תוֹכֶן
סלמונלה היא מחלה שכיחה במזון המציגה תסמינים של שלשול מימי, חום והתכווצויות בבטן. התסמינים נמשכים בדרך כלל כארבעה עד שבעה ימים ואינם דורשים נסיעה לרופא אלא אם כן נראה אצל תינוק או שיש סימנים לסיבוך. הסיבוך השכיח ביותר הוא התייבשות, בעוד שזיהום בדם וזיהום סלמונלה פולשני נראה לעיתים נדירות. קבוצות בסיכון גבוה לזיהום חמור יותר כוללות תינוקות, ילדים צעירים, קשישים ואנשים עם מערכת חיסונית נפגעת.
תסמינים תכופים
תסמינים של זיהום סלמונלה, הנקרא סלמונלוזיס, יכולים להתחיל תוך שש שעות ועד ארבעה ימים לאחר שנחשפתם. תקופת הדגירה האופיינית היא 12 עד 36 שעות. יהיו לך תסמינים שכיחים עם "שפעת קיבה", אשר נקראת קלינית גסטרואנטריטיס. התסמינים האופייניים כוללים בדרך כלל:
- שלשול מיימי: זהו הסימפטום העיקרי והוא בדרך כלל מופיע פתאום. לעיתים, שלשול יכול להיות גם מדמם או שיש לו ריר בצואה.
- חום: זה כמעט תמיד נראה, וייתכן שיש לך צמרמורות.
- כאבי בטןוהתכווצויות בבטן: עשוי להיות מורגש.
תסמינים פחות שכיחים אך עדיין שכיחים כוללים בחילות, הקאות, חוסר תיאבון וכאבי ראש. שלשול מימי יכול להוביל לתסמינים נוספים של התייבשות אם לא שותים מספיק מים כדי לעמוד בקצב האובדן.
הסימפטומים עשויים להיות חמורים יותר בקרב ילדים צעירים, אנשים מבוגרים או אנשים עם מערכת חיסון מוחלשת עקב גורמים שונים או טיפולים שונים.
תסמינים אלו נמשכים בדרך כלל כארבעה עד שבעה ימים ולעתים קרובות הם חולפים ללא טיפול, אולם שלשולים יכולים להימשך עד 10 ימים. לאחר ההחלמה, ייתכן שתגלה שהרגלי המעי שלך השתנו ואינם חוזרים למצבם הרגיל במשך מספר חודשים.
סיבוכים
הסיבוך השכיח ביותר של זיהום סלמונלה הוא התייבשות, וכל אחד נמצא בסיכון אם שלשולים או הקאות קשים והם לא שותים מספיק מים או תמיסת אלקטרוליטים (פדיאלייט או משקאות ספורט כמו Gatorade) כדי לעמוד בקצב האובדן. סביר יותר כי התייבשות תופיע אצל תינוקות, ילדים צעירים, מבוגרים ונשים בהריון. התסמינים הם ירידה בייצור השתן, יובש בפה, פחות דמעות ועיניים שקועות. אתה עלול גם להרגיש עייף, סחרחורת, חלש, מבולבל, וכאבי ראש. התייבשות קשה יכולה לדרוש טיפול חירום ואשפוז.
זיהום סלמונלה פולשני
זיהום סלמונלה פולשני מופיע אצל כ -8 אחוז מהאנשים הסובלים מזיהום מאושר. אמנם זה נשמע מדאיג, אך אנשים רבים אינם רואים את הרופא שלהם במקרים קלים יותר ולכן מקריהם לעולם אינם מאושרים. החיידקים יכולים לחדור לזרם הדם, שם הם יכולים להתפשט לרקמות שונות בגוף ולהקים זיהומים. אלה כוללים דלקת קרום המוח אם היא מדביקה במוח או בעמוד השדרה, אוסטאומיאליטיס אם היא מדביקה בעצמות, ודלקת מפרקים ספטית אם היא מדביקה במפרק. זיהומים אלה הם חמורים ועלולים להיות מסכני חיים.
זיהום פולשני מופיע לעתים קרובות יותר בקבוצות הרגילות של ילדים צעירים, קשישים ואנשים חסרי חיסון.
נצפתה עמידות לאנטיביוטיקה סלמונלה מינים וזה יכול לסבך את הטיפול בזיהומים פולשניים. יתכן והרופא יצטרך להשתמש באנטיביוטיקה מתקדמת יותר שיכולה לעלות יותר ויתכן ותופעות לוואי רעילות יותר.
דלקת מפרקים תגובתי
לאחר זיהום סלמונלה, יש לך סיכון גדול יותר לפתח דלקת מפרקים תגובתית, הנקראת גם תסמונת רייטר. הזיהום מעורר דלקת העלולה לגרום למפרקים כואבים (במיוחד הברכיים, הקרסוליים והרגליים), עיניים מגורות או כאב. בעת מתן שתן. זה לא שכיח ולעתים קרובות משפיע על אנשים בגילאי 20 עד 40. בדרך כלל זה יסתיים בעוד שנה.
מתי לפנות לרופא
אינך צריך לפנות לרופא אם יש לך מקרה טיפוסי של זיהום סלמונלה שמשתפר לאחר מספר ימים ואין לך תסמינים חמורים. יש יותר דאגה לאנשים בקבוצות הסיכון לגיל, הכוללים תינוקות, ילדים מתחת לגיל 5. וקשישים. ישנם רופאי ילדים שממליצים לפנות לרופא בכל עת שלתינוק יש תסמינים של סלמונלה. קבוצות אחרות הנמצאות בסיכון לזיהום חמור או לזיהום פולשני כוללות אנשים הסובלים ממערכת חיסונית נפגעת (זיהום ב- HIV, טיפול בסרטן), סובלים ממחלת מגל, עוברים כריתת טחול או נוטלים תרופות המדכאות את חומצת הקיבה.
אם יש לך או לילדך תסמינים של התייבשות, עליך לפנות לרופא שלך. תופעות נוספות הנוגעות לבדיקת הרופא או רופא הילדים כוללות חום גבוה, כאבי בטן קשים או מחמירים או צואה מדממת.
עליך לקבל טיפול חירום או להתקשר למספר 911 אם יש לך או לילדך תסמינים אלה, אשר יכולים להצביע על התייבשות מסכנת חיים או התפתחות של זיהום סלמונלה פולשני:
- קשיי נשימה
- מתעלף (מתעלף)
- מרגישים או מפגינים בלבול
- מרגיש מאוד מנומנם, מתקשה להעיר
- קצב הלב מהיר
- צוואר או התקף נוקשה (סימני דלקת קרום המוח)