תוֹכֶן
מזונות מסוימים עשויים להועיל לחיזוק המערכת החיסונית ולמניעת הצטננות ושפעת. הנה מבט על חמישה סוגים של חומרים מזינים שהמערכת החיסונית שלך צריכה לבצע ובאילו מזונות למצוא אותם.מודאג לגבי נגיף העטרה החדש? למד על COVID-19, כולל תסמינים וכיצד הוא מאובחן.
ויטמין סי
חומר מזין חיוני, ויטמין C משמש כנוגד חמצון. ישנן עדויות לכך שויטמין C עשוי להועיל במיוחד בהגברת המערכת החיסונית של אנשים הנמצאים במתח גדול. כדי להגדיל את צריכת ויטמין C, הוסף את המזונות הבאים לתזונה שלך:
- פירות הדר ומיצים (כגון תפוז ואשכולית)
- פרי קיווי
- פלפלים אדומים וירוקים
- ברוקולי
- תותים
ויטמין E
כמו ויטמין C, גם ויטמין E הוא נוגד חמצון רב עוצמה. מחקרים מראים ששמירה על רמות רבות של ויטמין E היא קריטית לשמירה על מערכת חיסון בריאה, במיוחד בקרב אנשים מבוגרים. כדי למלא את ויטמין E, חפש את המזונות הבאים:
- שמן נבט חיטה
- שקדים
- זרעי חמניות
- אגוזי לוז
- חמאת בוטנים
אָבָץ
אבץ הוא מינרל חיוני המעורב בייצור תאי חיסון מסוימים. המכונים הלאומיים לבריאות (NIH) מזהירים כי אפילו רמות נמוכות של אבץ עלולות לפגוע בתפקוד החיסוני שלך. הנה כמה מקורות מזון מובילים לאבץ:
- צדפות
- שעועית אפויה
- קשיו
- סובין צימוקים
- גרגירי חומוס
קרוטנואידים
סוג אחר של נוגד חמצון, קרוטנואידים הם סוג של פיגמנטים הנמצאים באופן טבעי במספר צמחים. בצריכתם הופכים קרוטנואידים לוויטמין A (חומר מזין המסייע לוויסות המערכת החיסונית). קרוטנואידים נספגים טוב יותר בבישול או אכילה עם שומן.
חפש את המזונות האלה כדי להגביר את הקרוטנואידים שלך:
- גזרים
- קייל
- משמשים
- פפאיה
- מנגו
- בטטה
- תרד
- ירקות קולארד
חומצות שומן אומגה -3
חומצות שומן אומגה 3 הן סוג של חומצת שומן חיונית הידועה כמדכאת דלקת ושומרת על מערכת החיסון. למרות שלא ידוע אם אומגה 3 יכולה לסייע במאבק בזיהומים (כגון הצטננות), מחקרים מראים כי אומגה 3 יכולה להגן מפני הפרעות אוטואימוניות כמו מחלת קרוהן, קוליטיס כיבית ודלקת מפרקים שגרונית.
נסה את המאכלים העשירים באומגה 3 אלה:
- דג שמן (כולל מקרל, טונה, סלמון, סרדינים, הרינג ופורל)
- זרעי פשתן
- אֱגוזי מלך
- זרעי צ'יה
נטילת תוספי תזונה להגברת מערכת החיסון שלך
למרות שתוספי מזון המכילים מינונים גבוהים של נוגדי חמצון וחומרים מזינים אחרים הנמצאים במזונות שלמים מתוארים לעיתים קרובות כממריצי חיסון טבעיים, מחקרים מסוימים מצביעים על כך שלנטילת תוספי תזונה עשויים להיות יתרונות מוגבלים למערכת החיסון.
בנוסף, חומרים מזינים אלה מתקבלים טוב יותר ממזונות מאשר תוספי מזון. אם אתה עדיין שוקל לקחת אותם, מומלץ להתייעץ תחילה עם רופא המטפל כדי לשקול את היתרונות והחסרונות.