למזון שלך)
נמאס לכם להתמודד עם אלרגיה למזון. אחרי הכל, לא הייתה לך תגובה אלרגית כבר שנים. אז אתה נהיה רגוע בצפייה בזיהום צולב, קריאת תוויות מרכיבים ושואלים כיצד מכינים אוכל במסעדות. להיות שאננים באלרגיה למזון שלך, או רפיון בניהולך בה, זה כמו ללכת לאזור מלחמה בלי השריון שלך או הנשק שלך. זה אסון (תגובה אלרגית) שמחכה לקרות.
להתנסות באוכל
בדומה לאלרגיות למזון או לחוסר סובלנות שלך למזון, אתה עלול להתפתות להתנסות במזון שעלול להכיל את האלרגן למזון שלך, או אפילו לנסות באופן גלוי את האלרגן למזון שלך. רצון זה יכול לקרות לאחר תקופה ארוכה ללא תסמינים של אלרגיה למזון. זה יכול להיות גם חלק טבעי ממסע העשרה לעצמאות, תוך לקיחת סיכון לערך הפרס.
אבחון לא בטוח
אלרגיות למזון הן די פשוטות, אך חוסר סובלנות למזון יכול להיות עדין. ייתכן שיש לך תסמינים של תגובה אלרגית אך אינך מבין מדוע או מה גורם לה. לחלופין, ייתכן שאתה עוקב אחר דיאטת חיסול מזון ועובד להבין איזה אוכל גורם לתגובותיך. בלי קשר, אי הידיעה איזה אוכל גורם לתסמינים שלך עשויה להיות הבעיה. צור קשר עם אלרגיסט מוסמך של הלוח כדי להגיע לתחתית הסימפטומים שלך כדי שתוכל להפסיק להגיב למזון.
ניהול אלרגיות מזון ללא תשומות רפואיות
נראה שלחברך יש תסמינים דומים כמו שאתה חווה והיא אובחנה כחולה אלרגיה לחיטה. אתה מניח שיש לך אלרגיה לחיטה ומתחיל לחתוך אותה מהתזונה שלך. הבעיה בגישה זו היא שהתגובה שלך עשויה להיות סימפטום של אלרגיה למזון, חוסר סובלנות למזון או רגישות למזון, ולסימפטומים של חברך באמת אין שום קשר לסימפטומים שלך. עליך לחקור את הסימפטומים שלך עם הרופא הרפואי שלך או איש מקצוע בתחום הבריאות. זה יספק אבחנה ברורה, או לפחות גישה לקביעת מה שעושה לך כדי שתוכל לנהל את הסימפטומים שלך ולחיות חיים נטולי תגובה.